第194章 经营之道

“哎！这个酒厂我倒是知道，我们拿下来之后，肯定不会赔钱，可是具体到底该怎么经营，我却着实是两眼一抹黑，啥也不知道啊！”

老李同志一边开着车，一边说道，最近他刚刚考了驾照，而且随着身份和地位，以及眼界的不同，他和老妈张淑，也是一直在充实着自己。

一方面通过安娜姑姑介绍来的几个酒店管理方面的人才学习，另外一方面，李逸帆也看见了，那就是老爸和老妈最近买了不少的书，也报了本地几所大学的学习班，在学习企业的经营和管理。

对于老爸和老妈的这些变化，他是看在眼里，喜在心头，父母有这样不服输的尽头，这把年纪还有这样争强好胜的兴致，这让他感觉比较欣慰。

但是毕竟罗马不是一天建成了，他们虽然也是在一步一步的成长，可是却还是跟不上他们家企业扩张的速度，说道这酒厂的管理方面，他们还真是有点抓瞎。

“嗨！老爸，瞧你这话说得，想当年刘太祖是怎么建立汉朝的？连他自己都说了，论带兵他不如韩信，论管理他不如萧何，可是他为什么能够创立汉家王朝？就是因为他识人，并且懂的用人，咱们确实不懂如何酿酒，但是只要找个对头人能够管住这酒厂，那不就结了，这个人只要抓好这采购和生产环节，保证咱们产品的质量，剩下的销售，咱们还有什么好愁的？”

李逸帆说的这番话，让李立强也是频频点头。

确实儿子说的有道理，只要找对了管理人，剩下的销售，他还真是有着一种莫名的信心。

他的信心主要来源于两方面，一方面是他祖上留下的那本菜谱里面记载的一些炮制药酒的方法，还有就是在另外一方面的销售上面，他还真是不愁。

说道这炮制药酒的秘方，他最近研究颇多，而且还实验了几种，效果非常不过，他们家祖上留下来的炮制药酒的秘方，毕竟古代的时候，是专门给皇家专用的，如果要是没有效果，估计他们家的老祖宗也不会把这药酒的方法记载下来。

里面有几种调养身体，治疗气喘和风湿的药酒疗效那是格外的好，还有几种温润补肾，强筋健骨的药酒效果也是非常不错，虽然效果不是那种立竿见影的，但是如果能够坚持长期服用，那效果却是杠杠的。

“这白酒行业可是非常有前景的行业，其实只要经营得当，一般都没有赔钱的。想要在这个行业里面成功，无非就是要抓住两个方面，一方面是要产品有特色，另外一方面就是要掌握好营销之路。”

李逸帆坐在副驾驶位上开始给老爸上起课来，说起这白酒的经营之道，他还真是有些自己的想法，毕竟上辈子他作为一名草根吊丝的时候，也做过某个酒厂的销售，所以对于酒厂的运作经营而言，还是有一番自己的见解的。

首先一款新品酒上市，如果你想要打响名气，那么你就必须要有自己的特色，就比如后世大名鼎鼎的茅台和五粮液，亦或是那种药酒劲酒，都有着自己的特色。

五粮液和茅台不必多说了，本身在口感上就有着自己的特色，再加上特殊的历史，这两种酒成为华国的名酒，可以说是当之无愧。

而劲酒之所以能够在华国大地上取得成功，靠的无非就是他药酒，补酒的卖点，再加上适当的炒作，这样的酒就算是想不火都难。

后其他的什么小糊涂神，酒鬼酒，再加上后来大名鼎鼎的蓝之梦等酒，靠的无非就是炒作，包装而已。

这里面最典型的例子就是蓝之梦，说实话在2008年之前，国内根本就没听说过这个酒，但是为什么在短短的几年时间之内，这酒就能火遍神州大地，从原本籍籍无名之辈，一举跃入高端酒的行列？

靠的是什么？还不就是成功的包装和炒作？

原本一个专门生产中档和低档酒的普通地方企业，愣是靠着大手笔的砸钱，在朝廷台上面不断的轮番广告轰炸，今天赞助这个项目，明天赞助那个运动队，硬生生的把一个籍籍无名的小品牌给炒作成了华国闻名的知名品牌。

说的在直白一点，就是人家肯砸钱，只要你肯砸钱，能上得了朝廷台，在和政府搞好关系，把这种酒弄成一些地方省市的接待用酒，那你就不用怕没市场，你的产品肯定火了。

这些可都是后世成功成熟的经验，只要酒厂搞定到手之后，完全可以直接借鉴，所以对于这品牌的经营之道，李逸帆一点都不着急。

而另外一点要说的就是这酒的营销渠道，一个酒厂想要成功，靠的是什么？

什么产品质量，什么产品特色这些都是后面的说法，首先如果你想要在市场上站稳脚跟，要靠的最关键的就是你的营销渠道。

如果你没有合适的营销渠道，没有白酒经销商愿意从你这里拿货，那么就算你的酒酿造的再好，恐怕也只能扔在仓库里无人问津。

而这营销渠道对于任何一个新生的酒厂都是一个头疼的问题，每当一个酒厂想要在这个市场上站稳脚跟的时候，都会相近跟踪办法搞推销。

比如招收大把的营销人员，让他们在整个城市扫街，到各大宾馆酒店，饭店，甚至是小饭馆去推销自己的产品，一般都是先赊货给人家，等酒卖完了之后在后结账。

为了让自己的酒好卖，还要和个饭店的服务员处理好关系，让他们帮忙推销自己的酒，必须要给出一定的返利，比如卖出多少酒，可以拿着酒瓶盖去他们哪里换钱，或者是换东西等等。

总之是费时费力，成本非常之高，而且效果也并不一定太好。

可是这样的问题，对于李逸帆他们家而言，却完全不是问题。

现在他们家的酒店就是滨城追出风头的大酒店，他们家酒店的餐饮部每天所需要的白酒，就要消耗掉大概数万元的货物。

只要他们拿下酒厂，推出一批自己的高档白酒，只要现在自己的酒店里打响名气，那么很快就可以被整个滨城的市场所接受，毕竟现在正阳酒店的餐饮部，可是整个滨城餐饮界的标杆。

而有了酒厂那些原浆的配合，只要后面勾兑得当，那么打响头炮，完全是不在话下的事情。

还有就是另外一点，最近滨城市里面的几大综合百货商场正在进行整合，打算成立一家滨城综合商业集团。

这个滨城综合商业集团，后世可是非常的了不得，虽然和后世同行业大名鼎鼎的浦海华联相比，但是在北方三省，这家集团可是有着相当的影响力。

现在滨城火车站附近的第一商圈几乎都是被他们所垄断，而后世他们旗下的那家新市场超市，更是开遍了整个北省，甚至在北三省也基本做到的所有大城市的覆盖。

要知道后世这个商业集团，最著名的就要数他们旗下的这个新市场大超市了，可能有很多人都知道这个新市场大超市，却不知道他们背后的滨城商业集团，但是作为一个过来人的李逸帆可是对这家商业集团是如雷贯耳的。

这个商业集团最早的起源，其实是源于滨城市中心第一商圈的几家百货公司，这几年正是国外的大型商场超市大局入侵华国的时候。

在长江以南一些大城市的超市市场基本已经被外资的超市所占领了，沃尔玛，家乐福，让国内的百货行业从业者感到的巨大的压力。

而这时候滨城的这几家商业集团不打算坐以待毙，他们打算整合到一起，形成一个商业集团，来和即将走入滨城的各大外国商场超市展开竞争。

最近在杨玉河的穿针引线之下，这个商业集团的领导人和李家父子搭上了线，他们打算在他们固有的滨城第一商圈之外，在开辟一个战场，抢占市场。

而在他们看来李家的正阳酒店位置就相当的不错，距离市中心很近，而且周边大多是居民区，而且又正好卡在市中心去往机场的路上，周边没有大型的商圈，而且周边的居住条件非常成熟，所以在他们看来这是个非常不错的地理位置。

所以他们打算让李家人以他们酒店的二号楼的地下两层，和上面的三层入股，就在他们酒店那栋烂尾楼的二号楼下，开办一个集商场，影院，超级市场，以及餐饮娱乐于一身的一个综合商场，形成一个新的小商圈。

对于这个样的建议，李逸帆当然是举双手双脚赞成，能够和滨城商业集团搭上关系，并且能够成为一个小股东，这对于他而言，简直就是天上掉馅饼。

滨城商业集团的人看重的是他们酒店的名气，和人流量，还有他们酒店周边的居民环境，而他们看重的则是滨城商业集团的渠道啊！

在未来那个渠道为王的年代，能够和这样一家商业集团搞好关系，那对于他们家未来的发展，可以说绝对是只有好处，没有坏处的！