第034章 香猪肉迷倒教授

老妈耿淑芬光着大脚啪啪的走回来，直接进入良美合作社大厅，别看她是乡下妇女，见了任何大人物，都是不会打怵的，老妈的底气来自于自己少得可怜的教书经验和认识字的骄傲上。在农村，能找出一个认识很多字能看报无障碍的妇女来，几乎是不可能的，而老妈是一枝独秀，这造就了老妈骨子里的底气，并且这底气随着岁月的流逝而没有减弱，而是越来越强！

老妈走进合作社，王平连忙把老妈介绍给大家认识。

“卢兴教授，洪振教授，这是我母亲。”王平笑道。

“老人家好！”卢兴教授和洪振教授齐声说道。对于王平老师的母亲，两个人都不敢怠慢！

“卢老师好，洪老师好！”老妈耿淑芬笑呵呵的，就跟见过不少世面的城市知性女人一样，气势不弱。要是换了老爸王年贵，就只会称呼领导好，而搞不清楚教授和领导还是有很大的区别的，“王平，你陪老师们坐一坐，我去弄饭菜。”

“是，妈你去。”王平说道。

“饭菜？不用了，我和宓倩都是吃过早饭来的。”卢兴教授说道。

“一起吃吧，我这里有贵州苗家山寨带回来的香猪肉，肥而不腻，你们要是不吃，一定会后悔的！”王平一说起贵州苗家山寨的小香猪肉，口水都差点流了出来。

时机也刚刚好，空气中。跟着就飘来了一股肉香气，令人食欲大涨。这种肉香气，是卢兴教授和洪振教授们都从来没有嗅过的，非常的诱人。

“这是什么肉？”卢兴教授忍不住用力嗅一嗅，他和宓倩来这里。因为要长住，是事先设计好了吃餐馆的，并不在王平家吃饭。一来，卢兴教授下过乡，知道乡村的卫生条件非常的差，第二，也知道乡下人条件苦，也没有什么吃的。那时候农民连吃饭都成问题，就根本不可能吃上肉了，可是今天，就是现在，他嗅到了有生以来最诱人的肉香。随着香气越来越浓的充斥着空间，人们的唾液，不受自己意志力的满溢出来，宓倩是个矜持的女孩子，为了掩饰这种尴尬。转头咽下口水，而卢兴教授洪振教授却是性格直爽的人，都是猛吞口水，并不掩饰。

“不行了。我得去看看！”卢兴教授的北方人的豪气性格就是这样，直爽。他是真受不了，这么香的肉。是怎么做出来的？

“我也去！”洪振教授说道。

“那就一起去吧！”王平也是咽下一口口水，这种香猪肉，自从从贵州彝良山苗家山寨里带回来后，王平就从来没有吃过瘾！

苗家山寨的原始香猪肉，不管肥瘦，都口感非常舒服，那种香气，不是来自香料，而是来自肉的本身，越是煮得久，肉越得软，那香气就越浓。这香气，主要就是一个纯！拿现在的话说，绝对的天然无污染！

三个人走向王平的家，随行的司机和学生都被留在了良美合作社的大厅。这个大厅，就是专门接待大批人员的，要是密谈，还会有小的一个房间。

卢兴北方人高大，进王平家的茅草房弯身低头，一进去，抬起头，他就吃了一惊，里面的桌子凳子，全部是崭新的，虽然没有一样油漆过，但是那打磨的光滑程度，肉眼都能有质感！

客房两把新的躺式椅子，椅子中间，是个小的木质茶几，也是原木打造的新茶几。茶几的正对面，是一台14寸的北京电视，电视放在一个崭新的柜子的上面。电视的旁边，是一个收音机和一台录音机。在录音机的后面墙壁上，还挂着一台海鸥牌照相机。

两个见多识广的教授都有做梦的感觉，这些东西，就是他们自己，也勉强才有。而城市里的普通工人家庭，其他的不说了，北京牌电视机是肯定没有的，也买不起。

这个王平老师，房子其貌不扬，跟邻居毫无差别，可是里面的东西，却非常的超前啊！两个教授又惊又喜，目光一转，在另外的一个角落，看见了蜜蜂牌缝纫机。这可是当时的名牌缝纫机，卢兴教授家里积攒了好久，才满足了老婆的愿望，买了这么一台。

一个客房，里面的椅子，茶几，柜子，还有高柜，都是当时很时髦的家具，在城市的家庭里也毫不逊色。电视机和缝纫机，那就完全是有钱人的标志了，而海鸥照相机，不是富裕的家庭，也根本玩不起。全共和国，王平这种型号的海鸥照相机，也不超过三百台！

卢兴教授来这里协助王平工作一段时间，做好不在王平家里吃饭的计划，有个很重要的原因，就是乡下人落后，卫生条件跟不上，碗筷都是黑色。可是一进来王平家的茅草房，地面纤尘不染，家具全部都是新的，还发着光泽，电视机缝纫机收音机录音机一应俱全，比自己家里的还要干净，可以说，电器的东西，都是闪闪发亮的宝贝一样。而头顶上，还悬挂下来一个吊扇。

王平带着两个受到视觉冲击的教授走进厨房，香气扑鼻的厨房。

一进去，首先看见的，是一台大冰箱。卢兴教授吃了一吓，这么大的冰箱，他自己家里都没有，也不敢奢望有。而洪振教授事前跟王平的交谈中，知道王平家有这么一台冰箱，是县委政府奖励给王平的，只是没有想到，王平家的冰箱，会这么大，就跟学校食堂里的冰箱小不了多少。

大型公家食堂有一台冰箱，是大家都能接受的，可是在私人的家里，尤其是在乡下的社员家里，看见这么大的冰箱，两个教授都是脸上变色。

那时候最流行三大件：高柜衣柜大床，三转一响：手表缝纫机自行车半导体收音机，也是城市里青年男女结婚嫁娶撤了房子卖了爹娘都要准备好的聘礼，如今在王平老师的家里，除了自行车没有看见其他的好像都齐了。

卢兴教授做好跟宓倩吃餐馆的准备，还有一丝隐含的看不起农民的深切含义在里面，可是一进厨房，除了冰箱给他的震撼外，碗柜比自己家里的还要漂亮，灶台上，都是干干净净光亮亮的水泥面。一根烟囱从灶台升起，把烟雾灰尘都排了出去。煮饭的沼气，冒着蓝色的火焰，一点灰尘也没有。

而煮饭的村姑，也就是王平的大姐王玉，手腕上戴着的手表崭新，看样子比自己的手表还要高级，表盘闪闪的，表链全不锈钢也是闪亮。穿的衣服裤子，也都是的确良的料子。脚上，是一双白色的球鞋，也不是印象中的光脚或者草鞋。

只有刚才王平的母亲，从田里回来，才光着大脚，穿着补巴衣服裤子。

王玉看见王平带着客人进来厨房，歉意的笑笑：“平娃，你们出去还等五分钟，马上就焖好红烧肉。”

“鱼呢？”

“清蒸还是红烧的？”

“鱼大，清蒸了，要是小，就切块红烧。”

“做好了！”

“做好了，在大锅里面。这沼气灶的火，要急火大火炒菜是不行的，慢！红烧就需要时间长一点！”

“嗯！你把锅盖揭开，让两个老师嗅一嗅小香猪肉的香气，小香猪肉还有多少？”

“冰箱里面还有二十多斤肉吧！”

二十多斤肉在冰箱里存着，两个教授再次有肉疼的感觉。这王平家，完全不把肉当肉啊！他们自己，从学院的吃配额中解放出来时间也不是很长，连吃饭都要吃配额，就别想说吃肉尽量吃了。一下子有二十多斤肉在冰箱里存着，王平家的生活，令两个教授羡慕不已！

王平和王玉说话间，两个教授又猛地吞了好几口口水！

王玉揭开锅盖。一股香气扑鼻而来，满锅里，都是汩汩冒着红色气泡的肉块，整整一锅，起码要装好几个海碗的方块形态的肉，红通通的熬制在锅里，那鲜嫩香艳的肉色令人唾液不受人控制的涌出来。

“你煮了这么多肉？”

“今天有贵客来，就多煮一点了，平时你每次都嚷嚷着没有吃饱，今天就让你吃饱。”王玉抿嘴一笑，瞄着两个目瞪口呆食指大动的教授，心中偷笑不已。

“王平老师，大姐，老人家，我都不想离开这里了！”卢兴教授吞了口口水说道。

洪振教授没有卢兴教授那么脸皮厚，不过他们学院的人，都有吃配额的惨痛记忆，吃配额，那是完全吃不饱肚皮的，人长期处于一种饿的状态中。要想吃肉能够吃饱，那完全是一种梦中的奢望。不过今天，这个梦中的奢望，好像变成了现实。

可是，这是在乡下啊，物质不是比城市里还要匮乏的吗？怎么王平家的生活，这么超越想象呢？不是亲眼所见，卢兴教授是绝不会相信的。他们都有下乡的经历，了解下面老百姓的生活，老百姓的生活，很难！

“先给教授们一人装一碗吧，我去养猪场叫郝舒和孙良美回来开饭。”王平拍拍两个教授的肩膀。雷公都不打吃饭人，吃，是任何人都有的与生俱来的天然欲望，不管你是教授还是农民工人，都一样，需要吃！

“好的！”王玉微笑，她也看出来了，两个教授的眼睛，都落在了汩汩冒着热泡的锅里。

整个厨房，香气四溢！