第六百二十八章 铁锅焖卷子，绝了！沈佳悦：我有特别的宣传方式！

“喵呜～～～”

墩墩见到林旭下车，欢快的跑过来，轻轻摇晃着尾巴。

沈佳悦抬手将它抱在怀中：

“儿子，在这玩儿的开不开心？”

说完，刚要亲小家伙一口，墩墩却伸出爪子捂住了老母亲的嘴巴。

这原本是平时互动的小游戏，沈佳悦还在视频中复刻过这个场面，但今天，爪子刚伸到嘴边，她就闻到了一股浓重的腥味。

“这是……呸呸呸，你偷偷玩什么了？咋这么腥啊？”

墩墩见到妈咪发飙，赶紧从怀中跳出去，但没跑远，而是溜达着来到厨房前的水盆周围，用爪子在盆里扒拉着。

沈佳悦走过去一看，里面有薄薄一层水，水中趴着几条蔫了巴唧的黄泥鳅，其中一条皮肤还划了道口子，像是猫抓的……

“臭！墩！墩！！！！！！！”

见妈咪生气了，墩墩立马撒丫子远远跑开。

一旁的陈燕笑得前仰后合的：

“哈哈哈哈，不让我找小肥猫报仇，现在好了，被反噬了吧？悦悦，生吃泥鳅的感觉咋样？要不要给你来一道泥鳅刺身？”

沈佳悦打开旁边的水龙头，先把手洗干净，接着用手捧着水开始漱口，还洗了洗被爪子摁过的嘴巴和下巴。

“这家伙真是越来越坏了，旭宝，你也不管管！”

林旭无奈的说道：

“它懂什么啊，再说我之前提醒过你，别老复刻那些网红拍照和拍视频的方式，没啥好处，容易把孩子教坏。”

为了防止自家宝宝发飙，林旭前往厨房，溜之大吉。

刚走进厨房，就闻到了一股浓郁的肉香。

厨房除了专业灶具，里面的角落还有地锅灶，现在木柴烧得劈啪作响，灶上的铁锅里发出咕噜咕噜的声音，听起来就诱人。

地锅灶旁边的工作台前，两个厨师正在做花卷。

把发好的面揉两遍，擀开，表面撒一层椒盐，再淋上一层油，最后撒一层葱花。

卷起来，用刀分成一个个剂子，双手捏着剂子的两头，一边拧一边往外拉扯，把面剂子拉扯成麻花状，放在托盘上二次饧发。

等肉炖得差不多了，把这些花卷放在锅里，继续焖十五到二十分钟，东北铁锅炖最有名的闷卷子就制作完成。

这些花卷是发面，所以在锅里受热会膨胀起来。

而在膨胀时，锅里的肉汤不自觉就会被吸收进去，吃起来又香又美味，甚至比肉吃着都过瘾。

“哟，林老板来了，等会儿正好尝尝我们的手艺，看有没有欠缺的。”

“对，帮我们把把关吧，在咱店里学的时间太短，总觉得炖的菜没你做的香。”

两人都在林记美食短暂“进修”过，跟店里的人都不陌生。

林旭笑着说道：

“这种铁锅炖没啥诀窍，只要舍得放料，别用品质特别差的肉，火候足点，基本上就不会难吃到哪去。”

没多久，花卷就饧发完毕。

这会儿锅里的肉也炖得差不多了。

两位师傅掀开锅盖，将准备好的豆角、豆腐干、粉条、嫩玉米、胡萝卜等食材放进去，翻动一下，把新放进去的食材埋到下面。

锅里的肉不少，有半个拳头大的五花肉块，也有猪的脊骨、排骨以及腿骨，连骨头带肉肥非常丰富。

林旭提醒道：

“这会儿可以尝尝肉汤，把味道调好。”

这些铁锅炖因为要焖卷子，所以不能出锅前调味，而是趁着现在花卷还没放进去，把味道完全调好。

这样肉汤被花卷吸收后，味道会更好。

两位师傅尝了尝，往锅里加了一汤勺食盐，用勺子翻一下，接着将花卷一根根的摆放到锅里。

锅里的的肉汤基本跟菜是齐平的，花卷放进去，底部刚好浸在浓稠红润的汤汁中。

盖上锅盖，改小火焖着。

为了防止花卷蒸不好，从现在开始，锅盖就不能掀开了。

林旭离开厨房，沈佳悦已经洗过了脸，这会让正跟陈燕和米岚吃车厘子。

个头硕大的车厘子洗得干干净净，捏起一颗送到嘴里，又甜又好吃。

不远处的树林中，老爸他们还在忙着，至于老妈陈美娟，则是抱着墩墩去了后面的池塘边上。

闲着没事，林旭将被墩墩欺负了一上午的泥鳅从水中捞出来，放进一个深一点的盆里，抓一把盐扔进去，再快速盖上盖子。

在食盐的作用下，这些泥鳅快速跳动着。

约莫过了两三分钟，泥鳅才逐渐变得安静起来。

打开盖子，看到泥鳅彻底蔫了，盆底和泥鳅身上满是黏液，这些是腥味的来源，得清洗干净。

他捞出来，把泥鳅淘洗一下，随即开膛破肚去掉泥鳅的内脏。

接着用一把小刀，用收拾鳝鱼的方式，把泥鳅的鱼骨剔出来。

剔出来的鳝鱼肉放到盘子里，端到厨房用蒸柜蒸一下，这样蒸出来，就是墩墩的美味午餐了。

没多久，泥鳅蒸好，他端出来倒进墩墩吃饭用的一次性盘子里。

等晾得差不多时，陈美娟抱着墩墩回来了。

小家伙有了奶奶这个倚仗，刚要再调皮一下，突然看到林旭端着的盘子，立马飞奔而来，眼神中带着急切。

路过盛泥鳅的水盆前，它特意停下来往里面看了看。

发现几条泥鳅确实不见了，就兴奋起来，嘴里不停的发出“咔咔咔”的声音，像是捕到了猎物一样。

林旭把盘子放在地上，在墩墩凑过来吃的时候，抬手揉了揉小家伙的脑袋：

“等会儿吃完去给你妈咪道歉，否则以后就给你吃素。”

墩墩一惊，随即哼唧一声，低头大吃起来。

它吃泥鳅的时候，银杏园的工人也从四处回来准备吃午饭，大家洗洗手，聊着各自负责的工作进度。

尚卫星早就知道林旭一家特别宠这只肥嘟嘟的小猫，见墩墩喜欢吃泥鳅，他笑着说道：

“回头不忙了我多挖点泥鳅养起来，你们啥时候来，就啥时候给小家伙吃，反正泥鳅这玩意儿随便有点水就能活很久。”

林旭说道：

“不用这么麻烦，墩墩不挑食，有什么就吃什么。”

正吃泥鳅肉的墩墩停顿一下，用眼神瞥了他一眼。

你才不挑食，你才有什么吃什么呢，本喵只吃肉肉，除了肉肉一概不吃！

等林红旗他们也回来，午饭也已经好了。

林旭去厨房帮忙。

刚进去，就闻到了浓郁的香味。

两位师傅已经掀开了锅盖，这会儿正从锅里往外盛蒸好的花卷。

这些花卷蓬松喧软，下半截还浸着肉汤，看起来就特别好吃。

除了这些铁锅焖卷子之外，后厨还蒸了米饭供大家食用。

所有花卷都盛出来后，一位师傅端着往外送，另一位师傅则是拿着一个大号不锈钢盆，用大勺子把这些炖好的菜盛到盆里，准备端到外面让大家吃。

这种菜基本上都是每个人盛一碗，配着主食吃，饭量大就多盛点，饭量小就少盛点，自由取餐，多寡随意。

刚端出来，大家就开始盛了。

林旭盛了一小盆，一家人和米岚等人围坐在餐桌前吃。

陈燕看着炖好的大骨头以及用肉汤焖出来的葱油卷，当即就馋了，她苦恼的说道：

“感觉今天中午比留在店里吃的还要多，这可咋减肥啊？”

沈佳悦劝道：

“先吃饭，吃饱了再发愁这个问题……我觉得你只要下力气减肥，瘦下来还是没问题的，网上那么多减脂教程，跟着学就行了嘛。”

陈燕觉得这会儿考虑减肥的事情确实有些痛苦，便拿起一个浸满肉汤的花卷咬了一口：

“对，吃饱了再说，现在不是想这些的时候。”

她一手拿着花卷，一手从盆里夹出来一块五花肉，用筷子扎进去，这么抓在手中挑着吃。

五花肉炖得很到位，咬一口，满嘴流油。

吃一口花卷再来一口肉，这感觉真是太过瘾了。

林旭从盆里夹起一块扇子骨拿在手中，一边吃，一边问老妈开业的事情。

“本周六开业吧，到时候你邀请京城这边的朋友都过来，随便吃随便玩，这两天我们订购的双人自行车、三人自行车、四人自行车基本上就到了，大家可以扫码玩耍，尽可能增加游客停留的时间。”

三百亩土地面积，差不多有一个小区大小。

对于普通人来说，俩小时就能转完，所以要增加一些有趣味的项目，尽可能把游客们留在这里。

只有留在园区，才能产生消费。

消费的内容不仅仅是吃，还有饮料、零食、收费项目、道具项目等等，反正只要留下来，就肯定是要花钱的。

林旭说道：

“行，这两天我让公司那边以我的名义发一些请帖，邀请我认识的人都来玩玩，先认认门。”

想想自己认识的，大部分都是国字头的高端厨师，要是大家一窝蜂都过来，那后厨两位大师傅怕是会更加紧张。

不过这对他俩来说也是个机会。

只要用心，随便从师兄他们身上学点厨艺，就足够在银杏园里横着走了。

啃完骨头，林旭拿起一根长条形的的葱油卷咬了一口。

入口的喧软和面香味让人很有大口吃碳水的满足感，而上面吸饱了的肉汤，则让这道面食多了几分肉的浓香。

“今天这饭真是太好吃了，要是能继续维持这个水平，顾客绝对爆满。”

米岚对这次的开业信心十足。

越发觉得上次给林旭赠送股份是对的。

林旭说道：

“后厨得再招几个帮厨，不用太专业的，附近村里手脚勤快点儿的主妇就行，所有菜，都要土一些，千万别讲精致，因为这种地方做精致菜是短板，只有城市人吃不到的农村土菜，才更受欢迎。”

他说话的时候，墩墩吃完了泥鳅肉，蹲在阳光下认真的洗脸舔爪后，撅着肥硕的小屁屁悄悄来到了沈佳悦旁边，用大脑袋蹭了蹭妈咪的裤腿。

“干嘛？用我的裤子擦脸啊？”

“喵～～～～～”

墩墩讨好的叫了一声，嘴里还发出呼噜声，这种讨好的架势，让原本想再抻一会儿的沈佳悦，顿时母爱泛滥：

“好了宝贝，妈咪原谅你了，去玩吧，等会儿吃完饭记得陪妈咪拍一段视频。”

墩墩一听，又用脑袋蹭了两下，这才小跑着离开，从盛着零食的小包里叼出一颗带羽毛的跳跳球，踢着玩耍起来。

林旭好奇的问道：

“你准备拍摄什么啊？”

“哈，等会儿就知道了，我要从墩墩的视角来宣传银杏园，绝对让你们大吃一惊。”

陈燕一听，有点不服气了：

“你要这么说，那我可就把公司的主播拉过来了啊。”

“全都拉来也不怕，你就等着唱征服吧燕宝。”

沈佳悦美滋滋的吃着葱油卷，一副掌握了核心技术的架势，这反而让陈燕好奇起来，她打算吃完饭，好好观察观察，看表妹的葫芦里到底在卖什么药。

林旭吃完了花卷，去厨房给自己盛了一碗米饭。

虽然这种浸了肉汤的花卷挺好吃，但他还是更喜欢肉汤泡饭的感觉，觉得这铁锅炖，配着米饭更过瘾。

尤其是里面炖的粉条，挑出来跟米饭拌着吃，那滋味儿真叫一个绝。

一顿饭吃完，大家没有立即干活儿，而是各自找地方休息。

刚吃完饭不适合做大体力劳动，对胃不好，得歇会儿，让胃里的食物消化一下，这样再干活儿，身体才更有劲儿。

墩墩玩累了，凑在自己的水碗前，伸出猩红的小舌头喝了会儿水，又洗了洗脸，然后便凑到陈美娟怀中撒娇。

吃撑了的陈燕，这会儿顾不上懊恼减肥的事情，而是凑到表妹身边：

“悦悦，你到底准备怎么宣传啊，神神秘秘的，总不会让墩墩当主播出镜介绍吧？”

沈佳悦笑了笑：

“墩墩当主播怎么了？我们又不是没直播过。”

元宵节那会儿，墩村长还在直播间发表了喵村2023年度工作计划呢，当时有上百万人在线围观。

现在让它当主播介绍园区，并不是什么大问题。

不过沈佳悦并没有打算这么做。

她从车上将自己的背包拿下来，拉开锁链，从包里拿出一个微型运动相机。

“墩墩，过来！”

听到召唤，正在奶奶怀里撒娇的墩墩立马颠儿颠儿的跑了过来。

沈佳悦将运动相机固定在一个宠物脖圈上，接着将脖圈套在墩墩脖子下面，调整一下角度，正好可以拍摄出墩墩视角的画面。

除了脖子下面这个之外，沈佳悦还在墩墩头上也固定了一台微型运动相机。

这相机没有屏幕，重量很轻，基本上不会对墩墩造成什么困扰。

全都全部固定妥当，她对墩墩说道：

“儿子，跑一圈试试。”

墩墩很听话的顺着栈道向前跑去，绕着菜地转了一圈，又回到了这里。

沈佳悦把相机取下来，将储存卡连接到电脑上，开始读取视频。

陈燕凑在一旁，看到视频中的角度因为比较低，反而有更好的代入感，而时不时会出现在画面中的灰蓝色小爪子，则是彩蛋和福利一样，让人忍不住就想触摸一下。

脖子下面的视角相对较低，拍出来的栈道很漂亮，不知道的还以为是一些大型风景区或者国家公园呢。

而脑袋上的摄像头，则是完全按照墩墩的视角来的。

小家伙在跑动的过程中并不专心，一会儿瞅一眼路边的枯草，一会儿踢一下飘落栈道上的银杏叶，偶尔还会跳下栈道，追逐一下被风吹起来的树叶。

反正这一趟跑下来，它的关注点不断在变化，就像小猫钓鱼一样，一直三心二意，根本专心不起来。

但越是这样，看起来就越有趣味，给人一种窥探猫猫内心的满足感。

对于自古以来就想探究猫猫内心世界的人类来说，这种好奇心被满足的感觉实在太过瘾了。

“这想法好棒啊，悦悦你是怎么想出来的？”

“网上看到的，原本以为墩墩会抗拒，没想到它居然还挺配合，所以我打算带着墩墩在栈道上转一圈，它拍风景，我拍它。”

把这些视频原原本本的展示出来，既能宣传园区的景色，也展现萌宠，同时还能满足人们的好奇心。

回头视频放出来，播放量绝对会爆。

陈燕原本想用公司的专业主播和表妹PK一下的。

但没想到悦悦这丫头不讲武德，居然擅自使用墩墩这个核弹级武器，就小家伙在网上的号召力，哪个主播敢PK？

既然视频没问题，沈佳悦便打算继续拍摄。

为了防止墩墩体力不支，她特意给小家伙拿来了小鱼干和清水。

吃喝过后，开始部署拍摄范围。

“儿子，你从这里跑到那边的栈道上，然后顺着栈道去水边，到凉亭里再停下来，你不用怕，妈咪一直跟在你身后呢。”

墩墩思索一会儿，立马用不紧不慢的步伐，按沈佳悦说的方向向前跑去。

而沈佳悦则是拿着手持云台，跟在后面拍摄。

陈燕觉得这个办法挺好的，可惜她没有宠物，没法这么拍。

不过没有宠物，咱可以借嘛。

警队那些还没正式入役的小警犬，应该可以借过来帮忙拍摄一下吧？

到时候正好可以让警犬们狠狠收拾一下某只不知天高地厚的小肥猫，让它知道，人外有人，猫外有狗！

不过借警犬这种事儿不是这么简单的。

得从长计议，不然非但借不来，甚至还要挨训。

为了让借警犬的事情顺利进行，燕宝宝打算今晚色诱一下燕京刑侦总队的某位任姓小组长，他若不从的话，哼哼……