第249章 美食家

“儿女私情还没开始呢，就这样结束了？老夫知道你迷恋贞儿的美貌，但那样的美貌岂能是你小子能够得到的？”

刘病已点了点头。

这样的天下美人儿若是活着，也早已被刘彻召唤进了未央宫。

张贺喝了一口红茶，酣畅淋漓地长舒一口气。

红茶？这是罗百义在自家深山的红木林里发现的几棵野生古茶树，树高三十多米，主干的直径需要两个人才能合抱。听他的描述，若不是长成这般高大的乔木型，估计早就被周围的灌木丛给吞没了。茶树的清香不仅让人喜欢，虫子和野兽也喜欢啊。但这些顽强的茶树硬生生地长成了参天大树，除了猴子和鸟儿能吃到新鲜的叶芽儿，其他动物便望尘莫及了。

从采摘回来的茶叶型号来看，特大如手掌般的茶叶，放在嘴里咀嚼一番，具有较强的苦涩味，刘病已知道这些叶子里面因为含有较多的多酚类物质的缘故，制作绿茶有点儿难度，制作的茶叶往往滋味浓烈、收敛性强，刘病已便将其炒制成了红茶。

制作红茶还是绿茶并非手艺和工序的问题，还得需要考虑到茶树品种的适制性。不同的茶树品种中，有的更适合制作普洱茶，有的则更适合制作红茶，还有的适合制作绿茶。就像我们人能同时学习很多学科，但因为种种原因，最终擅长的可能就只有一两门而已。不同树种的叶片里含有的微量元素不同，味道自然便不同。

当然，选择茶种时还要看其生长环境。茶树种植的土壤、空气、温度等都会对茶叶品质造成很大影响。像云南之所以能被称为“世界滇红之乡”，其中一个重要原因就在于其拥有独特的地势和温热潮湿的气候，茶树高大，芽壮叶肥，白毫茂密，茶叶的多酚类化合物、生物碱等含量居后世华夏茶叶之首。

让采茶人细细描述了，才知道那几棵古树红茶外形肥壮重实，芽多且呈金黄色。告诉了他们剪枝方法，并用湿湿的泥土包裹严实了带回来试种，目前来看，扦插下去的一丛枝条已经长出了新芽儿，只要经过一个枝繁叶茂的夏季，土下面孕育出了根茎就可以大规模种植了。

“冲泡后，香气鲜纯天然，显蜜果香。汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮。品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香。再观叶底，芽头嫩肥完整。确实是好茶啊！”张贺赞叹不已。

对于之前品鉴的绿茶而言，张贺更喜欢红茶的味道，浓郁厚实，挟裹着一股憨厚。

“这红茶可连续冲泡十道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷。等小子制作出古树红茶饼来，煮饮后汤色会十分红艳，滋味更加醇厚，回甘久久。”

“好！给老夫来上一大包，老夫回去尝尝。”

“小子早就备好了。”刘病已目光答应到。

张贺是个精致人儿，难得有入他法眼的。

“老夫今日前来是应倪大人吩咐，要你去书院开启应试模式的。你且快快去吧，去晚了会被罚站的。”

张贺说完，就挥了挥手将刘病已赶出了家门。

喝着悠闲的滚烫热茶，逗弄着笼中画眉，那份悠闲自在明显就是这个家的主人，自己就是一个外人。

刘病已有些郁闷地往家门口走，途中碰到了抱着长剑的陆倩文，她那张绝美而冷峻的脸蛋上一双静寂的眼神，给自己的感觉就是这家主人看待一个来客。

刘病已挠挠头，弄不明白，这家的主人到底是谁？

人人都吃住在自己家，还无偿享用着这家主人才拥有的一切，却不给自己生娃，不给自己找媳妇，这些都是什么人啊。

“都说人心不古，我看呢，古代的人才够狠毒的。霸占人家的房产，霸占人家的空气，霸占人家的快乐。”

刘病已愤愤地走在大街上时，卧龙山下的那片空地已经被腾了出来，罗百义正指挥着工匠开始建造地基。

众人见了刘病已纷纷热情地打招呼。

刘病已的心胸这才舒展开来。

心里夸奖着：“只有这些淳朴的人才是真的对自己好！”

原本的商户们在另一片荒地上临时搭建了棚子，继续摆摊经商。游人和香客还是络绎不绝。这贫瘠的地方就算是在荒草地上给人一些石头，他们也能干得风生水起。没办法，有绝大的消费，买卖供应便逼着去应付。这就是卖方市场至上造成的结果。

刘病已觉得有必要将本村的村民在新商业区多安插一些门头，用上好的产品质量和服务牵制那些质量差服务差的不良商贩。要知道这个商业区一旦落成，就会成为宝山村的一大招牌，不用被这些黑心商贩坏了自己的名声。

不过，现在的人们还是淳朴的，都纷纷向刘病已打招呼。

但他没走多远，便碰见了魏香凝。她正在端着一盆猪下水，朝着一个水坑方向走去。

“你干什么去？”刘病已觉得那边荒无人烟，端着这么一盆好东西，肯定不是去喂鱼。

“这些猪内脏太脏了，谁会吃啊，只能丢掉了。”

刘病已看清了盆里是猪肝、猪肠、猪舌、猪耳，猪头，顿时摇了摇头。

“别丢掉，把它们另放在一个锅子里煮了，我告诉你一道新的菜系。”

魏香凝一听就露出了喜色，“我就知道这些东西一旦到了美食家手里一定会变成宝贝的。其实，这些东西被丢掉了我觉得十分可惜，只吃猪肉和猪蹄子，才能吃多少东西呢。”

魏香凝端着盆子便朝自家摊位走去。

刘病已看到了刚刚杀了一头肥猪的现场，鲜血淌满了地面，不知道是谁觉得血染脏了地面，便用一个大盆子盛满了猪血。

刘病已知道这些猪血也是好东西，便撒了一把盐进去。大厨见这个小子败坏食盐，气得刚撸袖子上前要教训刘病已，却被魏香凝一个眼神瞪回去了。

大厨只得气得摔一个麻布，嘴里嘟囔着：“败家子，也不能这么祸祸食盐啊。这些食盐还是俺好不容易从长安城托人才买到的，没想到让这个小子给一把一把地丢进了猪血里，俺看着就心里霍霍地疼。”

等魏香凝将整个盆子里的东西洗干净了，刘病已便让人放在温水里慢慢煮。

又空出一个锅子，将猪血倒入其中，令人加火猛烧。

良久，肉食煮沸的功夫，香气已经起来。

不少食客被吸引过来。