第220章 肉香不怕巷子深

原本观望的人就多，一听放了胡椒，又坐下来好几个。

魏大福不知胡椒是何物，见来了客人，连忙热情地迎了上去。

肉燕做起来麻烦，祁妙又是临时起意，要不是手速快现在都还卖不了，就更没时间去做其他的菜，是以早上菜单上就只有肉燕。

开张短短不到半月，奇妙食肆就有了不少回头客。

这些回头客要么是在附近住着的，要么是衙署里的官员，平时吃饭不显山不露水的，区区二十文还是拿得出来。

随着端上来的肉燕越来越多，食肆里充斥着一股辛辣味，好似闻一下就能将身体里的寒意驱散干净。

到蓬莱街上吃饭的大多都是些小官，品级不高。

平日里不上朝，若是只负责文书工作的，那就更认识不了几个人。

像庄瀚在刑部就职的六品官，都算品级比较高的了。

庄瀚埋头，吃得正香。

这是他头一回吃肉燕，外皮和馄饨皮吃起来的口感完全不同，是脆的，并且很有嚼劲。

内馅里加了荸荠和香菇末，一口咬下去舌尖满是鲜味，再喝一口汤，从喉咙一路暖到胃里。

他呲溜一下就将最后一只肉燕吃完，满意地打了个饱嗝。

人到中年，胃也变得没那么好。

早上有时吃的油腻，便会难受一上午，偶尔还会拉肚子。

庄瀚从荷包里摸出钱来，心想最近好像一次也没有不舒服过。

他在桌上放下钱，又与同桌那位南方来的客人告别后，匆匆地往外跑。

就在他后一只脚刚踏进衙署的大门时，皇城里那只笨重的钟铛铛铛地连敲了三声。

庄瀚脸上得意的笑，今日又卡上点了。

他一进屋，目光就自动搜索着剩下三位同僚。

“你们今日没去奇妙食肆？”

有一人抬起眼皮道：“本来想进去吃，小二同我说还没准备好，我只好走了。”

“我路过也看了一眼，今早吃的好像是什么肉燕？要二十文一碗！”

“没听说过，这卖的也太贵了！”

庄瀚在食肆里早就打量过，没见着这几个同僚。

自从上回他们一同去奇妙食肆吃了午饭后，就成了那里的常客。

不过这几人主要吃的还是午饭，不像庄瀚，连早饭都去食肆吃。

庄瀚脸上挂起了嘚瑟的笑意，“你们是不知道，那肉燕好吃得很！虽说长得像馄饨，可外面的皮也是肉做的，吃起来是脆的。”

众人一听，忍不住咽了咽口水。

庄瀚继续加码：“那肉燕汤里，还放了胡椒，我现在身上都是暖洋洋的，不信你们摸摸？”

“去去去，谁要摸你！”

“可惜，早知道这么好吃我就留下来等等，老庄不也没迟到么？”

“你跟他比？他都成了老油条了，钟不响他不到！”

庄瀚哼了一声，“行了，别酸唧唧的，赶紧干活吧。”

众人心里还是有些遗憾，不约而同地想，要是明早路过一定得进去尝尝那肉燕。

殊不知，明早祁妙根本没打算再做肉燕。

她主打的就是随心所欲。

肉燕数量有限，祁妙把买的猪腿肉全都捶打成肉泥和肉馅，也就做了二十多碗，很快就卖光了。

京城里有钱人多的是，哪怕是个名不见经传的小商人，说不定也能随手掏出个几百两来。

酒香不怕巷子深，只要做的好吃，总会有人来光顾。

肉燕最后两份是外带，祁妙将竹碗打包好，魏大福再小心翼翼地递给来人。

那人明显是个小厮，拿到东西后便匆匆地离开。

祁妙不知这最后两份卖给了什么人，总之卖完了，她就可以休息了。

魏大福将提前写好的红纸贴在肉燕两字后面，这纸上写了售罄两个字，红底的纸很是醒目。

客人只要一看到这两个字，就知道卖完了。

魏大福这纸一贴上，有个坐在桌前吃的满脸红光的客人就急切问道：“真没啦？”

“客官，真没了。”魏大福一脸歉意，“做起来太复杂，掌柜就只做了这么些。”

“哎，我还想带一份回去呢，那我明日再来。”

魏大福只好笑着提醒：“还不知明日的菜单是什么呢。”

“那我也来，你们掌柜手艺真好，店里也干净，就是装潢太简陋了些。”

“没办法，小本生意嘛。”魏大福适时地露出了憨厚老实的笑容。

其实肉燕是还有几碗的，不过掌柜说要留给自己人吃，当然，也包括他和王翠花。

魏大福静静地站在一旁守着，等到客人几乎都离开了，他将桌面擦拭干净，碗筷端回后厨，泡进盆里。

后院烟囱还在冒着烟，偶尔能听见灶台里的柴火噗嗤爆开的声响。

王翠花早就洗惯了碗筷，动作又快洗的又干净。

她坐在两只盆中间，一边是加了皂角的水，一边是干净的水。

一个人两只手竟然硬生生地搞出了一种流水线的感觉。

魏大福看得眼花缭乱，不由道：“大妹子，你这手可真快！”

王翠花还能抽空露出笑容来，“习惯了。”

等王翠花洗完最后一只碗，祁妙的声音自厨房里传了出来：“肉燕煮好了，你们快来！”

说好的给长工包吃，祁妙一视同仁，自家吃什么就给他们吃什么。

魏大福和王翠花哪里遇到过这样好的掌柜，捧起大碗时，只觉得热腾腾的白气熏的泪花都快流下来了。

其实哪里是熏的，分明就是心里有一处柔软的地方塌了一块。

这是食肆里卖二十文一碗的肉燕，掌柜竟然给他们各自留了一碗。

祁妙也捧着一只大碗，进饭厅坐在自己常坐的位置上。

她的位置正对着窗户，光线又好，又能看清外面的景色。

肉燕吃着又鲜又暖和，成功驱散了她浑身的疲惫和寒意。

她还特意给阿蘅他们留了三碗的量，打算等晚上他们回来再煮给他们吃。

新鲜又香甜的马蹄不是每一日都要遇见的，当然，她也不是每一日都有心情做复杂的食物，自然要给他们留着。

祁妙吃完了一大碗肉燕，顿时通体舒畅，又想起厨房里还有许多没用完的马蹄。

心想，下午做点什么好呢？