第362章：探店之神回来了

“虽然你的香料运用确实比木木更优秀，但是在味道、口感方面的层次感，都是木木做得更好。”白仁宗解释道，“毕竟，她制作法式料理已经这么多年了，而你在这方面……还需要更多的从顶尖厨师身上学习。”

听到白仁宗的评价后，蔡佳顿时陷入了沉默。

见状白仁宗连忙补充了一句：“但是,  这只是我从我的专业角度来分析。从客人的角度，可能会觉得你的更好。答案不是唯一的。不过我可以肯定的是，你的这种风格很棒，继续保持下去，取长补短，日后一定能成为世界顶尖的厨师。”

闻言，蔡佳这才笑了起来,  鞠躬道：“感谢您的鼓励！我一定努力不辜负您的期望！”

“期待你的成长，以后我会邀请你参加我的节目的。”白仁宗笑着说。

“那是我的荣幸！”蔡佳欣喜的说,  “只要您开口，我一定会参加的！”

这时候韩嘉怡在边上掐了他一下，还是下了死手掐的那种，疼得白仁宗吸了口凉气：“干嘛啊？用这么大力气……”

“真是期待呢。”韩嘉怡微微笑着说，“当年你也很期待我呢。”

“胡说，我当年才没有期待你。”白仁宗压低了声音皱眉道，“我当年是强迫你，必须给我成长，必须拿到米其林两星评价，才不会对你这么仁慈。”

“为什么！？”韩嘉怡气恼的锤了他一下。

“你是我的合伙人啊，你的能力决定了我的未来。”白仁宗一脸严肃。

“那、那伱说是当年的我厉害，还是现在的她厉害？”韩嘉怡秀眉微蹙。

“现在的她厉害。”白仁宗面无表情的说，“我当年和你合作，纯粹是贪图你的美色，潜力什么的没注意。”

“嘻嘻……”韩嘉怡闻言顿时笑了,  然后没好气的锤了他一下,  嗔怒道，“你这是夸我还是损我呢？就不能说点假话骗我一下吗？臭直男！”

“哎呀,  好了好了，买单走人吧。”白仁宗摸了摸她的脑袋安抚道。

这次的品尝结束后，白仁宗也有点期待未来的美食对对碰第二季了。

假使美食对对碰第二季开始之后，杰米·提拉完成了他的“修行”，而蔡佳也成长到足够的高度，到时候他们两人参加美食对对碰，内容一定会非常精彩。

毕竟，光从冲突性上来说，就已经看点满满了。

回到家，白仁宗把今天的视频剪辑了一下，然后发到了网上。其实他的本意是想让大家见识一下这位才华横溢的女厨师那独特的风格，但是大家的关注点并不在这件事上。

“木木好漂亮啊。”“这也太美了吧？真羡慕老白。”“生了孩子还这么美！”“比生孩子之前更美了好吗？”弹幕纷纷刷屏，所有人都只注意到韩嘉怡那天的打扮。

“唉，这些人呐。”白仁宗抓着手机摇头叹了口气，“真肤浅。”

“他们说的是实话嘛。”韩嘉怡抱着女儿美滋滋的笑道，“对吧，七七？”

“啊,  嘛……”白梓芯在她怀里哼哼着，韩嘉怡惊喜的笑道：“七七刚才是不是喊妈妈了？哎哟,  不愧是我女儿，知道妈妈生你辛苦，对不对？”

其实白仁宗知道，才三个月大的婴儿是不会说话的，但是他不想破坏韩嘉怡的心情。

这段时间，其实白仁宗也有收到一些来自于国外的知名美食节目的邀请，但那些节目并不像他想象中那么真实，大部分都是有台本的，要参加节目就必须提前签一个保密合同，必须按照节目的台本来演，一切都是提前定好，所以白仁宗也就回绝了。

更何况，孩子现在还小，他也不想去国外到处跑，相比之下他还是更喜欢探店。

当初做up主的初衷，就是想给粉丝们提供最真实的探店信息。

而自从韩嘉怡怀孕到现在，差不多有十个月的时间没有探店了，餐馆老板们已经把“老白”这个人抛到了脑后。

但是，这十个月白仁宗也没有闲着，他让王蓓通过网上的情报和粉丝提供的资料记录了一大批北常市新开的店，现在他准备重新开始探店了。

“嗯，再次开始探店的感觉真好啊。”前往餐馆的路上，白仁宗深呼吸了一次感叹道。

“又可以毒舌了。”王蓓在边上调侃道。

“我怎么毒舌了？说实话也叫毒舌？”白仁宗没好气的反问道。

“哎呀好啦，你就别打击你姐夫的积极性了，我怀孕这段时间他可憋坏了。”韩嘉怡在边上忍着笑说，“这么久都没探店，只靠料理教学视频和我的日常vlog维持热度。”

“就是！”白仁宗没好气道，“走，今儿探個痛快！第一家，河源寿司店！”

这家寿司店是在锦衣玉食街新开的一家回转寿司，最近可以看到很多主播和up主在那边探店，白仁宗也是在打开外卖软件的时候凑巧看到的，根据视频里的那位衣着暴露的美女所说，这里的食材新鲜高档，价格实惠，还特别有日式回转寿司店的气氛。

所以，白仁宗也是慕名来到了这家店门口。将车停好后，白仁宗带着王蓓和韩嘉怡进了店。许久不来探店，果不其然餐馆老板们都把他忘到了脑后，再加上这家店新开，最近也常有主播过来拍视频，所以店里的服务生见怪不怪了。

他们找了位置坐下，然后观察了一下店里。

风格就是很常规的回转寿司模式，客人们围在回转吧台边上，寿司在吧台上循环，没什么特别的。

不过吧台中间还有两个寿司师父现场制作新鲜的寿司，想吃什么但是吧台上没有可以直接跟这两个师父点单。

“饮料是自助的，免费，这点还行吧。”白仁宗不慌不忙的给自己倒了杯饮料，然后往酱油碟里倒了些酱油，解释道：“那，注意一下，山葵酱的目的是杀菌，所以是不能倒进酱油里的，而是要在吃的时候加在寿司的材料上。”

随即，白仁宗先从吧台上端起了一份三文鱼寿司。

尝了一份后，白仁宗微微一笑：“第一……这鱼肉就是典型的虹鳟鱼代替三文鱼。那么之前我和某新人up主冲突的时候说过三文鱼和虹鳟鱼的区别对吧？虽然质量好的虹鳟鱼和三文鱼是很难分辨的，但是这个……”

白仁宗把寿司递到摄像机前：“还是很明显的吧？你们可以看到它的脂肪，也就是那个一条一条的白色纹路，很细，而三文鱼的脂肪纹路是很粗的。然后三文鱼因为肉质比较柔软，通常会切到一公分左右的厚度，否则鱼肉会散掉，但你们看这个……”

白仁宗将寿司上那片鱼肉拈起来和自己的手机对比了一下：“零点五公分，对吧？所以可以判断这是虹鳟鱼。但是它的价格，这种红色碟子，是十元一份。应该是用三文鱼的价格来收费的。所以……大家明白了没？不需要我多说了吧？”

接着，白仁宗端起了酱油盘：“另外，这个酱油，不是日式酱油。日式酱油是有甜味的，这个就是我们中式酱油里给了点糖，这味道完全不一样。日式酱油里的甜味是发酵过程中产生的，而这个酱油就是生抽里给了点糖，甜味的深度根本不是一个级别。”

白仁宗随即又夹起一小坨山葵酱递到摄像机前：“还有，这个山葵酱也是假的，材料是辣根。不是说老白吹毛求疵，是他们家宣传的时候就说的‘全部是正宗的日式材料’，而且他们的收费也都是按‘正宗的日式材料’来收费的。白色碟子七元，红色碟子十元，金色碟子十五元。”

说到这，白仁宗重重的叹了口气：“得嘞，再尝尝其它的吧。”

“这个吞拿鱼卷，白色碟子呢。”王蓓饶有兴趣的端过来一碟给白仁宗，“我觉得挺便宜。”

白仁宗尝了一口，然后冷笑道：“这个是用吞拿鱼罐头做的，两个七元，你觉得便宜？”

“我、我不知道……”王蓓一下心虚了。

白仁宗笑着反问：“你见过路边那种小寿司店，一盒六个吞拿鱼卷十二块钱的那种没？对，就和那个一样的，用吞拿鱼罐头里的鱼肉绞碎，卷在米饭里加点蛋黄酱，完事，我都会做。”

每个碟子白仁宗都品尝了一下，吃得白仁宗是摇头叹气：“这大虾不新鲜，应该是死了一天以上了；小章鱼卷，调味太重了，根本吃不出章鱼味；蟹肉卷，里面用的居然是蟹肉棒，没错，就是那种鱼糜制作的蟹肉棒，而不是真正的蟹肉！”

白仁宗越说越来气，最后他吃了一份洋姜片，然后喝了口饮料漱了漱口：“总结一下吧，这地方有两个优点。第一，饮料是免费的，挺好；第二，很真实，至少大家看得出店家没有区别对待，对吧？老白来了，他们一样敢端上这样的菜品，说明你们来的时候也是这样。其它的嘛……”

白仁宗沉吟了一下，然后耸了耸肩：“就这么说吧，他们家的寿司，哪怕打个五折，也还有得赚。”

弹幕：“那天，餐馆老板们回想起了被老白支配的恐惧。”

不过，这时候吧台中间的两个做寿司的师父喊了一嗓子：“a5和牛寿司，限时供应咯！大家有需要的，抓紧时间点！”

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