第10章 米汤润如油

原主原名宋妙，却是祁家人，若是回了祁家，自然也叫祁妙。

都说看小说时遇到同名的要小心，说不定就会穿成那人。

原先祁妙觉得这实在就是鬼扯，那天鬼使神差的点开了这本小说，看了一些宋妙的戏份就没再继续看下去了，早知道会穿成宋妙，她一定连夜苦读，不过现在说什么都晚了。

妞妞喜欢这个温柔的姐姐，她拍了拍双手，高兴地道：“姐姐也姓祁，真好！”

阿武见妹妹在短短几个时辰间就“投了敌”，颇为无奈，他下定决心要等祁妙不在的时候，好好和妞妞说道说道。

柴火烧的旺旺的，偶尔啪的一声，爆开一簇火星子，锅里的水也咕噜咕噜的响着，加上外面天热，整个厨房里满是热气，像是在蒸笼里。

妞妞额头上有几颗大大的汗珠，祁妙怕她中暑，让她回房间去玩。原本也想让阿武离开，但他实在不放心让祁妙一个人留在厨房，说什么也不愿意走。

厨房里瞬间就安静了下来，只能听见柴火燃烧和米汤翻滚的声音，祁妙估摸着时间差不多了，拿起一只小盆，掀开锅盖，盛出了一大盆浓浓的米汤。

她先前故意多放了一些水，就是为了多得一点米汤，现下锅里只剩下了将将没过米的水，她盖好锅盖，让阿武继续添柴。

米汤浓厚，厨房里瞬间充斥着一股米香味。

阿武条件反射地咽了咽口水，害怕被人瞧见，连忙低下了头，假装继续添柴的动作。

祁妙看破却不说破，只带着温和的笑容，从旁边取来小碗，把米汤分成三碗。

刚出锅的米汤滚烫，即便在夏天上方也飘着一缕袅袅的白色水雾。

忽然，锅里响起一阵噼里啪啦的声音，祁妙便知火候到了，米已经快熟了。

她连忙道：“阿武，不用添柴了，剩下的你不用管。你们一人一碗，把米汤给妞妞端过去吧。”

灶里还有余温，剩下的温度已经足够让米饭蒸熟，祁妙见阿武犹豫着不肯过来，她便端起两只碗，感受

了一下温度刚好不烫，将碗塞进他手里，吩咐道：“快去吧，喝完之后赶紧回来，我还要你帮忙烧火呢。”

阿武小心翼翼地端着那两只碗，碗里几乎盛满了米汤，只要他手一抖，就一定会洒出来。

这时他也顾不上什么不好意思了，连忙端着碗，踏着小碎步，越过门槛，往屋里走。

“妞妞，快过来喝米汤咯。”

阿武的声音不大，祁妙却听得清清楚楚。她一边笑着，一边拿来一块纱布，浸了水，围在锅盖上。

这是她上辈子从一农家学来的办法，说是能让米饭更甜更软。

接下来没什么事可做，祁妙便坐在小板凳上，等着米饭焖熟。

她从周婶子那里换来的大米，还不到一斤，只得八两左右。

这次煮饭，她也舍不得全放了，只放了半斤，他们三个人凑合着吃一顿，明日剩下的就只够个早饭。

祁妙大致想好了法子，明日就去京城里走一趟，想办法换些银钱和吃的回来。

被占的田她得找个法子要回来，此事并不容易，在要回来之前，她得赚钱维持生活，家里什么都没有，连想要坐吃山空都是痴心妄想。

肚子再次抗议，发出咕噜噜的叫声，祁妙端起一边放凉的米汤，温度正好，不烫也不凉。

她从前就不爱吃太烫的食物，非得等到温热的时候再吃，身边的人都笑她是猫舌头，现下虽然换了个身体，却依旧维持着以前的旧习惯。

这米汤熬的又白又浓，喝下去从舌头到胃整个人都舒坦了。况且米汤能滋阴、生津，最适合她这种刚发过烧不久的人。

祁妙慢悠悠地喝完了一大碗米汤，胃总算好受一些了。

锅里的咕噜咕噜声逐渐消失，灶台里的柴火也都烧成了灰，温度降了下来。

一只手隔着湿布，小心翼翼地掀开了锅盖，水蒸气瞬间喷涌而出，还带着一股大米的香甜味道。

只有一口锅，祁妙只好将所有米饭都盛了出来，现下天气炎热，也不怕凉了。

她利落的洗刷干净了锅，扬声道：“阿武快过来。”

这时正在房里的阿武和妞妞两人正慢慢地喝着米汤，小脸上满是惬意与满足。

阿武一个半大孩子，往日也不会做饭。祁父走后，他就算不会，硬着头皮也得上，做出来的东西能好到哪里去？就连一碗米汤，他熬出来的都是清汤寡水的，哪能做到这般浓厚。

两个孩子好久没有喝到这么香甜的米汤，妞妞更是抱着碗不肯撒手，就算饿的肚子咕咕叫，也舍不得大口大口的喝，只慢慢品尝着。

一听到祁妙的声音，阿武连忙把碗放到一旁，“来了！”

马齿苋叶片翠绿，根茎上微微发红，新鲜又水灵，被择好后整整齐齐的放在木盆里。

烧火这事对阿武来说很是轻松，他三两下就烧好了，余光忍不住偷瞄祁妙的动作。

只见祁妙先舀了一小勺猪油，等油开后，倒进了瓷碗中。

又舀了一大瓢水，把马齿苋倒进水里，舀了一小勺盐添进去。水开之后，任其翻滚了好几次，约莫两分钟左右，就将其捞出，放入一旁早就准备好的凉水里。

她顺便道：“阿武，把火灭了，用不着了。”

阿武很是疑惑，却还是乖乖照做，往常他都是将这野菜煮成汤，和妹妹分食，头一次见人捞了出来。

见他面露不解，祁妙也乐得和他解释：“这马齿苋，爽口又开胃，用来凉拌再好不过，可惜调料太少，连酱油都没有，我们今晚只能吃的清淡些。”

她长叹了一口气，要是有蒜、小米辣、香油等等就更好了，可惜家里只有盐和猪油。

祁妙寻思着，日后挣了钱，她一定要把常见的各种调料全都搜集回来。

心里这么想着，手上也没闲着，一双巧手洗干净后，伸进盆里，将焯过水的马齿苋挤干，放入一旁干净的盘中。

等她把所有的马齿苋都挤干水分，发现阿武已然不见了，正打算往盘里加热油和盐搅匀，耳边却忽然响起了一阵急促的脚步声。