681.前往云县

把牛干巴一块接一块的收好，然后就可以进行下一步的操作了。

“今天我们要弄的这个做法是德宏的特色吃法。”

“当地人称之为小锤干巴。”

“因为使用之前要用小锤，把牛干巴给敲打松一点。”

李潇一边说着，一边找来了一块木头砧板，然后又拿了一个小锤过来。

木头正板上面放了一些辣椒之类的调味料，然后把牛干巴放在上面，用小锤开始慢慢捶打。

烤干之后的牛干巴因为里面没有了水分,    肉的纤维都是很硬的，而且吃的时候也会觉得很硬，所以把它锤松一些，食用起来就会更加方便。

而且用小锤锤过的牛干巴，牛肉都被敲打了一丝一丝的，这样的牛干巴可以拿在手里撕着吃，吃起来特别的方便。

而且别有一番风味。

因为牛干巴经过了长时间的腌制,    调料的味道已经渗入到每一丝肉里面。

所以锤松之后用手撕下来的每一块牛肉，都是沾满了香料的味道,    以及烟熏火烤的味道，风味独特。

而且还带着牛肉的鲜香。

牛肉用火烤过之后，真的特别香。

在捶打的过程中，李潇就闻到了。

“你们现在没有在现场，感受不到我的感觉。”

“我和你们说捶这个干巴的过程中，真的可以闻到很香很香的牛肉味。”

“一边捶打这个香味，就一边往鼻子里面钻。”

“而且在捶打的过程中，我在正版上放的这些香料也能更好的渗入到牛肉丝里面。”

“好了，就这样，一块牛肉就锤好了。”

李潇锤好了一块牛肉，把牛肉拿起来，放在镜头面前展示了一下。

牛肉被烘烤的很干，肉里面几乎没什么水分，牛肉都成了一丝一丝的，用小锤一锤，里面的结构变得蓬松。

拿到手里用手轻轻撕下一块，放入口中。

一瞬间,    牛肉的鲜香,    香料的咸鲜，直直的钻进口腔。

“唔，这个牛肉的味道是新鲜牛肉所比拟不了的。”

“新鲜的牛肉吃起来比较嫩，而这个牛干巴吃起来和新鲜牛肉完全就不是一个口感。”

“不仅牛肉的香味会更加浓烈，而且口感也很独特。”

“不过吃进嘴里稍微有一点点咸，但是最明显的还是这个牛肉本身带有的鲜味。”

“真的特别的鲜，大家如果有想尝试的，可以自己去网络上购买一些牛干巴来尝尝，真的特别好吃。”

“当然你也可以自己制作，不过火候一定要控制好，烘烤的时间一定要长。”

“我这个烤的时间没有那么长，但是也是很好吃的。”

“大家如果感兴趣的话，就去试一试吧。”

李潇说完一丝一丝的撕着这个牛干巴，然后把牛肉丝放进嘴里。

味道真的太鲜了。

弹幕上，被饿了大半天的网友们不出意外的又馋哭了。

“今天也是被主播馋哭的一天。”

“主播，你简直就是我减肥路上的一个绊脚石。”

“好好的减肥大计，没想到就毁在了主播的手里。”

“你这是在瞎说,    你要是真的能够减肥的话,    什么都阻挡不了,    你为什么要把锅甩在主播身上？”

“主播表示我不背这个锅,    你胖，那是你自己的问题，哈哈哈。”

“前面的人一看就是新来的新粉丝，像我们这种老粉都是觉得不吃饱，哪有力气减肥，然后抱着这种思想，我又胖了好几斤。”

“那你还不减肥吗？”

“我前面已经说了不吃饱，哪有力气减肥啊。”

“可是你不觉得自己胖吗？”

“其实吧，女孩子胖一点也没什么，我觉得女孩子胖胖的，就挺可爱的。”

“反正减肥也减不下来，我是放弃自己了。”

“像现在这样天天快乐的看主播的直播，然后跟着主播吃美食，这不香吗？”

“偶尔还能看到可爱的小熊猫，还可以跟着主播到处看祖国的大好山水，增长自己的见识。”

“果然今天又是给主播打call的一天。”

“我真的太喜欢看主播的直播了，主播要是某一天停更了的话，我都不知道该怎么办，了”

“主播，你可一定要长长久久的把视频做下去，可千万不能忘记我们这些老粉啊。”

“老粉加一，希望主播能永远开直播，永远都不要忘记我们这些老粉。”

“外卖商家，外卖商家，你在哪里？我饿的睡不着。”

“外面商家你看到我的订单了吗？我的牛肉怎么还没有送过来？”

“因为这边不好买薄荷，我们店里根本就没有薄荷，现在还在菜市场买呢。”

“牛肉是煮好了，但是我的薄荷还没有到，所以你再多等一会儿吧。”

“你连外卖都没有送，居然还有时间看直播。”

“我这不是害怕错过了做美食的方法吗？我要是少看一期主播的直播，那你可就少是一道美食。”

“其他的外卖商家都看看，都和这位学一学，这位多上进呀。”

“我太后悔了，我租房子为什么要租到这么偏，在我这么偏的地方，根本就没有几家外卖商家，都是些沙县。”

“沙县果然是哪哪都有。”

“有的人给你送外卖吃就不错，你还挑三拣四的，要是没有店家的话，你就得每天都自己做饭了。”

“你这话说的好像有道理，但是我还是羡慕别人，周围有那么多吃的。”

“其实你不用羡慕他们，你可以搬家。”

“我倒是想搬家呀，不过我的钱包不允许。”

“就好像是我也想跟着主播到处玩啊，但是我的钱包说他不允许。”

“我的钱包和我的工作也不允许我到处玩，不过我还是会每年抽空出去游玩一番，这样的话，我才有信心面对明年的工作。”

“难道就我一个人都还没有出过我们省吗？该不会就我一个人还没有出去旅游过吧？”

“前面的你不是一个人，哈哈哈，还有我。”

“前面的他居然不骂你不是人，赶紧骂他。”

“好的，我要来骂人了，噗噗噗噗噗噗。”

“前面的喷我一脸的口水。”

吃过了好吃的牛干巴，李潇又给粉丝抽奖，送了一些自己买来的牛干巴。

毕竟自己制作的牛干巴也并没有那么多，要给粉丝抽奖的话还是少了一点，所以有自己买了一些。

要知道李潇可是出了名的宠粉，既然开了直播，又让粉丝们看了那么多的美食，怎么可能这一期不抽奖呢？

所以这一期的在德宏的直播，李潇就送出了很多牛干巴，还抽奖了三位最幸运的观众，赠送了牛屎酒。

也不知道这个东西送出去对他们来说是幸运还是不幸。

要是有人喜欢的话，那肯定是觉得极其幸运的，要是不喜欢的话，那大概就觉得很不幸了。

毕竟看看评论区里面还是有很多人跨不过牛屎这道坎。

离开了好玩的德宏，继续往下，李潇顺着公路来到了一个很不错的地方。

那就是云县。

在云南有很多地方都开了云县鸡肉米线的店铺，而李湘此次到的地方就是他的发祥地。

云县。

云县土鸡米线在云南各地都有分店。

由此可见人们对于这种食物的喜爱。

云县土鸡米线，不同于辣鸡米线的辛辣咸香，也不同于卤煮米线的浓郁肉味。

云县土鸡米线是一种刚刚好的味道，不骄不躁，鲜美而不腥。

吃的就是那一碗原汁原味。

来到云县那一定要去一趟回营街。

这里有很多清真风味的小吃。

米干坨坨，米线，卷粉，酸多依，酸木瓜，凉拌芒果，鼻涕果，热油粉。

还有各种口味的马打滚糯米糕，各种各样的舂鸡脚。

其实这些地方离大理都不算很远，在云县的时候，路过澜沧江大桥，还能听到导航的提示音。

“你已来到dlbz治州。”

各地方的小吃，大抵都是相同的。

不过既然来到了云县，一定要尝一尝云县特有的土鸡米线。

李潇停好了房车，最后随便找了一家云县的鸡肉米线馆子就钻了进去。

反正现在人在云县，去哪一家都是正宗的。

不用担心正不正宗的问题。

李潇来到的这家店里，大锅里放了很多的鸡肉，一眼就能看到。

果然是真材料。

老板把大锅都端到店外面来了。

桌椅板凳什么的都在店里门口的地方就可以看到老板烫饵丝米线，还有放调料的位置。

这家店看起来生意还不错，老板十分的忙碌。

李潇跟在后面都能看到老板那边雾气腾腾的，很多的热气从锅里面冒出来的时候，扑到老板的眼镜上面。

似乎是觉得戴着眼镜不好操作，最终老板还是把眼镜摘了下来。

刚好排队也排到李潇这里了，那老板看了一眼这个长相帅气的小伙子，问道：“要吃什么？”

“要一个大碗的鸡肉米线。”

“加冒吗？”

“加。”

对话十分简单的结束，老板手脚利落的抓起一把米线放到锅里烫熟，然后捞出。

管理费毫不吝啬，打上了一晚，刚刚从热锅里打出来的鸡汤，鸡汤上面飘着一层淡淡的黄色油星，鸡肉是黑色的，闻一闻就觉得芳香扑鼻。

手脚利落的放好调料，老板让李潇把米线端走，李潇顺带问了一下，是否允许拍摄的，得到同意之后他端着米线来到了座位上。

在座位上坐好，随后李潇开启了直播。

“观众们，大家好啊，你们最喜欢的主播我又出现了。”

“今天我们来到了云南的云县，今天的早餐要吃的呢，就是我面前的这一份。”

“大家看有人知道这是什么吗？”

李潇一边说一边给了这碗米线一个长长的镜头。

热气腾腾的米线出现在了镜头当中。

这是一碗还冒着热气的米线。

米线白花花的看起来就十分爽滑，碗里面被打上了浅黄色的鸡汤，带着黑色鸡皮的鸡肉在碗里格外明显。

这就是李潇今天的早餐。

云县土鸡米线。

“相信有的观众朋友已经猜出来了，今天我们要打开的就是云县鸡肉米线。”

“有的人也叫他云县土鸡米线，当然这两种东西指的都是同一样的，就是我面前的这一碗。”

“大家看有没有感觉食欲大开？”

“明显土鸡米线是一种在云南十分受欢迎的小吃，在云南各地都能看到，他的三原地就是我现在所在的云南云县。”

“听说云县只有米线用料考究，鸡肉有嚼劲，而且味道鲜美，今天就让我们一起来尝尝吧。”

端着米线在位置上坐好，系统提示音也恰好在此时响起。

【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【云县鸡肉米线】

【云县鸡肉米线用料考究，营养丰富。】

【配菜新鲜，制作简单。】

“叮咚！系统评分。【云县鸡肉米线】的星级为二颗星。”

“叮咚！你获得了二星美食店的打卡奖励。”

【奖励：运势点+1】

【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】

【金钱：10000】

【名气：20】

【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

系统的打卡奖励到账了。

李潇心中一喜，面上却是不动声色。

他的粉丝们十分开心的在弹幕上打着招呼。

“今天也是见到主播的一天。”

“看主播的直播，那当然要从早上开始。”

“主播，今天的早餐是米线吗？好巧啊，我也是米线，我最喜欢吃米线了，吃到嘴里又嫩又滑。”

“我怎么感觉主播面前的这碗米线有点其貌不扬，除了鸡肉之外都没有别的东西了。”

“而且这个鸡肉还是黑色皮子的鸡肉，一小块一小块的，我看着没什么食欲呀。”

“我还是比较喜欢主播的，上一期大口吃肉，那个傣味牛扒烀我也做了，感觉特别特别的好吃。”

“前面的我和你一样，我也跟着主播做了傣味牛扒烀，然后我就喜欢上了这种吃法，没想到薄荷煮着吃居然能这么好吃。”

“之前有一个弹幕就说薄荷还能用来煮鱼，我后来还剩了好多的薄荷，决定再试一试。”