第537章 肉类和蔬菜供应巨头

粮食巨头和海鲜巨头，只不过是给天玑农牧公司新增加的两个头衔而已，之前他们的牛肉和羊肉产值规模，也可以说是这方面的巨头。

今年虽然受到了一些国际因素的影响，导致他们的营业额有所下降，在加上高品质牛肉和羊肉业务也逐渐的转向国内，价格比国外卖的相对便宜。

但是两项加起来，销售收入还是达到了1.8万亿元左右，再加上今年快速扩张的普通肉类养殖业，总体规模还是超过了两万亿元。

普通肉制品市场的规模不像海鲜产品那样容易扩张，扩大产能需要花费不少的时间，特别是牛和羊等繁殖能力较弱的牲畜，想要扩产需要好几年的功夫。

这就导致我国的肉制品供应有点跟不上市场的需求，年销售收入也就受到了限制，这方面的年销售额也才2000亿元左右。

别看总量也算是不少，如果按照人均的话，没人每年也就消耗200多块钱，这样的话，就算不上太多了。

当然，全国的肉制品提供商不仅仅只有天玑农牧公司，还有其他一些养殖户，只是他们加起来的产量也赶不上天玑农牧公司一家。

能够做到这个规模，还是前几年持续不断地投入的结果，没有之前的持续投入，哪有今年的成绩，就算是如此，国内的肉制品供应也只是基本上满足需求而已。

特别是今年开始，工资涨幅直接翻了一倍还有余，民众手里有钱除了购买自己喜欢的工业品之外，就是在食品上的消费能力得到了很大的加强。

目前还没有民众觉得吃肉是不健康的，之前大家都是穷惯了，想要吃肉还吃不到，现在手里有钱了，自然肉制品购买的量出现了大幅度的提高。

现在天玑农牧公司正在积极的扩展，希望能够将产能在明年翻一倍，其实今年相较于去年也翻了一倍。

只是就算是如此，还是无法足量满足全国百姓的需求，因为今年的薪水涨的实在是太快了，让百姓在餐桌上的肉类消费数量增加的非常快。

除了天玑农牧公司在牲畜养殖业上面加速扩张之外，中储粮为代表的的国有农业企业也开始在这方面布局。

之前他们在这方面的业务基本上是没有的，现在手上粮食足够了，他们也想要涉足这方面的业务，当然，也有可能是不想让天玑农业公司垄断该领域。

虽然很多产业是不禁止民企参与，但是如果民企的影响力太大的话，例如天玑农业公司这样的，就需要预防一下，特别是涉及到百姓的餐桌问题，更需要谨慎小心一些。

不过就算是中储粮为代表的国企拼命的发展这方面的业务，天玑农牧公司也有信心占据着绝对的市场份额，做到行业领先者的位置。

一是他们已经在这方面耕耘了好几年，已经形成了一套先进的现代化养殖技术，形成了一定的品牌效应，获得了消费者的广泛认可。

虽然这些先进的现代化养殖和管理技术不会独家享有，如果国企过来学习，肯定也会倾囊销售，不会敝帚自珍的。

但是他们目前的规模太小了，就算是技术和资本没有问题，想要扩大到一定的规模，也是需要花费很大的时间。

而且市场大部分都被天玑农牧公司所占据，他们只能是争取增量市场，如果不管不顾的话，会造成产能浪费，不仅赚不到钱，反而可能会亏钱，导致大家的日子都不好过。

所以从这方面来看，到时候整个市场的划分会维持一定的比例，天玑农业公司当然希望占据的比例越高越好，但是还是有底线的，最低也要占据市场的6成以上。

也就是说，如果低于市场份额的6成，那就意味着要采取价格战来争夺市场了，别看国企好像花费的是国家的钱，资本更加雄厚。

其实不然，天玑农牧公司体量实在是太大了，面对这些国企根本就不憷，一旦开启价格战，萎缩的肯定是国企。

当然，这是最坏的结果，毕竟天玑农牧公司不会无限制退让的，逼不得已，只能是采取最原始的竞争手段了。

只是这种方式估计很难实施，最后很可能就是大家坐下来，商讨一个大家都能够接受的方案，既要保证百姓的利益，又能够符合双方的利益。

二是天玑农牧公司在牲畜品种培育上面具有技术优势，虽然这个优势大部分来自于青农生物实验室，但是毕竟是兄弟单位，许多事情好商量。

这样的话，在产品品质上面就要优于其他企业，自然价格也可以卖的高一点，利润率比起其他企业要高很多，这是针对高品质产品而言的。

而普通的产品，则是讲究成本，在保证食品安全的前提下，自然是成本越低越好，而降低成本主要有两个方面来决定。

抛开管理成本等外界因素的影响，降低成本其实就是单位粮食能够增加的肉类产量，同时还需要缩短时间周期。

而想要做到这一点，一方面可以从饲料方面着手，另一方面则是从牲畜的品种培育着手，如果两方面都能够做好，那就更好了。

说实话，像鹰酱那样为了增加肉类产量添加各种激素类的东西，是不会被允许的，最多就是研发一款合适的饲料配比，在增加单位肉类产量的同时，降低饲料的整体成本。

说实话，在这方面天玑农牧公司也不敢保证自己就能够做的更好，毕竟这些东西算不上多么的高科技，只要花费时间总能够研究的明白。

所以天玑农牧公司还是把主要精力放在第二个方面，希望联合青农生物实验室培养出来肉质达标、增重容易的牲畜品种。

只是这些工作短期内并不是那么容易达到的，相比起植物培育直接进行基因改造，动物基因改造就要谨慎许多，还是以常规培育模式来进行培育。

青农生物实验室的基因技术虽然还不错，但是相对于赵一来说还是不够看的，虽然他们也有赵一亲自研发的基因演化系统，来预估基因改造在长时间段内的变化情况。

但是还是不如赵一在宙灵空间里面模拟来的安全可靠，所以青农生物实验室一般不会对消费肉类动物使用基因改造。

除非是为了获取动物毛皮而进行的动物改造，这样的话风险性就要小得多，只要控制好养殖环节，基本上是没有太大的问题。

虽然不使用基因改造技术，但是青农生物实验室的常规培育技术也是非常的厉害，因为赵一将他之前培育毛乌素肉牛的技术，交给了青农生物实验室。

通过这种培育技术，也能够在一定程度上实现短期定向培育的目的，甚至还有可能诞生许多意外的惊喜。

不过这里有两个关键技术，第一个就是细胞定向突变技术，采取特定环境让细胞向着有利于人类目的的方向突变，可以大幅度提高突变成功率。

第二个技术就是体细胞逆向诱导技术，也就是说将体细胞诱导成为完美的胚胎细胞，让突变后的体细胞成长为完美的个体。

第一种技术没有任何问题，青农生物实验室使用没有什么限制，但是第二种技术在使用的时候，管理就非常的严格，因为这种技术可以用在克隆上面。

所以青农生物实验室每次使用这种技术的项目，都需要进行严格的审核通过才行，不过用在普通的动物身上，应该是没有太大的问题，主要是对人体实验项目非常的严格而已。

不过就算是拥有这两项神奇技术，想要让项目一次成功是不可能的，因为他们不能够确定到底哪些突变是他们需要的，必须要经过培育才能够看得出来。

这就不得不说的另一项技术，那就是快速筛选突变体的技术，这方便的技术赵一并没有交给他们，因为这是没法交给他们的。

赵一当初采取的是将突变细胞基因数据拿到宙灵空间，然后快速模拟后得出哪些突变体是需要的，哪些突变体是失败的。

当然，随着青农生物实验室的基因库建设的越来越完善，基因解析工作越来越全面，通过基因分析的手段，也是可以得出相对准确的筛选判断。

所以现在青农生物实验室的研究想要获得成果，不是那么容易的，其实这些工作很早之前就已经开始进行了。

到现在虽然也拿出来一些研究成果，但是和想象中的效果还是差了很多，但是就算是如此，还是对天玑农牧公司的帮助很大。

现在天玑农牧公司养殖的牲畜，品质和口感相较于传统牲畜品种，要高一些，这也导致他们的肉制品在市场上面非常的受欢迎。

非但没有出现前世赵一吃的那些养殖场出来的产品有那么重的腥味，而且质量比起普通农家饲养的要好得多。

其实适度的竞争，赵一本人是非常鼓励的，现在他还在，能够对旗下的企业有很好的管束，等到他不在了，他旗下的企业会不会还如此，他就不知道了。

虽然说人死如灯灭，哪管身后那么多事，但是该预防的还是要预防，避免给社会和国家带来巨大的麻烦。

赵一一向都是秉持着干不好就要让有能力的人来干，而不是凭借着体量和先发优势，赖在上面不走，而且还采取卑劣的手段去使坏，打压新的竞争对手。

这样虽然可以一时得逞，但是从长远来说没有任何好处，他这种想法不是站在既得利益者的一方考虑，而是站在整个社会发展的角度来考虑。

这也是为什么赵一涉足如此众多产业的原因，因为有他在，他很肯定能够做好这些产业，交给其他人来弄，他还不放心。

当他不在的时候，他是非常欢迎有能力者前来挑战，如果能够将他的企业挑下马，那说明社会是在进步的，而不是停滞不前。

相比起牲畜养殖业的艰难扩张，天玑农牧公司在蔬菜领域的产能扩张就要容易的多，他们提供的蔬菜产品在今年占据着全国市场的8成，成为名副其实的蔬菜种植巨头。

而且他们的蔬菜种植不仅产量非常大，而且质量也是非常的好，品种也非常的丰富，极大的丰富了国内民众的餐桌。

之所以能够做到这一点，主要还是青农生物实验室在植物培育方面的技术能力更强，特别是生长素的存在，大幅度减少了植物培育所消耗的时间。

本身天玑农牧公司的蔬菜品种就非常的优秀，而且还拥有先进的种植技术和管理技术，能够快速占据如此高的市场份额也就不足奇怪了。

而且在高科技农棚里面，一年四季都是可以种植的，根本就不需要担心气候影响，能够一年四季无差别给全国民众提供丰富的蔬菜产品。

天玑农牧公司不仅仅是在国内的蔬菜领域占据着绝对的市场份额，他们在蔬菜出口上面的贸易额也是越来越大。

特别是对韩国和日本的出口，这两个国家的耕地面积本身就不高，里面还需要使用大量的土地用来种植粮食作物，保证自身国家的粮食相对安全。

自然用来种植蔬菜的土地面积要少得多，导致他们国内的蔬菜价格本身就非常的高，所以向这些国家出口蔬菜产品，也就是顺理成章了。

虽然天玑农牧公司的高品质蔬菜在国内卖的价格比较低廉亲民，但是出口的价格可是不便宜，在所在国家都是属于高档蔬菜品种。

这么做，首先是因为天玑农牧公司属于垄断经营，其他企业无法生产出来他这些高品质新品种的蔬菜出来，具有极高的议价能力。

其次就是以避免打击所在国家菜农的利益为借口，事实上也确实如此，如果出口产品采取低价策略，那他们国家的菜农根本就混不下去。

虽然这样看起来一时爽，但是时间长了，导致他们国内出现巨大的利益冲突，最后还是会反噬到天玑农牧公司。

所以从长远考虑，不是要打击这些国家的农业发展，而是作为这些国家的农业产品需求的补充，这样才能够做长久生意。

当然，这么做也导致天玑农牧公司的利润率非常的高，比国内的利润率要高的多，而且也特别受到这些国家贸易商的欢迎，因为他们也有更大的利润空间。

像这种新鲜蔬菜的运输成本其实蛮高的，所以针对出口产品，特别是距离较远的国家，天玑农业公司采取的是无营养流失的脱水技术，将这些蔬菜制作成为菜干。

等到所在国家后，补充水分就可以让脱水的蔬菜，短时间内就可以恢复到原来的样子，这样既能够减少运输成本，又能够提高保质期。

其实这种技术和天玑乳业公司使用的脱水技术是一脉相承的，对于高水分产品的运输带来了极大的方便，节约了大量的成本。

所以凭借着出色的脱水技术，天玑农牧公司的蔬菜基本上是远销世界各地，而且还是作为高端蔬菜产品出口的，今年的出口规模就达到了500亿元。

虽然相比起天玑农牧公司本身的体量来说，根本算不得什么，但是这个成绩已经让他们非常的满意，毕竟今年才刚刚开始。

当然，能够取得如此好的成绩，也离不开商通贸易公司的帮助，他们的超市高端蔬菜基本上都是向天玑农牧公司采购的。

如果没有商通贸易公司的话，就算是天玑农牧公司是世界巨头，也无法在如此短的时间内就在全世界找到如此多的贸易商。

当商通贸易公司从天玑农牧公司进口大量的高端蔬菜后，特别是这些国家没有的蔬菜品种，受到消费者的热烈欢迎。

这自然也就引起了其他蔬菜贸易商的注意，也开始纷纷和天玑农牧公司联系，不过天玑农牧公司将国际代理权交给了商通贸易公司，让他们和商通贸易公司谈就可以了。

这样看起来会损失自己的利益，但是也给自己减少了不少的麻烦，而且他们之前就一直是和商通贸易公司合作，成绩也是显而易见的。

而且现在天玑农牧公司的主要工作是农产品的生产，而不是进行农产品贸易工作，主次还是要分得清楚的，自己来亲自弄也没有商通贸易公司专业。

所以别看今年只有区区500亿元的出口贸易额，这是因为受到产能的限制，因为他们要优先保证国内的供应，剩下的才考虑出口。

根据商通贸易公司的统计分析报告，明年这个出口量会达到1000亿元，之后才会开始减缓，短期内不会超过1500亿元的规模。

天玑农牧公司出口的蔬菜，消费者基本上是中产阶级以上的人群，这些人群数量在全球还是比较有限，能够达到1500亿元的规模，对天玑农牧公司来说，就已经是非常不错的成绩了。

和天玑农牧公司蔬菜出口类似的，还有百味食品公司，他们今年有大量新品种的水果上市，除了尽量供应国内的市场之外，也有一小部分用来出口。

这倒不是说国内的水果市场饱和了，其实国内市场完全可以消化的完他们的新品种水果，甚至还远不远不够。

只是他们需要拿出来一些新品种水果出口，用来在海外试试水，确定这些水果在海外市场受欢迎的程度，方便后续制定生产计划和出口计划。

百味食品公司的水果出口业务真的只是试试水，贸易量只有100亿元，要知道高端水果的价格比高端蔬菜的价格要高得多。

就算是如此，他们出口的水果在海外还是供不应求，很多人想要购买还购买不到，看到如此情况，商通贸易公司后面只在自己的精品商店和会员商店里面出售这些水果。

本来商通贸易公司的精品店和会员店就有许多独一无二的高端商品，这次的高端水果只不过是给他们新增加了高端种类而已。

但是带来的效果却是非常的显著，办理这些连锁店会员的人数迅速增加，这里面可能有本来就想要办理，只不过种种原因没有办理的人。

随着今后这些精品店和会员店提供的独家高端产品越来越多，办理他们会员的消费者也会越来越多。

之前商通贸易公司的精品店策略就非常的成功，成为全世界最大的精品店零售企业，后面也不乏众多模仿者，只不过做的都不怎么样。

因为他们无法提供独一无二的高端商品，就算是他们特意定制的商品，也没有太大的特色，有许多同质替代品。

所以许多其他零售巨头开设的精品店后面都开不下去，纷纷关门歇业，现在商通贸易公司的精品店基本上没有像样的竞争对手。

想要购买精品店会员，价格不便宜，而且里面的商品价格也不菲，所以就导致精品店的会员都是社会精英阶层，消费能力非常的强。

这对于赵一企业的高端产品销售非常的有帮助，只要是高端产品，商通贸易公司总能够第一时间推销到高端消费者手里。

相比起精品店，会员店就要大众的多，主要是圈定大众用户的，里面的商品不都是高端商品，是以大众商品为主，少量高端商品来吸引客户的。

这次百味食品公司的高端水果，就是商通贸易公司用来吸引消费者办理他们的会员店会员的，效果非常好。

如果是其他高端商品，可能普通人消费不起，但是水果再高端普通百姓还是偶尔能够消费的，用来吸引普通消费者办会员是再好不过了。

说到百味食品公司，就不得不提他们今年推出的果酒了，销售情况是一片大好，到目前销售各类果酒商品总额达到了2000亿元，成绩非常的亮眼。

这还是因为他们的供应量并不是特别的充足，国内的高品质水果除了酿酒之外，还需要将大部分进行出售。

当然，他们的果酒销售过程中，就没有高端水果这么和谐了，因为他们冲击了太多的既得利益者，阻力当然也是最大的。

这其中的风云诡谲就不必多说了，但是从他们的现在的销售成绩就可以看得出来，总体上并没有太大的影响，而其他果酒生产商则是糟了大殃了。

以葡萄酒为主要消费国家的葡萄酒产业基本上宣告偃旗息鼓了，不管是多么高端多么上档次的葡萄酒，在百味食品公司的果酒产品面前，都是不堪一击的。

百味食品公司的果酒产品，是凭借实实在在的硬实力将竞争对手给干掉了，而且卖出的价格普遍都比较高，说倾销根本就谈不上。

正常情况下，当地政府是没有理由来阻挠正常的贸易往来，只要喝过了百味食品公司的混合味果酒，基本上就对其他果酒类的兴趣不大。

甚至由于百味食品公司这边不能够足量供应国际市场，导致后面还出现有人炒作百味果酒的价格，导致百味果酒二级市场的出现，价格至少上涨了25%。

而且越是高端果酒，炒作的越厉害，毕竟高端果酒是限量供应的，每年的销售数量是有数的，更加具备收藏价值。