第152章 以工代赈

孔有德对这个谭伦还是有些不放心，如果任由他一个人来干，鬼知道会搞成什么样子，这张荣是老管家福伯的儿子，从出生就在孔家，可以说是忠心耿耿，绝对不会背叛自己。

把他安排进去，一是为了监视谭伦，而是为了培养他，以后需要用人的地方会越来越多，手头忠心又有能力的人手不多，只能慢慢的培养。

谭伦自然也知道孔有德这么安排的目的，不过他也不敢反对，只能老老实实的接受！

安排完这些，孔有德就回到了登州城中，安排了人手招募难民，然后由他们去扩建盐场。

拿下登州之后，城中的辽东难民将近有六万人，后来孔有德下令分发粮食赈济难民，差不多又涌进来了两三万人，而且还不断地有辽东难民赶来。

孔有德虽然分发了一些粮食赈济他们，但是一直这么下去也不是个事儿，他也养活不起这么多张嘴，‘以工代赈‘’才是最好的办法，也是最长远的办法。

孔有德从中招募六千青壮年，编入新军，李九成和耿仲明也从中挑选了不少人，编入军队，但是还有很大一部分人处于无业状态。

根据孔有德的规划，之后一段时间，需要建设的东西很多，这些无依无靠的辽东难民，自然就是上好的选择。

对于这样的安排，难民们自然是喜闻乐见的，毕竟虽然不工作也有赈济的粮食，但是不可能让他们敞开了吃。

听过去干活的饭都是管够的，而且干得好、干的卖力的人还有一些银钱的奖励，或者是一些肉食奖励，这些难民都踊跃的要报名参加。

这些事情安排下去，就不需要孔有德亲自过问了，他只需要负责掌控大局即可，因为还有更大的财源等着他。

之前在盐检司看到的盐，都是最原始的盐巴，只是把海水中的水分蒸发干净了，盐里面依旧有着其他的杂质，表面带着黄黄的颜色，非常的难看。

而且味道是涩涩的，甚至还带一点苦味，盐巴颗粒很大，也不均匀，这样的海盐，用来炒菜的话，孔有德感觉自己是吃不下去的。

他前世吃的碘盐，都是粉末状的，细细的，白白的，看起来感觉很好。

孔有德了解过，精盐都是富贵人家才用的，颜色洁白，粉末状，很均匀，摸起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。

比较高档的酒楼什么的，采用的也是精盐，所以菜价都很昂贵，而每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。

至于青盐，那就更贵了，产地在西北，也就是甘肃镇，宁夏镇，固原镇，也就是陕西行都司一代，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，价格昂贵。

而且崇祯年间，陕西流贼四起，河南也有民乱，导致青盐根本运不过来，青盐的价格也就一路攀升，现在每斤青盐的售价都在一百文以上，换算到后世的价格，那就是二百多人民币一斤了，绝对是可望而不可即的天价。

在山东地界，只有大富大贵的人家，才买得起青盐。毕竟买一斤青盐的钱，足够买上十斤海盐了，普通人家可没有这么奢侈。

这个时代，山东的海盐其实在整个大明根本排不上号，无论是产量还是质量。

在山东的北面，是长芦盐场，在山东的南面，是江淮盐场，产量都很大，盐的产量也比较好。

但是，全国最好的盐，依然是出自陕西都司宁夏镇盐池城、惠安堡、花马池，以及陕西行都司（即甘肃）西海（即青海湖）周边的盐。因为这些盐带有些许的青色，故名青盐。

一直以来，青盐都有咸、寒、凉血、名目等药用功能。

在大明朝，青盐的最大用处，不是用来调味，而是用来漱口的，差不多等同于牙膏的作用。富贵人家早上起来的第一件事，就是用青盐漱口。

所以，对于某些人群来说，青盐是不可或缺。现在道路阻断，外面的好盐运不进来，自己生产的粗盐又卖不出去，导致出现两个问题：一个是好盐更贵了；一个是粗盐更加的便宜了。

所以，在目前这样的环境下，如果是精盐的话，每石卖到二十两银子，那绝对是没有问题的。

如果要是纯正的青盐，卖的价格也就更高了。

对比粗盐每石二两的价格，实在是一个天上，一个地下，如果能够将市场垄断的话，精盐的价格可以更高。

之前听谭伦说，自从陕西民乱爆发以后，青盐的供应，就是断断续续的，时有时无，市场缺货已经很久了，有富贵人家已经开出每斤三百文的高价收购，可惜还是没货。

孔有德就在想，要是在这个时候有大批的精盐出现，利润可想而知，卖到一百文每斤绝对是没有问题的。

于是孔有德就萌生了制作精盐的想法，说白了也就是取出海盐之中杂质罢了，不是什么高难度的工作，孔有德隐约有了些思路。

孔有德就让人准备相关的材料，他要开始试制精盐了。

听到这个消息，老管家张大福也跟着过来了，他作为孔府的管家，对于精盐的需求肯定是很了解的，达官显贵家里如果有精盐，就绝对不会用粗盐。

他跟随孔家已经二十多年了，在他眼里，孔家才是最重要的，无论孔有德做什么，他都是无条件支持，他有时候也有些自责，自己除了管好这个院子，也没有其他能力，帮不了孔有德这个家主什么忙。

当他看着家主信心满满得样子，他也清晰的认识到，要是真的可以将粗盐变成精盐的话，那么家主养兵的财源可就有了。

现在的山东省，甚至是北直隶地区，对于精盐和青盐的需求量，都是个无底洞，多少都不够填的，说是金钱树、聚宝盆一点都不为过。

很快，下人就按照张准的要求，准备好了相关的东西，福伯也是站在旁边，严阵以待。

看他的神色，就知道内心颇为有些紧张，这是不可避免的，精盐和粗盐的差价，实在是太大了。要是家主真的能够将粗盐变成精盐，那将军谋事成功的可能就大大的提升了。

相比而言，孔有德确是很轻松的，因为即使制取精盐失败，还有产量巨大的粗盐生意，足够养活自己手下的军队了。

何况他还觉得，这个试验的成功几乎是注定的，他将以前的记忆翻出来，认真的理顺其中的脉络，感觉并不是什么高难度的操作。