第8卷 游历四方之酒 第147章 玉液琼浆

水龙吟道：“少侠所言，诚为高论，只是人生世相，各色各样，致使百味杂陈，层出不穷。我之所以说起‘水’，便因为我跟水结下了不解之缘。”

水龙吟顿了一顿，笑道：“刚才褚兄一直想知道的第三种酒，便跟水有着极大的关系，且听我娓娓道来。我的祖先原本不是姓水，而是姓龙，是一代酒圣杜康的家仆。”

青松居士插话了：“三国曹孟德《短歌行》中有云：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。据说以酒圣杜康而得名的杜康酒醇厚绵长，幽香醉人，是酒中佳酿，酒中极品。”

水龙吟道：“不错，酒圣杜康他精通酿酒之道，善制酒国佳品。东晋竹林七贤中的名士刘伶，以饮酒闻名天下，时人皆知杜康善酿，刘伶善饮,但二人皆是只问其名，素未谋面。”

褚怜香道：“水坊主善酿，褚某人善饮，我们今日能聚在一起，那是遇上知音啦，呵呵……”

水龙吟拱手微笑道：“能得褚大侠赏识，是龙吟之幸，请听我继续讲下去。据说有一次刘伶从杜康的酒庄路过，看见酒庄门上贴着一副对联：‘猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠’，横批：‘不醉三年不要钱’。”

褚怜香又忍不住打岔道：“醉三年？癞蛤蟆打哈欠---好大的口气。一般的酒，也顶多醉我半天，就算再好的至纯美酒，至多也不过醉一日，我便可以恢复如初了。”

水龙吟道：“那刘伶也是褚兄这般想法。当时，他哈哈大笑，心想，我是当世赫赫有名的酒徒，我饮遍天下好酒，喝酒我自称第一，还没人敢称第二，什么酒我没有喝过？却从未见过有酒店这样夸海口的，今天就让我把你的酒喝个干净，看你还敢不敢狂妄自大?接着，刘伶就信心满满地进了酒庄。”

“好戏开锣了！”褚怜香一副幸灾乐祸的表情，他是站在饮者一边，支持刘伶的，他相信刘伶可以让杜康难堪。

水龙吟笑着继续讲述：“杜康早闻刘伶之名，自是将庄中好酒奉上。刘伶自是来者不拒，酒到杯干，谁知三杯下肚之后，刘伶果然觉得有些不胜酒力，起身告辞后，便独自一人跌跌撞撞地回家去了。”

“完啦？那刘伶醉了，我们可以继续喝酒啦？”听闻刘伶居然三杯就喝醉了，褚怜香略有些失望。

“褚兄别急，此事还有下文。”

水龙吟娓娓而谈：“三年后，杜康到刘伶家要酒钱。刘伶家人说，刘伶已死去三年了。刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱，她又气又恨，上前一把拉往杜康，哭闹着要和杜康打人命官司。”

褚怜香惊道：“三杯居然醉死了酒狂刘伶，阿弥陀佛，杜康酒真能如此厉害？”

水龙吟摆手道：“刘伶并没有醉死。杜康当时笑道：‘刘伶未死，是喝醉了。’众人不信，他们领着杜康到了刘伶的墓地，杜康仍然执意说刘伶未死，让刘伶家属开馆检查，果然，大家打开棺材一看，刘伶面色红润，还活得好好的。”

“怎么着？真没死呀？真是奇怪了，这未免也抬夸张了吧。”褚怜香瞪大了眼睛。

“杜康大叫‘刘伶醒来！刘伶醒来！你醉了这么酒，今天也该醒了！’只见刘伶睁开睡眼，伸开双臂，打了一个呵欠，嘴里吹出一股浓浓的酒香，还无不得意地说：‘好香的杜康酒，果然是好酒啊！’”

褚怜香哈哈大笑道：“一醉三年，真是千古奇谈，酒国佳话！”

裴旻亦笑道：“不错，我也从一本古书上看过这‘杜康醉刘伶’的典故，的确是匪夷所思。”

水龙吟道：“这虽然是民间传说，醉三年也着实有些夸张，但杜康酒是至醇至香的酒也毫无争议。各位可能不知道，杜康酒如此好喝，这其中是有缘故的。”

褚怜香道：“我只知饮酒，却不懂酿酒，照你这么说，这杜康酒好喝的秘诀在哪里？水坊主是酿酒行家，请坊主说出来听听。”

水龙吟道：“我曾听祖先说过，因为杜康酒庄位于白水县康家卫村，那里有一条来自大山深处的天然水沟，沟中之水甘甜纯美，不沾俗尘，用此水酿出的酒便也十分醇厚。我们酿酒的都明白，要酿出好酒，除了酿酒的食材要绝对优质以外，水源是极其重要的，因此我才与大家谈起了这‘水’的渊源。”

“只是时过境迁，世上已很难找到康家卫村里的这样的天然纯水了。当年我的先祖继承了杜康的酿酒之术，只是苦无甘甜之水，为了酿造无上好酒，后来，我们一族足迹踏遍中华神州大地，只为寻找一种能依照古法酿出的好酒来，若干年后，我们这一族的族人便改为了水姓，可说是为酒痴迷，为水而狂。”

“苍天不负有心人。直到十年前，我与妹妹来到扬州，发现扬州这西南竹林里的山泉正是理想的酿酒水源，我们便倾其所有，买下了这里的农庄，在这里落地生根，建起了如今的甘泉酒坊。”

褚怜香嚷道：“哎呀，快急死我了！听你们说了老半天的故事，你就说说那最最最好的极品酒是什么吧！”

水龙吟仍是不紧不慢地语气:“看把你急的，这种美酒不但与古酒杜康有异曲同工之妙，甚至更有过之，真乃酒中绝品，我称之曰‘玉琼浆’。”

“如此好酒，光说有什么用，水坊主，别不是你王婆卖瓜，自卖自夸吧，到底是不是好酒，只有喝过才知道，你还不把那什么‘玉琼浆’拿些来用用？”只要是酒，褚怜香毫不客气。

水龙吟笑道：“拿些来？你可说得简单，此酒是我将扬州著名的云液琼花酒结合古法酿造杜康酒的技术一起进行改进，勤酿三年，也仅得十斤而已，三年前的中秋佳节，我将之藏于此后山酒窖之中，今日中秋三年之期到时，此酒窖藏满三年，如此饮用方位最佳，诸位如果有缘，届时或可一尝。”

褚怜香惊讶的张大了嘴巴，随即禁不住噘嘴吹了一声口哨，他想不通，什么样的酒三年才酿得十斤，还要珍而重之的窖藏三年才能饮用。

水龙吟不紧不慢地说道：“说来也不足为奇。世上之佳品，必定是经过了千磨万炼，精雕细琢，反复捶打，方能成器，就算是一颗普通的鹅卵石，也不知道是经历了多少次的远足，才磨去了锋利的棱角，变得光滑而圆润。君不闻：千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。慢工出细活啊！为了研制成功这种好酒，我试用了无数酿酒的原材料，经历了多次失败，直到后来，我精选了上好的大豆、大米、玉米、高粱、荞麦五种粮食为原料，经过严格的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、勾兑、陈酿这六道工序，方始得到这五粮之精，在整个过程中，每一道工序都有水的作用，所以说好的水源对于酿酒而言是极其重要的，这一点毋庸置疑。而整个过程中，原料之多寡，水温与火候，工序的先后，全凭经验，就是知道了此酒的配方和工艺，没有足够的经验积累，也不可能酿成绝世美酒。”

“如此说来，你说的这玉琼浆可算得当今第一美酒了？”青松居士笑而相问。

“山外有山，人外有人，我岂敢固步自封。不过，玉琼浆的确是我酿出的最好的酒。”

虽语带谦虚，但也难掩水龙吟一脸得色，这种玉琼浆毕竟是他一生最为得意的成就，他也难做到心如止水，更何况，既然玉琼浆是水龙吟酿出的最好的酒，刚才的玉冰露和玉泉饮已经十分好喝，那玉琼浆自不在话下。

褚怜香嚷道：“说了这许久，那玉琼浆又一时半刻喝不着，还好这里有一瓮玉泉饮，难得今日这么多人一起陪我喝酒，来来来，满上……”说完，自己先给自己倒了整整一碗。

在场的几人已经相互熟稔，便陪着褚怜香喝了起来，月娥眉轻轻地靠在裴旻的肩头，少了几分冷艳之气， 多了一些小鸟依人，她吃了几粒干果，却没有饮酒。

倒是公孙大娘豪气勃发，巾帼不让须眉，喝了一大碗玉泉饮，甚至比裴旻喝的都还多呢！

不一会儿，一瓮酒便被众人喝去泰半，褚怜香已醉意半酣，他忽然把搪瓷碗往草地上一扔，仰天长啸道：“如此好酒，无以为乐，且看我舞剑助兴！”

但见他高高飞身而起，人在空中，已将背后长剑掣在手中。

忽然，褚怜香身子失去平衡，从空中平平跌落！

众人大骇，正惊魂未定，但褚怜香半空身子一歪一弹，双脚堪堪落地，只是蹬蹬蹬连退数步，似乎好不容易稳住身形。

正当众人长吁一口气时，却见褚怜香双脚踮起脚尖，身子如清风拂柳般左摇右摆，但就是摇而不倒，如此再三，他又左手作一个擎杯状，随身子慢慢往后仰而往嘴里倒了一杯酒，口中嚷嚷道：“好酒，好酒！”

左手倒酒的同时，他后仰之势并未停止，直至头几乎触地，却没有倒下，可见他下盘功夫极稳。

就在大家以为他不会倒下之时，他却轰然倒在了草地上，背部紧贴地面，但不见他有任何疼痛之状，而是长剑斜摆，双目微闭，似已醉倒。

大家不解其意，正向他围拢时，褚怜香似乎从醉梦中忽然醒来，一个“鲤鱼打挺”，翻身而起，大家又急忙散开，只见褚怜香步法踉踉跄跄，却剑随身走，身法快慢相随，剑风锐利之声撕破当空，他扑跌翻腾，看似狼狈，实则内中大有名堂，这时大家才明白，褚怜香使的是一套江湖罕见的“狂侠醉剑”剑法。

裴旻看得呆了，这褚怜香确有惊人绝技，他这套醉剑，往往出其不意，酒醉心不醉，形醉意不醉，似醉还醒，半醒半醉，出剑角度又刁钻古怪，甚至是败中求胜的招式。

裴旻正思索间，忽见褚怜香凭空一跃，左手一掌击向右手长剑柄端，长剑脱手而出，钉在石壁之上，他趁势落地之后，斜躺草上，右手托腮，左手作喝酒状，似乎意犹未尽，令人忍俊不禁。

正是：

摇摇晃晃不肯倒，时而低来时而高。

闯荡江湖任兵刀，为情义我肯弯腰。

酒里乾坤我知道，醉中痴心天命高。

功名利禄付一笑，有情有义两肩挑。