No.318 药膳

令王明远没想到的是，几人上山，没多长时间就返回了，带回来的是一头本分解成数块的动物。

从脑袋和犄角上来看，这是一种鹿科动物，跟王明远所知道马鹿很像，但又有区别。

看几个人分扛的样子，分量不小，估计得有两百公斤往上的样子。

「三叔，这是什么动物？」王明远不确定地问。

「水鹿！也叫黑鹿。」

张守忠说道：「也是运气好，这玩意儿，我们都好长时间没看到过了，没想到，今天进山，顺着山溪往里走没多远，就碰到了这么个大家伙，当即就一枪给解决了，这下，别说只是招待苏颖他们了，张家坳所有人努力吃都吃不完。」

水鹿？

王明远没听说过这动物。

他将几人剥下来的棕黑色毛皮看了下，粗略估计出这是一头体长得有两米的，高一米多，长得非常粗壮的鹿。

却听张守忠接着说道：「以前，这水鹿还比较多，是我们赶山的时候，最喜欢打的猎物，体型大，肉多，而且皮毛价格非常好，只是，这些年渐渐的少了。

它们喜欢到处顺着河流两边游走，跟羊似的，很多草和树叶都吃，还会吃果子，啃树皮，所以，经常在有水的地方能根据周边的种种痕迹就能找到。

有经验的猎人上山，遇到水鹿，就知道，附近肯定有水源，它们经常单独活动，到处溜达，居无定所，而且，这是雄鹿，猛得很啊。」

张守忠不愧是经验丰富的人，说得有条有理。

王明远不难从他的话语中还原出这是中喜欢邻水活动，四处迁移的动物，大概也就是它得名水鹿的原因，至于叫黑鹿，应该就是跟皮毛颜色相关了。

嗯……发现这种动物，附近肯定有水源。

这点得记住了，又是经验啊。

既然猎物打来了，还是个大家伙，王明远当即吩咐开造。

于是一众人开始各种清洗，在知青点架起了大锅，水鹿被打理出来，分割成十数块，开始进行熬煮。

王明远特意让张守忠他们留了一条鹿腿，被他找了袋子装上，送给苏颖等人，让他们带回明城，分小六他们一起，再吃上一顿。

剩下的那么多肉，一次也吃不了哪儿多，各家各户都分了一些。

王明远这次没用底料，而是选择放了不少大蒜、姜片、盐和料酒，主要还是去腥。

原本他打算在肉煮个七成熟的时候，捞出去骨剔肉，然后在根据各自口味，弄成汤锅的，没想到，正煮得欢快的时候，从地理干活回来的康朗香，见知青点那么多人在忙，过来一看，得知是在煮水鹿肉的时候，立刻回去取了不少黄芪、杜仲和红枣回来。

「把这些东西加锅里一起煮。」康朗香将这些药材送到王明远手中，用一种不置可否的语气说道。….

「有什么说道？」王明远不解地问。

「水鹿肉也是鹿肉啊，你们这样做有些暴殄天物了！」

康朗香说道：「鹿肉味甘、温，无毒，补虚赢，益气力，强五脏、养血生容，这可是好东西。」

呃……这是背书本啊！

王明远听得似懂非懂：「别背书，说直白点，不然都听不懂。」

「说白了就是，中医认为，鹿是纯阳多寿的动物，是所有肉类中补肾气之首，大补之物，能补肾益精。能用来治疗气血不足，体倦乏力或是产后缺乳，腰脊酸冷，畏寒肢冷……阳痿精少！」

功用挺多！

王明远没想到，小小鹿肉有这许多作用，而且，听起来，很多都是农村人过度劳累或是营养不足、气候等因素引起的各种病症，尤其是最后康

朗香犹豫着说出的阳痿精少……这分明是就是壮阳嘛。

既然能做成药膳，让全村人都跟着补补，这些药材当然得加！

他当即让康朗香拿出合适的药材，简单清洗后切碎，放入锅中一起熬煮。

就在这时，张守忠和几个小青年，神秘兮兮地端着木盆从河边回来。

他们刚刚是在河边清洗水鹿的肠肚，还有那条鹿鞭。

回到锅边后，四张守忠下瞟了眼周围，然后将鹿鞭和肠肚也加入了锅中，几下调动肉块，将这些东西盖住，怕被人发现一样，小心地守候在一旁，那叫一个认真。

原本康朗香见到那鹿鞭，想要上前截留下来的，正好可以用来一起泡虎鞭酒，也省得王明远去买。

王明远赶忙将她栏下：「他们想吃就让他们吃吧，再买就是。」

他现在算是明白，张守忠所说的猛得很是什么意思了，感情是早就已经在打这条鹿鞭的主意了。

「鹿肉本就是壮阳之物，再加上鹿鞭……还加了药材，我倒要看看，他们几个晚上怎么熬，尤其是张三叔，三婶都怀孕几个月了！」

他诡笑着嘀咕，听得在一旁的康朗香翻起了白眼。

只是，康朗香走到一旁后，自己也忍不住噗嗤一声偷笑出来：太坏了！

火焰舔舐着锅底，整整熬煮了一个多小时，肉总是炖的熟透。

张守忠一干人，无论男女老幼，统统被招呼到知青点吃饭。

类似的宴席已经摆过好几次，都自觉地带上桌凳和碗筷，热热闹闹地凑了过来。

一大群人有说有笑地开始了聚餐。

果然，张守忠很快将守了一个多小时的鹿鞭取了出来，自己动手，切了一大碗，边切边吃，剩下的上桌了，也就放在自己面前守着。

一个个家里有婆娘的，很自然地凑到了一桌，眼睛发亮地盯着那碗鹿鞭肉。

他甚至特意找了碗，分了几块给王明远送过来，悄声说道：「鹿鞭，好东西，你得多吃点，得劲！」

难得他那么上心的东西，居然还想着分王明远一些，还真是有心了。….

王明远摇摇头：「你们吃吧，我吃点其它肉就好，怕不受补！」

他将碗推了回去，不想流鼻血。

见王明远坚持，张守忠也不再多说，将东西端了回去，半路上，直接一勺米饭盖住。

王明远看得嘴角一阵抽搐，这是准备独吞啊，而且，他们桌上剩下的哪些，他还想着瓜分。

那绝对是最先被瓜分的一碗肉，几乎用抢的方式，看得王明远目瞪口呆。

晚上，怕是有戏看了！

这不是单纯的一根鹿鞭，加了药材的，效果自然不一般。

王明远没想到的是，这次自己没怎么掺和做出的鹿肉，竟是出奇地好，肉质细腻，纹理均匀，整只水鹿就没什么肥肉，吃起了口感特别好，很难得的美味。

就连他一直担心的那种介于腥和膻之间的味儿，也被药材味道给很好地遮住了。

一顿饭下来，几乎所有人都吃了不少肉，还喝了些肉汤，那叫一个惬意。

尤其是男人们，之前酒需要用不少粮食酿造，所以都不怎么喝酒，现在有王明远带回来的不少高度苞谷酒，也硬是被他们缠着康朗香去弄了一些过来，一个个吃得脸红脖子粗。

酒劲加上肉劲，很快就有反应了。

哪怕晚上的天气还有些微凉，一个个也是汗滴汗淌地，早早将上衣脱下。

王明远见一众人都在，干脆将另一台电影放映机抬了出来，让人张罗着挂上幕布，这次，他没有按照其他人的要求，播放那些战

斗、武侠类电影，而是特意播放《庐山恋》。

嗯，算算日子，《庐山恋》差不多也临近到了全国上映的日子了。

他特意将苏颖、李明等人叫了过来：「这场电影，是专门放给你们看的！」

。.

呜哩哇啦嘿