包饺子的含义（附：漫谈中药保健（51））

包饺子的含义

周浩然与这些人的交往，往往都在吃一顿一顿的饺子之间。

唐银美，川西人，据说长得很媚的那种。

她小时候就来缆镇了，因为有好几个姐姐嫁在缆镇。

唐银美的第一任丈夫叫唐不语，也是川西人，他们开的唐府川菜馆，据说是缆镇最早的川菜馆之一，至今招牌仍在，只是老板已经换了好几任了！

唐不语是个川菜厨师，与唐银美离婚后，离开缆镇去了海州，辗转几家饭店后，最后被海州香满楼大饭店老掌柜吴金方相中，将其女吴晓然许配了给他，唐不语开始了他的成功之路。

很多年后，周浩然出差海州，偶遇唐不语，唐不语在香满楼最好的包厢款待周浩然，一副很春风得意的样子。

唐银美和唐不语育有一子唐无缺，唐无缺不喜欢开川菜馆，把父母留给他的唐府川菜馆转让了出去，在缆镇乡下承包了几百亩土地开始种植花卉，后来生意极好，江湖人称花无缺！

唐银美的第二任丈夫叫阮成器，是个服装设计师。

唐银美的缝纫水平很高，他们的服装厂生意很好，他们创立的服装品牌“软棠”名满江湖。他们育有一女叫阮清秋。

阮成器是肖雅文的远房亲戚，后来阮成器又娶肖家一女为妻。

他的服装厂也就纳入了肖氏家族企业的版图。

唐银美的第三任丈夫叫官大能，是周浩然的远房亲戚。

官大能是个销售天才，后因做传销入狱，他同唐银美没有子女。

官大能入狱后，唐银美性情大变，辗转于永安、六通等地各大寺院，最后在暖州出家，法号恒妙。

从此，周浩然再也没有见过她。

回忆起往事，展现在周浩然面前的是一顿顿饺子。

唐银美最喜欢用的是茼蒿。

茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年或二年生草本植物，其茎直立，高达一米，光滑柔软富肉质；叶互生无柄，椭圆形，淡绿色，边缘有不规则深齿裂；头状花序属单生枝顶，开黄色或白色小花；茼蒿通过种子繁殖，八、九月下种。

后因茼蒿传入皇宫，故又叫“皇帝菜”。

茼蒿原产地中海，在中国唐朝以前就遍种，有较长的栽培历史。

茼蒿性喜冷凉气候，耐寒力强，不耐高温。

12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。

其为长日性植物，生长速度快，对光照要求不严，适宜生长肥沃、保水力强的砂壤土或黏壤土。

茼蒿原为野生，现全年栽培，南方较多。

茼蒿是中国南方春季蔬菜之一。

其自古即做药用，唐代孙思邈曾收载于《千金方》中。

中医学认为，茼蒿味甘、辛，性平，无毒，可清血养心，润肺消痰。

茼蒿其中含有丰富的维生素及多种氨基酸，有养心安神、降压补脑等功效。

其有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、增进食欲，腹泻者不宜多食。

不知道唐银美成为恒妙法师后，是不是还喜欢包

茼蒿馅的饺子。

喜欢种植茼蒿的还有官大力。

官大力是官大能的弟弟，他是在嫂子唐银美家吃过一次茼蒿馅的饺子后喜欢上种植茼蒿的。

官大力是个理发师。

他的第一任妻子左明妃是东北人，那时官大力是下乡知青。

后来，左明妃过不惯南方的生活，一个人回东北了。

他们育有一子官天标，后来也回了东北。

官大力的第二任妻子叫徐小娥，是个美容师，据说后来去了广东就没有再回来。

他们育有一女叫徐姿姿，就跟了官大力。

官大力的第三任妻子叫边麦麦，是官大力的麻友，就是打麻将时认识的。

因为边麦麦喜欢徐姿姿，于是很快两人就结婚了，三人家庭居然很幸福！

周浩然请章忠栋、廉子和在摩诃禅寺喝茶。

周浩然听他们讲述唐银美和官大力的故事。

章忠栋说：婚姻就像包饺子！

廉子和说：什么皮？什么馅？怎么吃？都不一样？

周浩然大笑：饺子的含义真的很深刻！

附录：漫谈中药保健（51）

枸杞配一宝

百岁不显老！

一、神奇的枸杞

枸杞，即枸杞子，营养丰富，是一种营养全面的天然药食同源原料。枸杞具有不可替代的药用价值。

为什么枸杞成了“养生的宝贝”？枸杞应该怎么吃？

中医认为，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴的功效。此外，枸杞还成为人们心中的“神器”，用于养肝、润肺止咳、治疗头晕。

此外，从枸杞的营养价值来看，它富含膳食纤维、维生素A、铁、硒，以及更多的蛋白质、钙、锌、钾等。

然而，由于每次消耗的食物量相对较少，从营养的角度来看，它不能直接替代蔬菜和水果，所以人体所需的营养也非常有限，但人们却无法忍受。

二、枸杞食疗配方

①草龙珠蜜汁枸杞子

枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。

常服延年益寿，充实正气，补气养血。

②枸杞枇杷膏

制作方法：

1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水浸泡发透后放入锅内。

2.加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次；加水再煮共取煎液3次，合并煎液。

3.用小火浓缩至膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却装瓶待用。

主要功效：

以上方法每日早晚各1汤匙，开水冲服，连服3-4周，其效果非常明显。

除了可以主要适用于肺肾补虚，平喘咳润燥。另外在生活中还可以用于肺癌晚期虚症，体质软弱患者其效果也是十分明显的。

尤其是在夏季，不妨可以多多食用，平肝、降噪且可以缓解夏季食欲不振所带来

的燥热感，另外此食谱也可用于放化疗引起白细胞减少等症状，效果非常好。

三、此外还有几个偏方

枸杞酒

取枸杞200克，白酒300克。将枸杞洗净，沥干水分，剪碎后放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口。

每日振摇酒瓶一次，浸泡15天即可饮用。饮完后再加入300克白酒，如上法再浸泡一次。

但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。

枸杞酒虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。

由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝枸杞酒。

枸杞粥

材料白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯

做法：

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。

2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。

温馨提示：枸杞子煮太久会烂，因此一软就要熄火。也可以用糯米代替白米，各有不同口感及食疗效益，加不加糖可依个人喜好。

四、枸杞四季的吃法

春

天

万物复苏，人体阳气渐渐升发。肝火旺盛，用枸杞泡茶，滋阴明目。

食材：枸杞20克。

做法：取20克枸杞切成两半，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟即可饮用。饮完水后，直接嚼食枸杞。

夏

天

人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。

尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。

秋

天

空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。

这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

冬

天

人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。天寒地冻，用枸杞烧羊肉，补肾壮筋。

食材：羊腿肉150克，枸杞子20克，葱、姜、料酒、盐、味精各适量。

做法：将羊腿肉切块、洗干净后飞水，葱切成段，姜切成片；铁锅烧热，下羊肉、姜片翻炒，烹入料酒炝锅;炒透后，将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入枸杞、清汤、盐、葱，烧开，撇尽浮沫加盖，用小火炖，待羊肉熟烂即可。

温馨提示：

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。

由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。