第204章 人太闲会焦虑

作坊还没开始盖，现在说一些话过早。

而且也不是只有作坊重要，眼下库房其实更重要。

不止是为超市囤货，后续作坊想要运作，原材料的存放也是个问题。

回到村里，两人还没吃过午饭。

周小麦在县里买了些菘菜和萝卜的种子，一大捆芹菜小苗。

打算下午把种子撒地里，芹菜苗也要一起移栽。

她找了个不用的盆，芹菜苗放在里面，加一点水醒苗。

萧青山捡起背篓要走。

周小麦站起身：“你干什么去？马上要做饭了，你不饿吗？”

萧青山说：“你把米饭先焖上，我去田边的河里捡些河蚌回来。”

周小麦今天从县里回来，除了买菜苗菜种，也买了一个十六斤的大冬瓜和两颗菘菜，五斤芹菜。

秋后菜放几天没事，而且她和萧青山吃饭吃菜都厉害。

就算最近自己饭量小了点，只要不碰大荤的食物，吃的还是比一般人多。

这些菜，不够她们两个吃三四天。

把米和菜拿去溪边洗干净，回来先把米饭焖上，芹菜切段，摘下来的叶子放一边准备做汤，葱姜蒜切好放在碗里备用。

也就半个时辰，萧青山拎着背篓回来了，卷着裤腿上没有什么泥，洗干净了的。

“这么快？”

“河蚌河里到处都是，半个背篓在一个地方摸上来的。倒是你今年卖了一夏天螺蛳粉，田螺被乔婶捡的差不多，找不着多少。”

“那是乔婶都在一条河里捡田螺，我就怕田螺不够用，踩了好几处点，多的是！”

“河蚌要咋处理？你说，我来弄。”

周小麦走到萧青山跟前，看了眼背篓，里面装了半筐。

“这么多？”

“煮出来就没多少，肉缩水的厉害。”

周小麦当然知道河蚌肉缩水，今年夏天她吃了好几顿河蚌。

“河蚌炒芹菜还是没有炒韭菜好吃，你去后面菜园子多割一点韭菜回来。”

“河蚌咋处理？”

“

劈开清理掉泥和脏东西，切成丝，放葱姜焯水，对了，丝要切大一点，不然焯水再炒的话，肉缩没了。”

“我知道了。”

萧青山拿出镰刀和一筐烧火剩下的草木灰去屋后。

割完韭菜撒上一层草木灰，不容易生虫，根也会更粗壮。

不过今年把剩下的割完，不会再吃韭菜，后长出来的要过冬。

所有的菜一起拿到溪边清理干净，回来萧青山先给河蚌焯水。

经常给周小麦烧火打下手，现在一些简单的菜，他炒出来也挺好吃，焯水这种小事，更是不在话下。

掌厨的人还是周小麦。

热锅冷油，倒入焯好水的河蚌翻炒两分钟。

倒入葱姜茱萸，加酱油，糖霜，胡椒粉，白酒，酱油。

香味瞬间炸开似得。

不知道是不是周小麦想吃的东西原因，一点没有反胃的感觉。

她嘴里念叨着：“半个背篓，下锅一炒，一陶盆的肉都出不来。”

萧青山笑的宠溺：“一会先紧着你吃。”

“够吃，还有那么多韭菜呢，就是看缩水成这样，想要吐槽两句。”

河蚌炒的差不多，倒入清水盖上锅盖炖两刻钟。

这种东西一定要炖，不然肉不烂，里面的寄生虫也多。

河蚌煮好盛起来放一边，锅里继续倒油，加韭菜进去炒。

韭菜熟的很快，几铲子下去就好。

把河蚌倒进去，撒上盐粉和味精，翻炒均匀出锅。

炒过河蚌的锅，一定要刷洗干净，不然下一锅不论做什么，都有腥味。

刷干净的锅倒油，葱花爆香，倒入芹菜叶，炒几下就可以加水。

水开加盐粉，倒入鸡蛋液，很清淡的芹菜叶子汤好了。

中午两人就在院子里吃。

萧青山一边帮忙端菜一边说：“我见过吃芹菜不不摘叶子直接炒的，还没见过用芹菜叶子煮汤的，这不是浪费鸡蛋吗？”

周小麦坐在桌边，拿起筷子先吃了起来：“芹菜叶子容易长老，吃起来口感不好，还会有点苦涩，

大家习惯性会把所有的叶子都摘了不要。我用的芹菜叶子只要了里面嫩的，很好吃，一点不会浪费鸡蛋，你尝尝？”

萧青山在她对面坐下，先给自己盛了一碗汤。

闻着味道就香，吃起来是很清淡的，不止是口感好，胃里也很舒服。

周小麦问：“怎么样？”

萧青山说：“还是你心灵手巧，什么东西都能做的很好吃。”

萧青山挑着河蚌肉往周小麦碗里夹：“你要的河蚌，多吃点。”

“你也吃。”

萧青山尝了一筷，河蚌不能说一点腥味都没有，但土腥味已经小到可以忽略不计。

口感特别丰富，甜，咸，鲜，辣，都很适中，还有淡淡的酒香。

很有嚼劲，梗啾啾的。

萧青山不停的往周小麦碗里夹菜。

周小麦也给他夹：“我都觉得这次河蚌做的超级好吃唉，不用管我，你忙活一天了，自己多吃点。”

萧青山说：“对了，明天我想在村里找人，先把隔壁我这老宅给拆了，到时候动工更方便。”

周小麦说：“你记得找人第一批就算上周光奇父子，我求着赵婶办事，咱们把他家父子俩的事情上心，赵婶才能上心帮我照看小冬。”

萧青山应下：“下午我把菜种好就去那边打声招呼，让他们明天过来。”

“你去找你的人干活，种菜这点小事情我自己来就行。”

萧青山坚持：“种菜我会的，反正你别动手了。”

周小麦单手托腮：“萧青山你要这样的话，等娃生下来的，我只会好吃懒做怎么办？”

萧青山轻笑：“那就好吃懒做，以后我负责在外面打拼，你负责貌美如花。”

周小麦摇摇头：“不踏实，偶尔偷得浮生半日闲是愉悦的，若是大把时间浪费上好吃懒做上，人不是废了？而且我要是太闲，会焦虑，自己给自己制造焦虑的那种。总的来说，人不能太闲，我更不能太闲！”

除非是，她的钱，真的多到花不完。

空间里躺满了这辈子都用不完的物资，那样她才能彻底的踏实。