No.339 必须得去

滇西北流传着一句话：丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。

王明远在同学吹牛的时候听过这句话，从那时候起，他知道永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，只是一直没去过丽江，更没有体味过这种独特的味道。

见王明远来了兴趣，陈尤东挠挠头，有些不好意思地说道：「我也就听人说说，然后照着做的。」

「甭管怎样，这味道确实很不赖，你给我说说就行！」

王明远摆弄着桌上的茶罐，以前小时候在张家坳陪爷爷，在陈家沟串门的时候，他经常见老人用这种茶罐架在火塘里，焙烤着茶叶，茶香香气四溢，更是在冲入开水时，剧烈地沸腾。

他尝过这种烤出来的茶叶味道，闻着都非常地香，可入口就一个字：酽。那颜色非常深，浓度也很大。

入口的感觉，说实在，不是太好。

当时，他也是口渴，直接一小碗憋着气喝下，接下来就要命了。

没过多长时间，他开始出现头痛、想吐的感觉，整个人都有些坐立不稳，手脚忍不住地颤抖，接下来的一整夜，彻底失眠。

也是从那时候起，他知道喝酒会醉，喝茶也会醉，而且，这种痛苦的感觉，丝毫不比醉酒舒服。

以后可就长记性了，茶他再也不敢喝得太酽。

陈尤东给他泡的这茶，明显也是在罐子里烤制过的，却丝毫没有那种感觉，香甜可口，很舒服。

「这做法其实也不难，先在罐子里放入一些米和一些香油，烤炸至金黄，在这过程中，要不停地抖动，防止烤糊了。然后将茶叶也放在罐子里烤，不断翻搅，也别烤糊了，出了茶香后，加水在里面煮一阵就行，在煮的时候，我还在里面加了姜片和红糖……是可以往里面加一些东西的。」

陈尤东也不墨迹，反正小火炉就在旁边，而且，旁边还有那么些其它生产队有头脸的人，干脆来了番现场演示，直接就在小火炉上操作。

「这茶还有一道加工工序，就是要用沱茶或是砖茶，在做糯米饭的时候，放在甄子上蒸散，再晾晒后备用。这样的茶会带有一股糯米的香味。

我这做的急，晚上在做糯米饭的时候，就将家里的茶叶蒸了一些，也不是什么沱茶，就一些闲时炒的散茶，等不得晾晒，就放在火边烤干……」

陈尤东不好意思地说着，他手脚麻利，很快给桌边的几人一人也到了一杯他加了红糖和姜片的油茶。

几人喝过后，也是赞赏不已。

没想到，小小的茶叶，还能有这么多花样。

不似所谓茶艺那么多别扭，只是单纯地为了味道。

这家伙，也是当真用心了。

不然的话，谁有心思弄这么繁复。

王明远顺便将自己面前那碗递给一直在旁边挨着的韩小玲，她一双大眼睛在银幕和几个人身上流转，却是一声不吭，人不熟，她显得有些戒备。….

现在见王明远给自己递来茶水，那碗是王明远喝过的，她也不嫌弃，接过来小口小口地喝着：「好喝！」

「好喝的话，以后经常泡给你喝！」王明远笑道。

「红糖多贵啊！」韩小玲摇头。

红糖，向来是生活中不可或缺的的东西，尤其是对于女人来说，每个月都有那么几天，能喝上一碗热腾腾的红糖水，若是能再加上个鸡蛋，就是最好的享受。

可是，这在后世很普通的东西，在这80年代，也很少人能用得上，稀罕得很。

「那有什么，咱们不缺那几个钱！」

韩小玲一听这话，媚眼弯成了月亮，像个被宠溺的孩子，满满的幸福感。

「我还

听那人说，这油茶就着馒头吃，滋味更好，可惜没白面，不然就做一些馒头让大伙尝尝了。」

陈尤东有些遗憾地说。

王明远却是笑了起来：「这有什么，能做到这份上，已经非常不错了。改天有机会，再弄点尝尝，等我想办法弄点去找人弄点好茶……」

他话音未落，旁边一个壮实的中年接过话头：「你喜欢茶啊，改天我送你，我家里有一些，应该是些好茶，是前几年队上一家人自己上缴上来的。

他家婆娘，是一个地主老财的女儿，为了划清界限，自己坦白的，他老丈人偷摸着送来藏他家里，让她女儿保管的。

那些茶叶，弄得一大团一大团的，跟个南瓜似的，金黄金黄的，听说，以前都是些大人物才能喝到的好茶。

我自己也不懂茶，我喝过一些，觉得还有些寡淡，都没啥茶味儿，还不如自个从茶树上采摘下来，锅里炒出来的茶有味道，平日里，也就一些上边的人下来的时候，用来招待一下。」

金黄色，跟南瓜似的……

王明远微微愣了下，心头一个声音在疾呼：不可能吧，不可能吧……

如果所料不错的话，很有可能是金瓜贡茶啊！

好久没从这边带东西过去了。

在2023那边，花销如流水，钱一点都不值钱，是得想办法带点东西回去了。

不过，也不能平白无故就要别人的东西不是……

「我这人就喝不了酽茶，淡点的茶更适合我，不过，也不能白要你的，有多少，我给你买。」王明远笑道。

反正一听就知道是老茶，即使不是金瓜贡茶，那也会是好东西。

他们也不懂，都自个拿来喝了，若真是好东西，可就太浪费了。

「买什么买，送你……只要你去我们队上放一次电影就行！」

中年笑道。

「这是小事儿……你盛情相邀，必须得去啊！」

王明远很无耻地一口答应下来，转而又很不厚道地问：「我刚没听得太清楚，你是那个生产队的？」

「勐海生产队，我是生产队长左松龄！」

「记住了，都是附近的人，明天一定早早赶到！」….

「那就这么说定了，我做饭等你！」左松龄哈哈大笑着，很是爽朗。

见左松龄这里达成所愿，其它几个生产队的，也纷纷凑了过来。

「老左啊，还是你面子大，明天晚上要去沾你们的光了！」

「我们那里拿不出像样的东西，还是你们坝子里的生产队条件好啊。」

……

一个个的，话里话外，充满浓浓的嫉妒味道。

更有人觉得，拿不出像样的东西都请不到人。

王明远听着就有些不是滋味了。

感情这番操作，还被人将自己跟文化站的人看成是一个德行了。

他摇头笑道：「也别在哪里酸着挤兑了，明天晚上我到勐海生产队放，接下来三天，轮着到你们另外三个生产队。不过话说在前头，我可不是图你们什么，也就大家乐呵乐呵，毕竟，我还有更重要的工作要做，也不是专门做这一行当的。

到了你们生产队，别的生产队的人要再来，我可不好拒绝，你们到时候得帮着点。」

都是附近生产队的，关系还是要弄好一些才行，搞不好，什么时候就用得到人家。

听王明远这么一说，几人立刻变得高兴起来。

都很清楚，王明远这纯粹是做义务，确实没那种要捞好处的意思。

好歹也是个农场的场长，当场长才是王明远的正事。

去放电影，那是情分，不放，也是理所当然。

他们知道，自己刚才的酸言酸语，有些过分了。

随后，几个人一边看着电影，一边开始闲聊着接下来的规划，一些现行的政策和见闻。

陈尤东听得很仔细，不时点头。

王明远也在听，注意一些细节上的变化，看跟自己所了解的是否一样。

倒也了解了一些东西，公社下属的两个生产队，有几个有商业头脑的，已经率先开头办起了小厂，一个是生产卫生香的，一个是制作蔑器的。

这倒是给王明远提了个醒。

他依稀记起，这个时候国家发过一个所谓的一号文件，就是关于农村工业化搞活农村经济的策略。

紧接着，很多地方，很多农村，各种厂子如雨后春笋地冒了出来。

这法子，也就在一些大地方，在云省这很多的山沟沟里，并没引起多大的波动。

不过，这也是个时机啊！

呜哩哇啦嘿