第235章 这算什么菜啊

付宇把面糊舀入碗中，放进蒸锅，隔水蒸30分钟。

等待的时间里，他主动过去找姚石要活干。

“姚厨，粟邑酒碟子我来做吧，这道菜跟拌三丝挺像的，应该没问题。”

姚石正闷头做仓颉仙草，闻言点头道：“行啊！你看着能做哪道就先试着做，不行再说。”

付宇一听，乐了。

之前一直高悬着的心，总算是落了地。

都是让这任务要求给闹的！

任务要求他协助姚石做出让老教师吴凡感动落泪的生日宴。

可这个协助，到底是需要他做几道菜？

并没有详细要求。

付宇琢磨着，那肯定是做的越多越好。

因为他可以参照着特色家宴菜谱上面的烹饪步骤，有样学样的照扒。

最后做出来的菜肴，肯定要比姚石从网上借鉴的那些菜谱，做的更正宗。

想让老教师吴凡能够感动落泪。

这三转席，不说跟他当年在家乡吃到的一模一样，至少也不能差的太多了。

要不怎么能睹菜思乡，潸然泪下呢！

付宇掐着单子，让张金玉去备菜。

等食材都准备好，这才开始烹饪粟邑酒碟子。

将菠菜，干豆腐丝，绿豆芽，焯水备用。

胡萝卜直接切丝。

葱花，姜末切好，放在菜上面。

热油，淋在葱花和姜末上，放鸡精，盐，生抽，醋，香油，搅拌均匀。

整道菜，付宇用了不到五分钟，就盛盘了。

“姚厨，豆腐干我来做吧,    这道菜跟咱们店的秘制豆干挺像的,    应该没问题。”

姚石正闷头做仓颉仙草,    闻言点头道：“行！我知道了。”

付宇做豆干用了三分钟。

“姚厨，醋溜我来做吧，看着挺简单,    应该没问题。”

姚石正闷头做仓颉仙草，闻言点头道：“好！你做吧。”

六分钟后,    付宇做好了醋溜。

“姚厨,    三阳开泰我来做吧,    看着挺简单，应该没问题。”

姚石正闷头做仓颉仙草,    闻言点头道：“啊！可以。”

二十分钟后。

姚石总算烹饪好仓颉仙草，又照着网上的图片，精心做过摆盘。

还不等松口气,    就听着付宇又说道：“姚厨！我这边完事了,    可以上菜了。”

姚石：“！”

传菜的台子上摆着一溜的菜盘。

三转席的第二套小席面酒席的八道菜,    居然全部完成了！

姚石又惊又喜。

这怎么就全都做完了？

姚石凑到近前,    挨道仔细看了一圈，顿时眼前一亮！

面前的这几道菜,    竟然和网上找到的图片几乎一样。

这个三转席，要是真能做成了，是可以拿到音乐餐厅,    当新增的特色席面加入宴席餐单里的！

想到这里，姚石看着付宇,    目光中满是欣赏。

毕竟仅仅只是参照着菜谱就能原样将菜肴做出来，需要的不仅仅是天赋,    而是建立在天赋之上的烹饪手法和技巧！

比如精湛的刀功！

利落迅速的切丝切片切花的技术！

比如火候的准确控制！

稳准精的根据烹饪要求掌控好火候的大小。

每一项都缺一不可！

这就是个老天爷赏饭吃的人才啊！

如果付宇这么练下去，等以后真过来了音乐餐厅,    姚石觉得后厨可以直接分成三个区，每个区一名主厨！

虽然付宇才二十出头，但是姚石愿意给他这个机会，让他直接过来当主厨。

不过，他也知道，这件事情暂时还只能想想。

付宇跟千里马这边的合同没到期，他再怎么愿意也没用，得董俊田愿意才行。

酒席被端走后，这三转席的菜肴一下子就完成了一半。

只要再把饭席的几道菜给烹饪完成，就份订单就可以交差了！

姚石这心里顿时敞亮了不少。

......

401包厢。

七八位中年男女簇拥着一位白发苍苍的老者围坐在餐桌前，热闹的说笑。

吴凡欣慰又感动的看着面前的几位学生，心中无限感慨。

身为一名人民教师，此时此刻，才是他工作生涯中，最光辉，最骄傲，最幸福的时候！

一众人里，季茂佳官职最高，其他人言谈间，总会有意无意的捧着他。

季茂佳对此没有什么太多表示，他的注意力都集中在尊师吴凡的身上。

这几年忙着工作的事情，平时偶尔想起来，也都是赶在逢年过节时，给老爷子打个电话问候一声。

有时候，也会专门派人去给老爷子送点吃的喝的，他自己却是很少有时间过去探望。

距上次见面,    仔细算算也快要有将近半年的时间了。

而就是这短短的半年时间，老爷子眼瞧着越发的衰老了。

这让季茂佳的心里涌起了一股难言的酸涩滋味。

记忆中的老师，更多的时候,    还是年轻那会儿英姿挺拔的样子。

在座众人虽然曾经是同学,    但当年念书那会儿的事情，其实早就忘得七七八八了。

现在互相间再攀谈,    说的更多的还是现在的工作和生活。

季茂佳自然而然又成了主角。

不过他这么多年在官场沉浮，对于这些事情早就已经见怪不怪了。

任凭其他人怎么套近乎，怎么攀关系，他自巍然不动，只要开口，那话题肯定是围绕着尊师吴凡打转儿。

一来二去，其他人也就歇了心思，也开始哄起了老爷子。

他们这边没闲聊多久，就有服务员开始上菜了。

一盘盘菜端上桌。

大伙伸头一看，愣了。

这，这怎么上了一桌的点心啊？

仔细一数，总共六样，做的倒是精巧漂亮，可这算什么菜啊？

饶是季茂佳什么场面没见过，此时也是眉头微蹙。

今天的席面是他张罗的，因为记得曾听老师说过，老家那边有种特色的席面叫三转席。

他的记忆力自小就非常过人，当时因为对这席面感兴趣，所以记忆特别深。

肯定不会记错。

这次提出要点三转席，也是临时想起了这件事情，想给老师一个惊喜。

可是，此时看着桌子上的六盘点心，季茂佳不由得有些懊悔。

当时怎么就没想着查一下这三转席都是些什么菜呢！

只随口叫个名字，就把席面给安排上了。

真是......

大意了！