第七十二章 老板很忙

７２

‘教堂’离开之后，李维终于过上了安稳的生活，‘阳光＆雨露’餐厅终于在半个月之后正式营业了。

餐厅的人员配置非常的精炼，精炼到让李维怀疑自己简直昏了头。

老板兼厨师李维……

吧台酒保卡利班……

收银员兼咖啡师吉赛尔……

废柴酒鬼帮工罗根……

勤快的服务生珍妮弗……

兼职服务生加布里埃尔……

冰激凌和冷饮小妹戴拉和劳拉……

本来对于餐厅期望就不是太高的李维最终发现，餐厅真的不是正常人能干的活计，一间开在繁华旅游地的餐厅，真的不是你会做饭而且找了几个帮手就能搞定的。

２００多平米的餐厅正式开业之后，李维觉得自己就像是在做噩梦，然后一天之后他就在‘催菜声’中崩溃了，愤怒的将一本做的美轮美奂的菜单丢进了垃圾桶，改为每天按照心情做菜。

牛排面包管够，普通人就是‘麻瓜’，吃点转基因食物没有关系，价格便宜量还足。

但是李维他们每天自己采购的天然食材制作而成的食物，价格就高的离谱了，而且还限量供应。

李维管这叫做‘天然分级’，穷鬼没必要让自己花精力。

尤里抱着胳膊靠在厨房的大门上，看着罗根咬牙切齿的切着牛排，然后把切好的牛排上扎上针眼。

这家伙已经被这个活儿给弄烦了，但是作为唯一一个‘一无是处’的‘废柴’，他只能听从老板的指挥，每天在饭点回来帮忙。

剩下的都是李维的活儿，而他一个人把厨房弄出了打仗的气势。

转头看了一眼餐厅好的离谱的生意，尤里笑着说道：“嘿，李维，你得考虑多找几个人来帮忙，不然你迟早要累死自己。”

忙了几天已经差不多适应了节奏的李维，根本就没有理会尤里调侃式的幸灾乐祸，他利索的把处理好的牛排放在特制的铁板上。

八个灶头同时工作，两分钟翻动一下，快要结束的时候打一个鸡蛋，在配上一坨准备好的意大利面，倒上黑椒汁，弄个西蓝花点缀一下就可以上桌了。

这是李维上辈子看过的一个华国大排档的工作方法，两个人就能撑起一个摊位，一个晚上能卖２００份左右。

当然，什么几分熟之类的东西在他这里是没有的，统一七分熟，李维管这叫铁板牛排工业化。

李维这里除了牛排因为图便宜，还有点想要折腾罗根的原因所以需要金刚狼操刀现切，其他的都是现成的东西，所以适应了几天之后效率很快就上来了。

餐厅从里到外一共也就２５张桌子，那些客人吃完还要赖上一会儿，翻台率不算高的情况下，李维一个人还能将就着应付一下。

李维最烦的就是那种不差钱的客人，错过了餐厅员工的饭点，还想单独点‘非麻瓜餐’的家伙，在他的眼里统统都是没事找事，有钱没处花的混蛋。

李维会的花样真的不多，为了图方便就是一个卤，大料下锅熬制，然后各种小海鲜下锅卤，最后随机弄上一点，配一个海鲜烩饭，偶尔会换成龙虾意面或者锡纸烤鱼，这就要８００块。

结果让李维死活没有想到的是，８００块一份，还不能自己点餐，说不定还要看老板脸色的海鲜餐，出人意料的红了。

一是因为李维他们为自己挑选的食材确实很好……

二是人们总是很好奇什么样的厨子会这么横……

三是餐厅的服务生笑起来太甜了……

老美的猎奇审美让人无法理解，他们似乎特别欣赏李维的任性，并把这个视为一种对生活和体制的抗争，当他被标签化了以后自然就会引来一帮闲的没事儿的拥趸。

来圣莫尼卡海滩度假的普通人居多，能吃的起并且舍得花９００块的人并不是太多，但是他们乐意宣传，更乐意看一些装逼的阔佬在这里吃瘪，比如尤里就是其中一个。

眼看着李维不乐意理会自己，尤里笑着说道：“老兄，你这样可不行，我和眀蒂已经等了一个小时了，我们什么时候才能吃上传说中的海鲜套餐？”

正在忙碌的李维，不耐烦的指着一个６０公分高的不锈钢大锅，烦躁的说道：“你来晚了，错过了员工餐的时间，你自己先弄点蟹脚什么的出去带着眀蒂尝尝，我现在没空理你，等我忙完了在看着弄吧……”

说着李维隔着厨房的玻璃，看着正在跟戴拉她们一起吃冰激凌的眀蒂，他摇头说道：“让这姑娘别吃坏肚子，我给她单独煎一条鱼算我请的，你还是喝酒吧。”

尤里倒是没有生气，他好笑的看着忙的不停的李维，说道：“你这是图什么？雇一个人很难吗？”

李维很难跟尤里解释自己这里的特殊情况，不是他不愿意雇人，而是雇一个靠得住的人对于他来说真的不容易。

因为就算不提店里奇怪的员工，他也需要利用餐厅慢慢的把剩余的９００多万给洗出来，这样自然采购单、工资单什么的就会有猫腻，这玩意儿要是被人举报了，他连哭都找不着地方。

与其费心思找人不如在内部挖潜，罗根这个‘懒惰’的废柴就是他的目标……

以华国大排档服务为参照的餐厅，只要加布里埃尔还没开学珍妮弗不掉链子，那服务生是勉强够了，厨房倒是缺人缺的厉害。

现在李维抱着一个坚定的信念，就是一个月之内让罗根学会煎牛排。

如果这家伙实在烂泥扶不上墙，嗯，那就只好把加布里埃尔的外婆玛利亚叫来了。

家族企业嘛，老太太估计很乐意贡献余热……

李维还没有来得及把自己的想法说出来，罗根就按奈不住了。

这位老兄切下了最后一块牛排，厌烦的看了一眼外面居然还有心情排队的客人，他不爽的说道：“雇人吧，我再也不想干这个活儿了，我宁愿每天早上５点起床去市场采购货物。”

李维看着这位终于‘开窍’的大哥，鄙视的说道：“你确定自己会记账吗？你连三块一个，十块三个哪个更便宜就搞不清楚。”

罗根理所当然的说道：“当然是十块三个比较划算……”

看着罗根和尤里鄙视的表情，罗根知道自己可能错了，于是他用力的捶打了一下案板，表情凶狠的说道：“我买的多，他必须给我三个大的，还是十块三个划算。”

李维被罗根的激动给吓了一跳，他看了一眼推着小车进来取牛排的珍妮弗捂着心口一副花痴的模样，没好气的挥手说道：“那就每天让珍妮弗陪你一起，每天必须请她吃一顿早餐。”

说着李维对着暴躁的罗根做了一个停止的手势，然后对着开心的死命点头的珍妮弗挤了挤眼睛，说道：“美女，记得看着他点儿，这家伙其实就是一个傻子，没有你他什么都干不好。”

珍妮弗倒是很感谢李维给自己制造机会，不过看到罗根受欺负了，她笑眯眯的说道：“老板，外头又来了两个客人，指明要吃海鲜套餐。

卡利班说他们是‘转基因病人’，要我来通知你一下。”