二十三.坚粒子

男人就这么留下了，胡家人也接受的很是顺畅。

当然村子里还是免不了有许多闲言碎语，胡家人也都没当一回事。

因着家里正屋只有三间，胡爹和齐氏便做主让胡俊暂时挪到他们那屋，腾出来的地方就给他住，等到明年天暖以后再攒钱重起屋子。

男人在胡家住了几天，看起来也很适应，只是时不时都要去上山晃荡一圈，有时候还会带些吃的，胡甜估计是去喂猴子了，神龙见首不见尾的。

不过每次他消失又出现，都会从山上带点东西下来，统共没几天，带过一只肥大的山鼠，几只麻雀，捉过一回鱼，还带回来过一捧松籽，整个人堪比小叮当，好像身上也揣着一个四次元口袋，不过他这口袋里都是吃食。

每次只要他拿回来，胡甜就二话不说尽力收拾了给家里人添个菜，吃的一家人眉开眼笑，感觉日子过得比过年还幸福。

一看快要到做饭时间了，胡俊就忍不住提起要吃土豆。

。”胡甜想都没想直接拒绝。

上回胡爹的话也给胡甜提了醒，这土豆数量还是太少了，大部分还得留种。偏偏胡家人上回吃了胡甜用土豆做的菜后，个个念念不忘，顿顿都要吃。

照这个吃法，没多久这些土豆就全祭五脏庙了，还种啥？

因此，胡甜严格规定了吃土豆的时间，每隔十天吃一顿，一个月只得三回，年节的时候另算。现在离过年还有两个来月，等到第二年开春种土豆还有好几个月，不控制吃怎么行。

现在那些土豆都被晾干表皮后洒了细土搁在杂物间里保存着，就是再馋也不准偷吃。

胡俊一听阿姐不准就有点泄气，转头一看自己刚认的大哥提了个篮子到厨房这边来，又立刻精神百倍了。

胡俊伸长了脖子往篮子里望，兴奋道：“大哥，今个带的什么？”看那篮子里的东西是棕褐色还以为又带了松籽回来。只是再仔细看，发现那东西一粒一粒，圆圆的，比松籽大很多，待到近前，看清楚了，疑惑道：“这个也是松籽吗？跟上回长的不太像。”

前两天男人从山上带过一捧松籽回来，被胡甜炒了给大家当零嘴，味道非常好。

听胡俊这么说，胡甜也探过头来。

先看见的是一个十分丑的篮子，用树枝和藤条做的，可以看得出来是就地取材。

不过丑没关系，实用就成。

篮子里的东西棕褐色形似蚕茧，表面光滑，壳很硬，一头尖尖，一头圆圆，圆的那头脑壳上扣着半个盖子，状似释迦摩尼脑门上的突起。

胡甜一看这东西就笑了，这东西是坚粒子，学名橡子，是橡树的果实。有的地方也把橡树叫做栎树或柞树，结的果子也叫做橡实、橡栗。

这个橡子可是个好东西！

原来隔壁农大拿炒橡子跟糖炒栗子做对比的时候，胡甜被科普过。

这东西可食用，古代灾荒之年，人们以橡子充饥度日。

比较著名的事情就是杜甫流落到秦州，饥寒交迫，一家人只好山上捡拾橡子吃，诗曰：“岁拾橡栗随狙公，天寒日暮山谷里。”

除此之外，其它古书也有记载：

晋书挚虞传：”粮绝饥甚，拾橡实而食之”。韩非子外储篇：”秦大饥，应侯请曰：五苑之草者，蔬菜、橡实、枣栗足以活民，请发之”。

橡子一般在十月份成熟，列子说符篇：”冬日则食橡栗”，这时候正是吃橡子的时候。

？还有没有？”胡甜对着男人笑得一脸灿烂，眼睛灵光闪闪的，叫人看了就受感染，仿佛自己也能跟着开怀。

男人觉得自己的心里好像蓦然被什么撞了一下，有点不敢看又不明白。

这东西是猴子喜欢的，山上的松鼠也跟猴子抢这个。上次的松籽也是看松鼠们吃，才拿回来的，被她炒的很好吃，所以看见这个，他就顺势又捡回来一些。

这东西这么好吗？这么让人高兴？

莫名的他也跟着有点高兴。

兴许是心情

要是平常她问一句听见他答两句准的吃惊一下，这会满副心思都是橡子，便没大在意，只兴高采烈满目期待地望着男人道：“那正好，回头多带点回来，能带多少是多少。”

男人在眼前人仿佛溢彩的眸光中，慌忙点头，然后迅速转身跑了。

胡甜诧异的在身后喊道：“不用那么着急……”话音没落，人已经不见了。

胡俊傻愣愣地问：“大哥咋了？”

胡甜疑惑道：“大概去山上收这个了？”

胡俊一听赶忙追出去，边跑边喊：“大哥等等我！”

一转眼人都走了，留下胡甜喜滋滋地捧着一篮子橡子。

说实话，她觉得没有糖炒栗子好吃，但味也算不错，而且营养价值极高，现在食物不仅匮乏还糙的厉害，这可不是好东西么。

真是个幸运的小叮当啊。

胡甜在给人家的绰号前又默默加了个形容词，一点也没觉得两形象差距有多远。

橡子不能生食，人受不住。

搁现代需要深加工才好吃，这里没那条件，胡甜便按自己知道的法子弄。

去皮洗净切条，用盐水多漂洗几道去苦味，这一步要注意，苦味去尽了橡子的口感也会变差，因此要把握好，不可过度。

待处理好后，可水煮也可炒制，口味算不上好但很独特，微微带苦。

说实话做这个，胡甜也不是很有把握，等做好以后，自己尝了尝觉得一般。家里人比较给面子都说还行。最让胡甜担心的是男人吃的不好就不肯上山去捡橡子了，眼巴巴的看着他点头吃了不少才放下心来。

胡俊和胡秀就比较实在了，觉得这东西不如松籽香，不过这不妨碍他俩兜里揣一把跑村子里玩耍，有玩的好，也大方地分给他们吃。

村里的娃子们平日哪有什么零嘴，也没吃过胡甜炒的松籽，因此胡甜弄的这个橡子倒是意外在村里受欢迎。

没过几天，不仅吃过的小娃子喜欢，发现这东西好的大人们也找了各种由头来胡家串门，知道这是山上的野果做的，就顺便问问做法，自己也上山捡了做给娃子们添口吃的。

村里的娃子们对这事尤其热衷，一呼百应，整个村里都是“呼儿登山收橡实”的盛况。

只是这事少不得要麻烦胡家收留的“侄儿”带带路什么的，倒叫村里人对他的认可高了不少。