第76章 风味小鱼仔

温荣看着往他们这边走过来的肤白如雪的漂亮女子，小心翼翼地说道：

“这位姑娘，是你在叫我们吗？”

苏乐乐看着他微笑道：“嗯，你这小鱼仔是从附近的北江河里捕捞的吗？”

“是啊！这北江河有许多这些小鱼仔，反而大鱼比较少。”

那看来日后这新品：风味小鱼仔，就不怕断货了。

在现代时候，她经营的几家零食铺子都有在售卖劲仔小鱼仔、渔米之湘小鱼仔、盐津铺子小鱼仔、口水娃小鱼仔，都挺受大家的喜爱。

相信在古代这里也一定让大家爱上这喷香味浓的风味小鱼仔。

“大叔，方便说一下这小鱼仔平日卖多少文一斤的。”

只见他叹了一口气，“这小鱼仔不值钱，平日卖3文钱一斤。”

苏乐乐听闻后，心里已有了打算，假若按4文钱一斤收购，到时风味小鱼仔卖80文一斤，除掉各种成本，也能赚一些。

“大叔，我打算在你这里长期收购这小鱼仔，每日要200斤。”

温荣以为自己听错了，“这…这是真的吗？”

这时小飞开心地欢呼：“爹爹，我也听到这仙女姐姐说的话了，是真的！这小鱼仔能卖出去了。”

苏乐乐看着他，笑了笑：“我从不说假话。”

“但我每日捕捞不到这么多。”

这银钱都送到他手里了，他苦恼自己接不住。

苏乐乐好心地提醒他，“你可以找人合作。”

一言惊醒梦中人，对哦，他可以找丈人一家，还有二弟一家合作的。

“这小鱼仔必须是当日新鲜捕捞的。”

“那肯定的。”

接着她指了指旁边的小志，“大叔，从明日开始，每日的巳时时分

，你将小鱼仔送到卫家村旁边的零食作坊，找他对接就可以了。”

“好的，姑娘。”

难道这位姑娘就是零食作坊的东家。之前他本来也打算去作坊那里上工的，奈何消息不灵通，等他知道此事再去作坊询问，得知已招够人了。

“小志，记得明日将此事告知总管事和总账房。”

“我会的。”

合作谈妥后，苏乐乐开始询问温荣是否有见过凉粉草，奈何她将凉粉草的生长环境、外形特征都详细告知了他，结果得知他也没见过此植物。

苏乐乐只好放弃寻找了，幸好这次也不是完全没有收获。

离开温家村的时候，温荣将捕捞到的小鱼仔都送给了她；

看着这大概有5斤重的小鱼仔，苏乐乐打算今晚下厨做一道喷香又下饭的香煎小鱼仔慰劳一下自己。

回到王府后，已经是酉时时分了，苏乐乐大步流星地往小膳房方向走。

“嬷嬷，你们将这小鱼仔清洗干净，然后晾干水分。”

“好的。”

说完后，苏乐乐又叫来负责跑腿的小厮：

“你去一趟大膳房那边吩咐何大厨宰杀一只鸭子，然后剁成一块块，再拿回来小膳房这边;还有让他们今晚只做一道汤就可以了。”

“好的，王妃。”

两刻钟后，所有的食材都备好了。

苏乐乐开始做仔姜炒鸭。

热锅里倒油，将鸭块倒入锅里爆炒至水干出油，鸭块变成焦黄色；然后放入辣椒、蒜、仔姜片爆炒出香味来；接着放入盐、酱油、米酒、糖、醋爆炒片刻

；最后倒入凉水焖煮一刻钟就可以出锅了。

接着开始做香煎小鱼仔。

苏乐乐往之前找铁铺子定制的平底锅里倒入油，油热后接着放入小鱼仔，小火慢慢将它们煎至焦黄酥脆口感；

接着往锅里放入新鲜的辣椒、姜丝、蒜粒、盐、酱油、酒爆炒出香味来就可以出锅了。

最后她又做了蘑菇炒肉、香煎豆腐、凉拌青瓜木耳。

苏乐乐看着这一大盘下饭的香煎小鱼仔，想了想，然后将它分成了两盘。

“小向，你将这一盘小鱼仔送到苏府给祖父尝尝，跟他说一下这小鱼仔是一道下酒菜。”

反正她和王爷吃不完这一大盘，分一些给祖父当下酒菜哄他高兴一下，何乐而不为。

今晚这道肥而不腻、浓香微辣的仔姜炒鸭和酥脆喷香的小鱼仔彻底征服了两人的味蕾。

这小鱼仔果然是下饭、下酒的好菜品；连平日极少在用膳时喝酒的王爷，此时都忍不住边喝上几口荷花酒边尝着这小鱼

仔。

在一旁站着的冷风和秋雨两人，此时也嘴馋得很，不知道咽了多少次口水了。

冷风的小心思又来了，心里嘀咕不停：拜托王爷不要吃完这炒鸭肉和小鱼仔，我不介意吃剩菜的。

可惜这次不能如他所愿，王爷这次胃口实在好得很，仔姜炒鸭和香煎小鱼仔最近都被他吃完了。

惊呆了在一旁观看的苏乐乐，以及也苦逼了冷风，这剩菜他吃不到了。

次日午时，苏乐乐用完午膳后，坐上马车赶往零食作坊。

她今日要教导工人们做风味小鱼仔。

昨晚她已经提前吩咐苏小志，今早将需要用到的配料食材准备好。

“王妃，这小鱼仔都已经清洗干净，而且晾干水分了。”

“好。”

她看着对面几个负责制作风味小鱼仔的工人说道：“首先教你们做辣椒粉、孜然粉和各种秘制酱料。”

几个人异口同声回应：“好的。”

苏乐乐花了一个时辰教会了他们。

“我们开始做香辣小鱼仔。”

“首先将小鱼仔倒入热油中炸至焦黄酥脆，记得一定要把握好火候。”

“将炸好的小鱼仔倒入大锅里，倒入辣椒粉、秘制酱料、孜然粉、少许米酒，小火炒出香味就可以了。”

苏乐乐指着这一大盘做好的香辣小鱼仔：“你们都来尝尝，看看这味道需不需要再调整。”

“鲜辣嫩鲜，好吃。”

“香辣味浓，这小鱼仔不止可以当零食，还可以当菜品，应该会很下饭。”

“要我说，拿来下酒也不错，真的越吃越香，简直停不下来。”

这香辣小鱼仔受到大家一致好评。

苏乐乐看了一眼对面吃不了太辣的，此时正猛喝水的两个工人后，对着他们说道：

“我等会再教你们做其他口味的风味小鱼仔。有不辣的：糖醋味、盐焗味；微辣的：酱汁味。”

“还有中等辣的：香辣味；特别辣的：山椒味、麻辣味、劲辣味。”

几个工人听完后，都惊呆了，原来还能有这么多口味的；

王妃真厉害，想得真周到，都顾及了所有人群的口味。