第90章 黄芥末也有辣味

等到鸡肉煮好后，祁妙立马捞了起来放在一旁等着放凉。

鸡汤就算清炖滋味也是鲜美无比，是以她不打算往里放配菜，直接热了油锅，把带骨的鸡肉放进去来回翻炒。

外面的天空变成了深灰色，距离远些根本看不清人脸。

家家户户都点燃了烛光，从远处看去，到处都是星星点点。

鸡肉下锅，加上翻炒几个来回，面上就出现了一层金黄色。

祁妙把提前烧好的开水往里一倒，水面瞬间起了油光，汤也成了淡淡的白色。

“阿武，你帮我把锅盖给盖上。”

阿武打算起身，一只手忽然出现，拿起锅盖就直接盖了上去。

他转头一瞧，果然是阿蘅。

这人怎么回事，一直抢他的活。

他就知道，阿姐的仆人只会越来越多，不会只有他一个！

阿武哼了一声，一屁股又坐了下去。

厨房里比其他地方更热，好在祁妙让人建厨房时就特意留了窗户，打开散去了不少热气。

锅里的鸡汤还要熬上一段时间，祁妙洗净了手，便把一旁放凉的鸡肉去掉大骨头，用手仔细的撕成小块。

“阿蘅，你吃芫荽么？”祁妙看着手边切好的绿色碎末，忽然问道。

妞妞和阿武是能吃的，但阿蘅吃不吃她是真不知道。

芫荽就是香菜，很多人天生就不喜欢吃，甚至连放在菜里染上的味道都受不了。

阿蘅正靠在门上，清俊的脸上映照着暖黄的烛光，眼里也沾染了一抹暖意。

他微微歪头：“什么？”

祁妙抓起一把香菜放在他鼻尖：“闻闻。”

阿蘅脸上的笑容瞬间僵硬了不少，“好难闻。”

“行了，我明白了，你不喜欢吃香菜。”

她往后退了几步，把鸡肉分了一部分出来，重新拌了一份。

看着拌好的凉拌鸡，祁妙长叹了一句：“唉，要是有辣椒就好了……”

阿蘅心神一动：“辣椒是何物？”

祁妙抬了抬下巴，示意他把拌好的菜端进房间，随后说道：“就是一种植

物，结出来的果实长长的，带尖，有绿色的有红色的，说不定你们这里的人把它当成观赏植物呢。”

听着描述，阿蘅觉得似乎有一种熟悉的感觉，就好像在哪里见过这种东西。

祁妙冲阿武招招手，“走，先去吃饭，晚些再喝鸡汤。”

妞妞提着兔子灯笼，空地里到处溜达，欢快的撒着脚丫到处乱跑。

元宝开心的跟在她身后乱窜，一听见开饭了，一人一狗同时停下了脚步，噔噔噔开始往屋里跑。

猪下水还未开始卤，祁妙特意先煮了一块猪肺和猪心，放在元宝的碗里。

元宝欢快的扑向自己的饭碗，大口大口的吃了起来。

屋内四人累了一整日，回家终于吃上了饭，一个个都埋头苦吃，话也没说一句。

等到胃里的饥饿被扫平，阿蘅先开口问道：“为何要找辣椒？”

“这凉拌鸡里什么调料都放了，就差辣椒。”

祁妙一脸惋惜，“先前我做的许多菜都因为差了辣椒少了一些味道，没有辣椒有茱萸也行啊，那也有辣味。”

古人要调出辣味，多用茱萸，可惜茱萸最早也要九月份才结果，现在定是享受不到的。

而且茱萸想要当做辣椒，处理工序太过麻烦，远远没有辣椒来的方便。

“想要有辣味，黄芥末也可以。”阿蘅冷不丁的说了这么一句。

祁妙瞬间眼睛一亮，筷子上夹的凉拌鸡都没那么香了，“对啊，我怎么忘了这个？”

她笑意盈盈地看向阿蘅，“多亏你提醒我！”

怎么就忽然忘了芥末也能调味呢？

古代的黄芥末和现代吃的那种芥末不同，黄芥末是用芥菜的种子制作的，也有辣味。

芥菜的种子好买，只是制作要花上一些时间。

祁妙不怕麻烦，虽说芥末的辣味和辣椒的辣味有所不同，但好歹也能让菜变得更有滋味一些。

她有些迫不及待的说道：“我明日就去买芥菜种子。”

阿武以前见过阿爹种菜，也帮忙浇过水、施过肥。

他认同道：“芥菜种子好买，等到下月家家户户就要开始种芥

菜了，现下随便哪户人家都能买到种子。”

“那就好，我知道芥末怎么做，就是捣成粉末麻烦一些。”祁妙脸上扬起期待的笑容。

阿武小心翼翼地说道：“可是阿姐，你能忙得过来么？要不我明日再告一日的假？”

祁妙连忙摇头拒绝：“不行，你好好上你的学，家里现下不是有阿蘅么？他能帮我。”

阿蘅适时的在旁边嗯了一声。

见此事没得商量，阿武只能悄悄的瞪了一眼阿蘅。

这才来了没多久，怎么就让阿姐如此信任？

祁妙倒还不是因为信任，她本就忙不过来，家里多了个劳动力，自然是高兴的。

众人吃饭吃到一半，祁妙出去看了一眼鸡汤，熬的差不多了。

鸡汤面上浮着一层金黄的油，底下的汤是漂亮的奶白色。

先前祁妙往汤里扔了几颗红枣和枸杞，颜色和口感都更加丰富。

盛在白瓷碗里，闻着都香。

阿武和妞妞都在长身体的年纪，对这种香味简直抗拒不了。

光是闻到味道，就忍不住一直咽口水。

鸡汤刚盛出来很烫，祁妙提醒他们：“别喝太烫的汤，凉一些再喝。”

两个小家伙都很听祁妙的话，基本上她说什么就是什么，她指东他们绝对不敢往西。

妞妞把嘴靠近盛着鸡汤的那只碗，小口小口的吹着，然后用嘴唇轻轻碰了一下鸡汤。

“姐姐，不烫了！”

祁妙被她这模样逗笑了，“你呀，不烫了就喝吧。”

妞妞高兴的答应一声，小心翼翼地尝上一口，果然不烫了。

她喝了一大口，笑眯眯的道：“姐姐好厉害，做什么都好吃！”

这一点在座的几人都是认同的，连阿蘅也不例外。

他受伤苏醒后，从前的事都不记得了。当时除了伤口痛之外，还隐约感受到胃里也不舒服。

那是一种隐隐约约的难受，什么也吃不下，什么也不想吃。

可就是祁妙的一碗白粥，让他有了胃口。

这些时日下来，胃里难受的感觉也都消失了。