第5章 一星品质

“老板，听说你这里野猪肉地有？”左手兔子右手野鸡，手里还拎着已经被之前那个卖野味的摊主处理好的蛇地秦晓伟说出来的话都有些走调了。

“啊，我这里野猪肉地确实有。”正套着一件颇脏的大围裙站在坐在一旁数着早上营业款的老板，听了这明显有些不是本国口音的问话下意识地用同样的语调回答道。

“那可太好了，你这野猪肉地拿出来我瞅瞅，别拿家养的糊弄我。”压根没在意自己与那老板一问一答间那让附近的商摊弊着笑的语调，秦晓伟提出了验货的要求。

兴许是他手中那两兜野味让人家肉老板觉得眼前这位是行家的缘故，于是二话不说相当给面子的从身后的冰柜里拿了几个大包出来放在了自己的摊位上。

前糟、后丘、白条、五花、精排、肘子等各个部位都被事先分解好了。还别说要是不事先说明，光是看这些肉的颜色一般人还真无法发现其与普通猪肉的不同之处。

不过，对于秦晓伟来说是不是货真假实的野猪肉其实并无所谓，只要等级能达标就行了。

知道自己只是个冒牌专家的他为了以防穿帮也不多言，只是低下头故作专业的在一块块不同部位的猪肉上打量了起来，时不时还用手轻轻的戳一戳或者翻看一下。

“发现肉类，等级：一星，含有微量对人体有益的物质，建议食用。”

“我勒个去的！一星？不是看错了吧？”

这突如其来的提示让秦晓伟不由就是一呆，在他看来这野猪肉的品质能达到普通就行了，可再也没想到今天郁闷了这么久居然在最后给了自己一个意外的惊喜。

幸好这野猪肉不只一块，秦晓伟再三尝试之后最终确认自己并不是想好食材想出幻觉了，眼前这些野猪肉果真是比普通货还要高一档的一星品质地食材。

眼瞅着有了这意外的收获，秦晓伟自然不会错过，不过该问的话他依旧还得问一下：“老板，你这野猪肉不会是人工饲养的吧？”

“怎么可能，这可是从山上抓的纯野猪，不是那种家养的货色。也就是巧了碰上这么一只，换成别的时候你想买还没地儿买去呢。”那肉老板指着身前的猪肉信誓旦旦地说道。

对于这话，秦晓伟到也相信，毕竟刚刚的对这肉的辨识结果摆在那里呢，但是他依旧有些个疑问：

“看来我的推测确实没错，只不过，为什么那野兔、野鸡也只是普通的品质而这野猪会是一星级的品质呢，按理说这三样不都是山里野生的吗？”

疑惑归疑惑，这意外的惊喜秦晓伟可不愿意错过，天知道下一次再碰上这种一星品质的食材得等到猴年马月，于是说道：“老板，你这肉是怎么卖的？”

“不贵，前糟和后丘二十五元一斤，五花三十元一斤、精排三十八元一斤。”肉老板说道。

“我擦，这好东西就是不便宜啊。”对这个价格到是没觉得有什么不对的秦晓伟念头一转，于是说道：“老板，给个实在价吧，合适的话你这些我全包了。”

虽然这一次的新手任务并没有给出具体需要哪些食材与调味料，也没给出具体的数量需要，不过，秦晓伟知道自己选择了烧烤这基础烹饪技能。

对于本就喜欢吃的他来说自然清楚哪些是可以用在烧烤上的，所以，本着有杀错没放过的想法秦晓伟自然不介意多买一些。

“啊？你全都要？”

对于那肉老板来说，这野猪肉平时买的人也并不多，偶尔有人买了也不过是吃个新鲜，要不然，那一头本就不是很大的野猪也不会买了半天还剩下不少了。

“是啊，全要，怎么，有问题？”秦晓伟说道。

“啊，没，没问题。如果你真打包的话，我也不分开卖了，一口价三十元一斤，怎么样？”反应过来的肉老板连忙说道。

“三十元一斤啊，也行，就这价吧，不过，你得帮我把东西送到外面，你看我这也没地儿拎啊。”懒得为了几元钱再去还价的秦晓伟说道。

“没问题，几步路的事儿，一会儿我给你送过去。”眼瞅着生意做成，肉老板那嘴咧的叫一个嗨皮。

其实也不怪他这么高兴，这野猪肉他一开始也是以为会很受顾客的欢迎，所以才进了一头。可没成想，销售的情况并不如自己所预料的那么好。

毕竟相对于十几元一斤的普通猪肉来说这玩意价格太高，再加上猛一看上去两者之间也相差不多，所以在农贸市里买菜的顾客愿意花这钱去尝试一下的也就没多少个了。

再加上肉这东西跟动辄能放上十天半个月的菜不同，时间稍微放久点就不新鲜了，要不然肉老板也不会把没卖掉的野猪肉放到冷柜保鲜。

可这冻的时间一长这肉的价格就更卖不上去了，所以能趁着新鲜卖个好价钱他自然嗨皮的很。

没多会过完秤付了钱之后，秦晓伟带着肉老板就往停在农贸市场外的车子走去，半路上还耽误了一点时间跑到调味区将各种调料全都各秤了二两。

等东西被堆放在自行车旁边之后，他费了不少劲才把买好的东西堆放到那辆老款的二八自行车上之后，顶着炎炎烈日就往自己家极速赶了回去。

只不过秦晓伟不知道的是，就在他离开没多久，一位一头银发、满脸红光，精神矍铄一身利落打扮的老爷子也来到了那个肉摊前。

“我说，你这里是不是卖野猪肉的。”老人问道。

“是啊。”正在数钱的肉老板先是一愣，然后点头说道。

“那太好了，赶紧再给我秤几斤。”老人闻言顿时乐了。

“不好意思哈，老师傅，剩下的那半拉野猪肉已经被一个小年青给打包全买了去。”那肉老板爱莫能助地说道。

“什么？全给人买了去？唉……就差一步啊，居然错过了，真是可惜啊。”那老人听了这话颇有些扼腕叹息地说道。

还没等那有些不明白为什么这野猪肉突然又吃香起来的肉老板反应过来，就看那老人丢了张名片下来说道：“以后要是再有今天这种野猪肉就打这个电话给我。”

“金陵美食协会名誉理事，赵志诚？”看着名片的肉老板有些呆。

没等他开口，那老人丢下一句：“记得别拿那些家养的杂交野猪来忽悠我，只要今天这种。”然后就在肉老板是不是再进头野猪来卖卖的纠结心情中大踏步的离开了。