第151章 橘子干、甘草陈皮干

“管家，你要不要尝一尝。”

看王妃刚刚那副酸掉牙的模样，他可不敢尝试，这酸爽滋味，他之前尝过一次就足够了。

“老奴不爱吃橘子。”

这橘子，吃第一口确实很酸，后面再吃多几瓣橘子后，便开始适应了一些。

但不可以多吃。

这么多橘子，如果按之前那样拿来送人，估计别人也不太爱这口。

以免浪费这些老兵或残兵的一番心意，苏乐乐灵感乍现，她要变废为宝！

这些酸橘子，她打算用来做成果干类零食：橘子干。

傍晚时分

冷亦尘回到王府后，苏乐乐便拿着一些今日做的糕点来到了书房。

“王爷，快尝尝我和三公主做的糕点，都不是很甜的。用膳前可以尝几块小的椰蓉汤圆垫一垫肚子。”

“嗯。”

“这花生馅的很香。”

“咸甜口的这个馅料是？”

“咸蛋黄馅的，是不是很独特，喜欢吗？”

“喜欢。”

“今日凉州府城那边的人送来十六个箩筐的橘子，我尝了几个。”

吃着糕点的冷亦尘听到后，皱了皱眉头，回应道：“是不是很酸！”

“确实有点酸。”

“他们居住的那个地方，很适合种植柑橘类，也很高产，但是果子不太甜，所以卖不上好价钱。”

“几文钱一斤。”

“两文钱一斤。个头大的橘子才是这个价，个头小的，只能卖一文钱一斤。”

这白菜价，果真便宜！

“他们平日就靠这些果子营生，虽勉强度日，但相对起以前颠沛流离的日子，算强一些了。”

苏乐乐那双黑亮的眼眸直视着他：“或许我有办法将这些橘子卖上好价钱。”

冷亦尘的嘴角扬起浅浅的弧度：“本王相信你有这个能力，是不是已经想到了？”

“嗯。明日我会试着做，做出来后给你第一个尝试。”

“好。”

次日一大早，苏乐乐便命下人将五大箩筐的橘子剥了。

“你们记得将橘子肉上的白色经络撕了，橘子皮不要扔掉。”

她要将这些平平无奇的橘子好好利用起来；橘子肉做成橘子干，橘子皮做成甘草陈皮干。

这两样零食都有化咳止痰的功效。

说完后，她立马走到书房里，将昨日做的抹茶糯米团、椰蓉汤圆这些糕点的制作步骤一一详细地写了出来。

“冷风，你立马将这几张方子拿给南城区分店四楼的管事。让他安排厨子跟着做，争取三日后开卖。”

“好的。”

一个时辰后

苏乐乐看着这几大盘果肉和果皮，斗志满满！

开始吩咐丫鬟和小厮干活：“你们几个将这些橘子肉倒入干净的大锅里，加入适量糖和水，再滴入少许的柠檬汁，大火煮开后小火熬煮一刻钟，最后将它们捞出来。”

“你们几个将这些橘子皮清洗干净，再用盐腌制一个时辰。”

“腌制后，再清洗一遍，然后挤干水分。”

大家都在有条不紊地忙活着。

“橘子肉捞出来后，你们将一些放进烤炉里小火烘烤两个时辰；另外这些则放到太阳底下晾晒干。”

“好的。”

毕竟烤炉的数量有限，所以不是很急的前提下，放在太阳下晾晒也挺方便的。

橘子皮挤干水分后，苏乐乐命丫鬟将它们倒入锅里，大火煮。

眼看着水开始滚烫了，苏乐乐心里默数30秒后，然后命烧火丫鬟熄火。

“将果皮捞出来，挤干水分，然后倒入甘草水和盐腌制半个时辰。”

“腌制后再次挤压水分，再放入一些糖进行腌制。腌制半个时辰后，最后放入烤炉或者太阳晾晒干即可。”

做法虽然简单，但挺费时间的。

苏乐乐花了大半日时间，终于将其他一些用烤炉烘干的橘子干和甘草陈皮干做好了。

至于用太阳晾晒的，估计要晒三日才将它们晒干。

昨日承诺了王爷，

她自己都没尝过一口，便吩咐冷风将一包橘子干和一包甘草陈皮干送到刑部。

此时的冷亦尘没在刑部，正在大殿里和皇上、太子他们聊着公务。

“听闻昨日凉州府城那边送来不少的橘子到王府，往日你都会在隔日带上一些给朕和太后她们尝尝的，有点怀念这酸掉牙的滋味，怎么今日没带来？”

“有大用。”

皇上听闻后，笑而不语。

算了，反正太后和皇后都不爱吃。

太子有感而发：“这凉州府城的很多山头都种有橘子树，但果子比较酸，卖得很便宜，导致那里的农户都不太富裕，因此凉州府城的秦大人也为此事忧虑已久。”

冷亦尘正准备回应时，站在外面的张公公进来传话：

“王爷，冷风侍卫有事来找你。”

“让他进来。”

看来王妃已经研制好了。

可惜了，估计今日他很大可能不是第一个品尝到！

就不应该这个时候来父王这里商讨公事的。

“王爷，这两包分别是橘子干和甘草陈皮干，前者是用橘子肉做的，后者是用橘子皮做的，这两样零食都有化咳止痰的功效

。”

听到冷风说的话后，皇上立马将其中一包橘子干抢了过来。

太子不甘落后，将另一包甘草陈皮干据为己有。

两人拿到后，立马打开油纸，开吃起来。

“这橘子肉软软糯糯挺有嚼劲的，而且酸酸甜甜的口感，有橘子的清香味，比直接吃的橘子肉好吃多了。”

“嗯～没想到橘子果皮竟然能做出这么清甜可口的味道，而且尝过之后，嘴里回甘，十分解腻！”

俩人边说边夸赞。

冷亦尘正准备伸手拿橘子干吃，结果被皇上拍了他一巴掌。

“你有个这么会做零食的王妃，还跟你父王抢吃的，你好意思吗？”

太子笑嘻嘻地跟着附和：“对啊！别跟我们抢了。”

冷亦尘看他俩这么护食。

得了，他要立马回王府！