第1560章 醉仙楼正式交接

三天时间很快过去，醉仙楼承包合同正式到期了。

上午八点多。

县餐饮公司派来负责交接的人抵达醉仙楼。

走在最前面的正是刘经理。

跟在他身边的，是一名三十多岁的男人。

对方穿着一件新夹克，头发梳得十分整齐，胳膊下面还夹着一本崭新的皮面记事本。

陈大壮只看了一眼，就猜到这个人应该就是刘经理准备安排进醉仙楼的亲戚。

果然。

几个人进入大厅以后，刘经理很快介绍道：“这是刘大胆刘老板。”

“接下来，醉仙楼的筹备和经营工作暂时由他负责。”

刘大胆脸上带着笑容，主动朝张磊几人点了点头。

“以后都是在县城做餐饮生意。”

“有什么不懂的地方，还请几位多多指点。”

陈大壮听见这句话，差点冷笑出声。

前几天他们到县餐饮公司质问时，刘经理还一口咬定，新的负责人没有确定。

如今合同刚刚到期，这个所谓的负责人就已经站在了醉仙楼里面。

而且两人都姓刘，要说不是亲戚，他陈大壮把吊给剁了！

张磊倒是没有跟刘经理再争论什么，因为没意思。

醉仙楼已经不再属于自己。

刘经理接下来想把酒楼交给谁是县餐饮公司的事情。

只要属于他们的设备、货物和钱能够顺利带走就行。

“既然人已经到齐，那就开始交接吧。”张磊说完，看向花想容，“花领班，把清单拿过来。”

花想容从柜台后面取出三本登记册。

除了按照三类资产分别登记，她还准备了一份当年承包醉仙楼时的原始交接记录。

“贴红色纸条的是县餐饮公司的资产。”

“贴黄色纸条的是承包经营期间由几名股东出资购买的物品。”

“贴蓝色纸条的是酒楼自己采购的食材、酒水和其他消耗品。”

“每一件物品的数量、购买时间和相关凭证，都已经写在清单里面。”

刘经理接过清单，随手翻看几页。

看到登记如此详细，他的眉头不易察觉地皱了一下。

他原本以为，醉仙楼经营了这么多年，里面的物品早已混在一起。

到时候只要有一两件东西说不清楚，就能扣上“擅自转移国有资产”的帽子。

哪怕不能真的把张磊几人怎么样，也能在交接时给他们找些麻烦。

没想到花想容跟易目超早有准备。

不仅将所有物品分开登记，还给每

一件东西贴上了不同颜色的纸条。

刘经理朝身后的工作人员说道：“按照原始交接记录，一项项核对。”

“不能遗漏，也不能弄错。”

两名县餐饮公司的工作人员拿着清单，先从一楼大厅开始检查。

酒楼原有的长桌、方桌、椅子和柜台，全部按照编号进行核对。

其中几张桌子虽然使用多年，表面已经留下不少划痕，却没有出现断裂和明显损坏。

承包期间正常损耗的位置，同样在每年的检查记录里面有所说明。

核对完大厅以后，众人又进入厨房。

固定在墙边的两座灶台属于县餐饮公司资产。

几口当初一同交付的大铁锅，同样留在原地。

后来生意扩大以后，马建华觉得原来的铁锅不够用。

又让酒楼自行购买了两口大锅、几套蒸笼和不少厨房用具。

这些物品全部贴着黄色纸条。

易目超主动开口解释道：“这两口锅是两年前从县日杂门市部买的，当时一共花了一百八十六元，这是收据。”

说完把账本里夹着的收据递了过去。

县餐饮公司的工作人员接过收据看了一遍，又核对了上面的日期和印章。

确认没有问题以后，才在清单旁边打了一个勾。

刘大胆站在旁边，看见马建华让人将两口大锅和蒸笼搬到一旁，忍不住问道：“这些东西全都要搬走？”

“当然。”陈大壮说道：“这是我们自己花钱买的。”

“合同里面写得很清楚。”

“承包期间由承包方自行添置，并且能够提供购买凭证的物品，合同到期以后可以自行处置。”

刘大胆说道：“醉仙楼马上还得继续营业。”

“你们把锅和蒸笼都搬走，我们用什么？”

陈大壮看了他一眼，“你们用什么，应该问县餐饮公司。”

“总不能因为你们准备继续开门，就让我们把自己花钱买的东西白送给你们吧？”

刘大胆还想说什么，刘经理却抬手将他拦住，“既然有账目和收据，那就按照合同处理。”

“餐饮公司缺少的东西，后面会重新采购。”

说完这句话，他又催促工作人员继续核对。

厨房检查完以后，众人又去了库房和二楼。

货架、电风扇和后来购买的办公桌，全都能够找到对应记录。

就连一只看起来不起眼的算盘，易目超都能准确说出购买日期和使用人员。

“这只算盘是去年酒楼重新核算库房时买的，当时花了四元六角。”

“钱从股东经营账户里面支出，餐饮公司的原始物品清单里面没有。”

县餐饮公司的工作人员翻了翻原始记录，果然没有找到这只算盘。

他只能在黄色资产清单旁边签字，确认算盘可以由原承包方带走。

刘经理在酒楼里面转了两圈，先后查看了桌椅、风扇和厨房用具，又专门检查了几件价值相对较高的物品。

可无论他指向哪一件，花想容和易目超都能找出对应的账目或者原始交接记录。

双方甚至不用争论，只要将两份清单摆到一起，就能确定物品究竟属于谁。

刘经理找不到漏洞，只能将注意力转到库房里的食材和酒水上。

“这些东西的货款结清了吗？”

“别等你们搬走以后，供应商跑到县餐饮公司要账。”

花想容闻言笑着回道：“刘经理请放心，醉仙楼跟供货商之间的所有货款都已经结清。”

“这是货款结清凭证。”

“承包期间产生的工人工资和加班费用，也会由原经营方负责发放，不会留下任何外部欠款。”

刘经理拿起几张凭证逐一查看。

上面的金额、日期和盖章都没有问题。

他又问了几笔货物的去向。

易目超同样能够根据入库和消耗记录对上数量。

整整一个上午，双方将醉仙楼里里外外核对了一遍。

属于县餐饮公司的房屋、桌椅和固定设备，没有少一件。

几处正常磨损，也全部有以前的检查记录作为依据。

属于张磊等人的物品，全都能够找到购买凭证。

食材、酒水和现金库存同样账目清楚。

刘经理原本准备好的质问，最终一句都没能说出来。

到了中午，负责核对的工作人员将交接清单整理完毕。

“刘经理，原有资产数量能够对上。”

“承包期间损坏的两把椅子和一张桌子，去年已经登记报废。”

“其他东西没有发现缺少。”

“原承包方准备搬走的物品，也都有账目或者购买凭证。”

刘经理沉着脸问道：“确定没有问题？”

工作人员点了点头，“我们按照原始清单核对了两遍，没有发现问题。”

事情到了这一步，刘经理也没有理由继续拖延。

双方在交接单上分别签字。

刘经理代表县餐饮公司接手醉仙楼。

张磊则代表原承包经营方确认交还房屋和原有设备。

公章盖下以后，这场持续几年的承包经营正式结束了！