第599章 通通吃掉

“天鸡虾排、金沙飞雁、油炸飞虾、油炸天鸡、飞蝗腾达、酥炸蝗虫、红烧蝗虫、蚂蚱过雪山、醉蚂蚱、香辣蚂蚱！”

李超站在桌边，报着菜名。

李世民跟几个宰相围坐一桌，看着桌上各式各样的蝗虫，都有些目瞪口呆。

他们跑到灞上来，本是想看看李家亩产六石的梯田水稻，结果李超却拿出了一个全蝗宴来招待他们。

天鸡、飞虾、飞雁、蝗虫、蚂蚱，都是一样东西，一盘盘的虫子。只不过这些虫子，经过李超的亲手烹饪之后，变的金黄香浓。

“看着倒真挺不错的。”李世民哈哈大笑。

太子承乾站在李超旁边，一个传菜伙计一样。

“父皇，诸位相国，这些可不仅是好看，而且非常好吃。不但是美味佳肴，还是治病良药呢。”

李世民哦了一声，“是吗，你倒是说说，这些蝗虫还有什么药效？能治什么病？”

“回父皇，蝗虫有暖胃肋阳，健脾消食、祛风止咳之功效。老师告诉我，蝗虫单用或者配伍使用，能够治疗多种疾病呢，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、冻疮、气管炎等。可以十只煎汤服，或者炒存性研末服，五只一次，冻疮炒存研末调香油涂患处有良效！”

承乾记性不错，口齿也很清楚，思路清晰，一番话讲下来，很流畅。

不但李世民惊讶，连房玄龄等宰相们也觉得惊讶。

他们感觉如今的太子虽然看上去少了点贵气，但整个人却更灵性了。

“父皇、诸位相国，这些蝗虫都是从田间捕捉的，捉回来时都是活的。然后经过淖水洗净，又用盐腌制之后，用各种烹饪方法烹制而成，味道极美，不信你们试一个。”

萧瑀道，“我还真没有吃过这虫子，只知这虫子凶残，倒不料今日也成盘中餐。”

承乾直接拿起筷子夹起了一个，放进嘴巴就吃。

嘎嘣嘎嘣，几下，承乾就把一个蝗虫吃的只剩下头和腿。

“这个头和脚其实也可以吃，只是较硬，也可以不吃。做的时候，为了保持样子完整，所以没有去除，但不会影响口感。”

李世民见承乾都吃的这么香，便也夹起了一只。

“百姓靠庄稼养活性命，而你们这些蝗虫却吃庄稼，朕现在把你们吃掉！”抬手把蝗虫往嘴里送。

右仆射陈叔达连忙劝阻。

“陛下，此为污秽之物，恶虫也，吃下去恐会使人生病。”

李世民道，“蝗虫吃庄稼，朕吃蝗虫，岂会生病，况且，文远不是说了呢，这蝗虫不但是佳肴，还是治病良方有保健功效呢。”说完，把蝗虫送进嘴里，咔咔吃了起来。

一开始，李世民还有点小心。

但几口下去，发现真是又香又脆。

哎呦，真是美味佳肴啊，承乾这小兔崽子没骗他。

“你们也尝尝，这小兔崽子确实没骗朕，文远的手艺依然是没的挑。这天下间，能吃到文远亲自做的美食，可没有几个人啊。大家可不要错过了，反正朕每次来，一定得要尝文远的手艺的。”

李世民经常吃李超做的菜，嘴也养叼了。一般人做的菜，他还真看不上了，连宫里的御厨都不大能满足的了他了。

常吃李超的菜，还有一个结果，就是李超的食材种类多，菜式丰富。猪肉做成大餐，这是早就尝过的，此外各种鱼啊草的，都能做菜。现在连虫子都做成菜了，李世民也是比较能适应的。

左仆射萧瑀夹起一只蝗虫，脸拉的老长，真有点下不去嘴。

最后犹豫许久，还是没把蝗虫送进嘴，而是放回盘里，拿手扯了一片软翅，然后送进嘴里。

嚼了几下。

没有想象中的苦啊涩这些，倒是有点微麻，然后就是脆、酥。

跟吃炸虾好像啊。

“萧相，你可以试试这个醉蚂蚱，这个和醉虾有点相似。以清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。然后把活的蚂蚱洗净，沥干水分，取大小适中的干净容器一只，底部放葱结、生姜、陈皮，再放入活蚂蚱，上面再放姜、葱、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放入井中冷藏三四天后即可食用，吃前再浇入水许醉卤，风味独特呢。”

萧瑀看着那一盆着醉蚂蚱，不由的苦笑。

“我算是明白过来了，文远这根本就是把蝗虫当成虾来做了。这一桌子，几乎都跟做虾一样的，这醉蚂蚱不就是醉虾嘛。不过醉蚂蚱我真的不太敢吃，这都是生的嘛，我还是吃这油炸的吧。蚂蚱上雪山，就很不错。”

“那我再给你上几道。”

十道蝗虫菜上完，李超又上来几道。

“荷花豆腐蚂蚱、干煎蚂蚱、蚂蚱包子、炭烤蚂蚱....”

吃虫子，最关键是吃第一次。只要吃了一只，去除了心理上的那点不适应之后，那么接下来就没有什么问题了。

李超的手艺那不是吹的，这些蝗虫虽然不值钱，到处都是。但是各种佐料等，却绝不便宜的。一般人，是根本吃不起这样的蝗虫宴的。

精盐、花椒、酒、糖这些哪个不比个蝗虫贵。

“吃炸蝗虫，配上冰啤酒，更爽！”

李超不忘记推荐。

李世民吃的很爽，宰相们最后也吃的很爽。

“想不到一个蝗虫，居然也能成为美味。”

“陛下，蝗虫不仅是美味，还是药材呢。”

李世民点头，“只是你这样的烹饪之法，普通百姓可学不了，就算简单的油炸，一般人也吃不起啊，哪有这么多油。”

“陛下，不需要多少油，慢慢的煎烤也一样的。再说，还有一种不错的加工方法，就是把蝗虫捕捉后溺死然后洗净再晒干，最后碾碎成粉。”

李世民眼前一亮。

蝗虫可是大害虫，产卵很厉害，尤其是在干旱的环境里，蝗虫繁殖、生长发育更有益，较干旱的季节里，土壤坚实含水量少，最适合他们产卵。而且干旱使得蝗虫能大量繁殖迅速生长。