第234章 京城第一家！念君堂私房菜！

“开……开饭店？”

林文君被苏念慈这天马行空的想法给惊得半天没回过神来。

她们两个，一个小孩姐，一个青年，都是在校的大学生。

开饭店？

这听起来，简直比写诗还不靠谱！

“念念，你……你不是在开玩笑吧？”

林文君小心翼翼地问道。

“你看我像是在开玩笑吗？”

苏念慈反问。

她的小脸上，写满了认真和笃定。

“文君，你还记得我跟你说过的，我在哈尔滨开的那个暖房吗？”

林文君点了点头。

她当然记得。

当时听苏念慈说起，她就觉得那简直是个商业奇迹。

“暖房的生意，虽然能赚钱，但规模太小，而且季节性太强。”

苏念慈一边说，一边在脑海里飞快地构思着。

“而餐饮业不一样，民以食为天，只要做得好，这就是一个能源源不断产生现金流的……聚宝盆。”

“而且，”苏念慈话锋一转，看向林文君，“你不觉得，能让所有人都吃到健康、美味的食物，是一件很有成就感的事情吗？”

“我们不仅要赚钱，还要赚得有价值。”

林文君被苏念慈这番话感染了。

她的眼前，仿佛出现了一幅全新的画卷。

是啊，与其沉浸在失恋的痛苦里自怨自艾，为什么不去做一点有意义的事情呢？

“可是……我们哪有本钱？又去哪里找地方呢？”

林文君提出了最现实的问题。

“这些，你都不用担心。”

苏念慈自信一笑。

“都交给我。”

当天晚上，苏念慈就回了西山大院。

饭桌上，她把自己的想法，跟外公顾万钧一说。

顾万钧听完，夹菜的筷子停在了半空中。

他看着自己这个总能语出惊人的外孙女，眼神里充满了惊奇。

“丫头，你这小脑袋瓜里，到底都装着些什么？”

“昨天刚帮外交部谈下几千万美元的大单，今天就要自己下海经商了？”

“外公，这不是经商。”

苏念慈纠正道。

“这是一项……利国利民的健康事业。”

她清了清嗓子，开始了自己的“路演”。

“现在大家的生活水

平越来越好，但健康问题也越来越突出。很多人吃得好，却吃得不健康。”

“我的想法是，开一家高端的私房菜馆。不求量，只求精。”

“主打的，就是‘药膳’。”

“药膳？”

顾万钧来了兴趣。

“对。”苏念慈点了点头，开始抛出自己的核心理念。

“我手里，有几张从九思爷爷那里得来的古方，再加上我自己的改良，可以做出几道兼具美味和调理功效的药膳。”

“比如，针对您这种长期伏案工作、心力交瘁的领导干部，我有一道‘安神益智汤’。”

“针对陈爷爷那种上了年纪、气血两亏的老人家，我有一道‘固本培元鸭’。”

“我们的菜，不仅好吃，更能吃出健康。您说，这样的饭店，在京城，是不是独一无二？”

顾万钧越听，眼睛越亮！

他是什么人？

他站的高度，看到的格局，远非一般人可比！

他瞬间就意识到了这个“药膳私房菜”背后，蕴含的巨大价值！

这已经不是简单的餐饮了！

这是……保健！是养生！

更是……一种顶级的社交资源！

试想一下，以后他要请哪位重要的客人吃饭，或者要和哪位老战友联络感情。

一句“我带你去个好地方，吃一顿能让你年轻十岁的药膳”，这是多大的面子？多好的人情？

“好！好啊！”

顾万钧一拍大腿，激动地站了起来！

“丫头！你这个想法，太好了！”

“这事，外公支持你！全力支持！”

“说吧，需要外公帮你做什么？”

“我需要一个地方。”苏念慈说道，“要安静，要雅致，最好是个清净的四合院。”

“还要一些启动资金。”

“小事！”

顾万钧大手一挥。

“地方，外公帮你找！我有个老战友，转业后在房管局工作，手里正好有几个待处理的院子。”

“资金嘛……外公的工资卡，你随便拿去用！”

有了老爷子的全力支持，事情的进展，快得超乎想象。

仅仅三天后，顾万钧就帮苏念慈，在后海附近，盘下了一个闹中取静的二进四合院。

院子不大，但打理得非常雅致。

灰色的砖墙，雕花的窗棂，院子中央还

有一棵枝繁叶茂的石榴树。

这里曾经是一位前清的贝勒爷住过的宅子，充满了历史的韵味。

苏念慈和林文君第一次走进这个院子时，都被这里的清幽和古朴给迷住了。

“念念，这里……这里太美了！”

林文君激动地说道。

“是啊。”苏念慈也很满意。

“文君，以后，这里就是我们的根据地了。”

“你负责前厅的接待、管理和财务。我负责后厨的菜品研发和质量把控。”

“我们一起，把这里打造成全京城，不，全中国最顶级的私房菜馆！”

林文君看着苏念慈那自信飞扬的侧脸，心中的阴霾一扫而空。

她用力地点了点头，眼神里重新燃起了光芒。

“好！”

接下来的一周，两人忙得脚不沾地。

请人打扫院子，采买厨具和餐具，设计菜单……

林文君仿佛换了一个人，彻底从失恋的阴影里走了出来，展现出了惊人的组织和协调能力。

而苏念慈，则一头扎进了厨房。

她将前世的营养学知识，和这个时代的食材、古法药方完美地结合在一起。

经过无数次的尝试和改良。

终于，在试营业的前一天，她成功地研制出了三道，足以震惊世人的……镇店之宝。

“好了。”

苏念慈端着最后一盘刚刚出锅的菜，走出了厨房。

她看着站在院子里，满脸期待的林文君，脸上露出了一个神秘的笑容。

“文君，给我们的饭店，取个名字吧。”

林文君想了想，看着苏念慈，又看了看这个承载了她们共同梦想的院子。

她的脸上，露出了一个发自内心的、灿烂的笑容。

“就叫……‘念君堂’吧。”

“是你，给了我第二次新生。”

“也是纪念，我们之间，独一无二的友谊。”

苏念慈看着她，笑了。

“好，就叫念君堂。”

她顿了顿，又补充了一句，声音里充满了强大的自信。

“明天，就让‘念君堂’这三个字，响彻整个京城！”

林文君看着苏念慈，心中涌起了一股强烈的期待。

但同时，也有一丝担忧。

“念念，开饭店……我们真的行吗？万一……万一客人不喜欢怎么办？”