第三百章 先教会尚食局

好吃就行？那肯定好吃啊！李毅要拿出来的什么“秦王鸡块”“秦王汉堡”“秦王冰淇淋”，光看名字大家就知道是什么了吧？虽然唐朝的调味品相比起现代来要匮乏一些，但是这些东西压根就不需要多少调味品。

先说“秦王鸡块”只要把鸡腿或者鸡肉块放上酱油、料酒、八角、香叶、盐等拌汤腌制好了，裹上面包糠，油炸出来就行了。面包糠这东西大唐还没有，不过做起来真的很简单，找来面粉，中间摊开倒入鸡蛋和白糖，然后和好了就行，也不需要去发面，直接就给鸡腿或者肌肉给裹上，紧跟着就是油炸出来，那种香味啧啧，不用说的。

“秦王汉堡”也是一样，顶多就是自己来做面包片。关于面包的问题，很多崇洋媚外的人在这个问题上大做文章，说什么中国古代人之所以不吃面包，是因为中国种出来的麦子质量不行，蛋白质含量不够高，没办法做成面包什么的，李毅以前听说了，差点没笑掉大牙。中国人之所在古代那时候，不吃面包，是因为他们有更好的选择，我们中国人从很早以前就开始发明了蒸煮的食物，其中面食也是多种多样，有饼，有囊，有面等等多种多样的面食可共选择。这时候的面包，考出来的那是硬的能打人的，能有我们中国的面食好吃？现代的面包那是加了蜂蜜，牛奶等等多种多样的东西，已经不算面食，算是甜品了，那些拿甜品和古代面食做对比的，简直是脑子里填了翔一样。

我们在古代一直都是实际上最先进最强盛的国家，是当之无愧的世界中心，我们的先祖不吃面包，并不是因为面包多么优秀，我们的先祖们做不出来，而是因为我们先祖们嫌弃面包，所以才不吃而已，那么落后的东西，能有包子，囊饼好吃？别开玩笑了！

至于冰淇淋，这种东西，实际上也是源于中国的，可以说是中国率先发明。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。后来由马可·波罗带回意大利，才传入了西方世界。其实早在唐朝的时候，就已经出现了最早的冰淇淋的雏形了，它的名字叫“酥山”。在章怀太子墓“仕女图”和唐代壁画“野宴图”中，就出现了“酥山”这一美食，而章怀太子墓“仕女图”中的六位人物，有两位都捧着的就是“酥山”。（章怀太子是历史上唐高宗李治的第六子）

“酥山”的最底层是冰，上面覆盖着奶油、酥油，还要插上花朵、彩树等装饰品。而所谓“酥”，与我们今天的奶油、黄油大致接近，是一种乳制品，是从北方游牧民族传入中原的。当然了，这一类冰淇淋也就只有大富大贵之人才能吃的到了，李毅到现在为止没吃过，说明什么？说明“酥山”这东西还没出现呢！李毅当然是当仁不让的打算拿出来啊，当然了，名字叫做冰淇淋，主要是自己喊习惯了。

不过冰块这东西在夏天可是很罕见的，只有建有冰窖的人家才能有冰块用，寻常百姓哪里能见到冰块啊，更不要说冰淇淋了，好在制冰这种事情对李毅来说是小菜一碟，硝石制冰这东西真的是太简单了，搞个大盆，搞个小盆，大盆里装满水，小盆里也装水，把小盆放大盆里，然后把硝石放大盆里，过一会小盆里的水就能结冰了，你就有冰块可以吃了，这种方法经济实惠，大盆里溶于水的硝石还能重新冷却提炼或者蒸干提炼都行，反复使用效率杠杠的。而且这样制造的冰块，平民百姓都买得起！

这边李二说了，只要好吃就给李毅在朱雀大街上开个窗户，那边李毅就屁颠屁颠去准备材料了，炸鸡腿和冰淇淋都能现做，关键是汉堡包的现代面包片需要等发面，具体操作很简单，用面粉混合鸡蛋，糖还有少量水，然后和好了等时间发面，现在是夏天发面还是很快的，然后加点小苏打中和一下发面的酸味，然后就是弄个简单的烤炉，放上去烘烤成面包片就成了，这样子做出来的就是现代面包片了，不仅烘烤出来的面包片柔软，而且还很香甜，比起现在的所谓面包要不知道好吃到哪里去了，在抹上点酥油，奶油还有蜜糖什么的，完美符合唐朝人喜好甜食的饮食口味，炸好的鸡肉片往上一放，喜好的菜叶子再放一片，啧啧，光是看着闻着香味，李毅就食指大动了。

至于炸鸡腿，冰淇淋这些东西就更不要说了，这玩意还做不出来，还混什么，不用混了，真的。

可惜的是李毅土豆不多，不然搞出个炸薯条什么的，番茄也没有，番茄还在新大陆呢，不过可以用甜酱来代替，顺带还能自己做个椒豉酱什么的，酱汁的一类的东西，唐初这时候还是比较稀少的。

不过光鸡腿鸡块，汉堡包和冰淇淋，这三样东西就已经足够征服李二陛下了，果然，这三个东西送上去给李二吃了之后，李二那是仿佛吃了会发光的料理一样的表情，直问李毅哪里学会做这些东西的，厨师本人还在不在长安什么的，李毅毫不怀疑，自己只要说出一个名字来，李二绝对满城搜捕抓到尚食局去啊。

当然了，李毅没有做这么无聊的事情让人背锅，再说这东西也没人能背啊，就直说这些东西都是自己琢磨出来的。

这话也算不得假，本来就是李毅琢磨出来的嘛，再说李二也知道李毅厨艺不错，上次李毅还亲手指导做了一盘土豆烧肉呢，口感那是一级棒啊，所以李二并没有对李毅的说辞有任何的怀疑。

这算不算过关了？当然算过关了啊！李二很开心的表示，在朱雀大街上开个窗户而已，不是什么大问题，回头接跟刘德威说一声，给周王殿下过审！

当然了还有个前提，李毅一听有些慌神，啥要求啊？

李二那边说了：把尚食局的厨师们教会做这些东西！

玛德，辣鸡，要不要脸！商业机密你开口就要！